打鹵面～～～李仲民

就說(shuō)吃面條吧，吃法可謂五花八門(mén)，歸納起來(lái)大致分為湯、炒、拌、燜四大類(lèi)。全國(guó)各地莫不各擅其長(zhǎng),各盡其妙：新疆拉條子，蘭州拉面

2025-12-06

官場(chǎng)與灌腸

電視劇《京華煙云》的熱播，讓近現(xiàn)代學(xué)者林語(yǔ)堂重回世人視野。據(jù)《自傳》，1923年9月至1926年5月供職北京大學(xué)期間，林語(yǔ)堂一家住

2025-11-09

豆腐腦

單位食堂早餐品種豐富，且總有我喜愛(ài)的老北京豆腐腦。其制作方法其實(shí)并不復(fù)雜：先將黃豆研制的豆?jié){煮開(kāi)，加入石膏漿，攪拌均勻，

2025-09-29

品論蘇杭～～～李仲民

俗話(huà)說(shuō)：“上有天堂，下有蘇杭?！贝嗽?huà)大體不錯(cuò)。蘇、杭兩地均到過(guò)多次，雖談不上有多了解，于我也不算陌生。若將兩者做番對(duì)比，

2025-08-02

京城初夏雨與花～～～李仲民

5月5日迎來(lái)乙巳年入夏第一個(gè)節(jié)氣“立夏”。《歷書(shū)》中說(shuō)：“斗志東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也?！比蘸笕胍?，京

2025-05-10

歲末讀書(shū)雜感～～～李仲偉

退休以后，待在家中，除了讀書(shū)就是閑逛。睡眠時(shí)間越來(lái)越少，一是睡不著，其次是不想睡。近來(lái)讀到的書(shū)，古籍以外，偏愛(ài)的是傷痕文

2025-01-17

宋春舫與沙灘后街22號(hào)

經(jīng)過(guò)精心打磨，位于北京皇城景山街區(qū)沙灘后街22號(hào)“首開(kāi)首院文化金融產(chǎn)業(yè)園”即將亮相。日前，筆者有幸先睹為快，獲知園區(qū)東南角

2024-12-26

南頂村的由來(lái)～～～李仲民

根據(jù)2023年3月公示的《北京豐臺(tái)大紅門(mén)博物館群及周邊地區(qū)規(guī)劃綜合實(shí)施方案（一期）（草案）》，大紅門(mén)地區(qū)將打造無(wú)界共享的博物館

2024-12-10

香山煤廠街小記

香山路西口西北行，有一條蜿蜒曲折、一里來(lái)長(zhǎng)的石板路，沿路緩緩上行，走到頭便來(lái)至香山公園北門(mén)和碧云寺山門(mén)?？此撇黄鹧鄣男÷?/p>

2024-11-01

北京的槐樹(shù)

北京的槐樹(shù)有兩種：洋槐和國(guó)槐。洋槐是國(guó)人的叫法，其學(xué)名刺槐，原產(chǎn)北美洲，17世紀(jì)被引入歐洲，20世紀(jì)初由德國(guó)引入山東膠州栽培

2024-05-29