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肉制品加工的臘腸技術工藝
從事餐飲40年,有央廚、食品工廠、醬料廠的多年技術研發(fā)、生產(chǎn)指導經(jīng)驗、現(xiàn)為中國烹飪大師、高級食品研發(fā)工程師、營養(yǎng)藥膳大師(
2024-11-15
960 11 0其它中醫(yī)的 “陰陽” 怎么理解?它是如何指導臨床診斷和治療的?
中醫(yī)的“陰陽”怎么理解?它是如何指導臨床診斷和治療的?今天來聊一聊中醫(yī)的陰陽。很多學西醫(yī)的或者剛開始學中醫(yī)的,對陰陽的概
2024-10-31
3635 24 5其它中醫(yī) “臟腑” 的理解,為啥叫臟?為啥叫腑?
中醫(yī)“臟腑”的理解,為啥叫臟?為啥叫腑?中醫(yī)的臟腑,其實是包括三個部分。一是五臟,二是六腑,三是奇恒之府。五臟(心肝脾肺
2024-10-31
3834 37 6其它學中醫(yī),首先要知道中藥的藥性
我們很多人對中醫(yī)藥的認識還是停留在有什么病吃什么藥的觀念。這種觀念其實是不對的,不管是中醫(yī)西醫(yī)都一樣。學習和使用中醫(yī),首
2024-10-31
4298 42 9其它泰式冬陰功料理營養(yǎng)與制作解析
泰式冬陰功湯是一道兼具酸辣、清爽、香濃的經(jīng)典泰國菜肴,融合了辣椒、檸檬草、姜、魚露等多種香料,有助于提高免疫力、促進消化
2024-05-09
4450 42 11其它隆江豬腳飯的加工制作
隆江豬腳飯是廣東省著名的特色傳統(tǒng)小吃,得名于原產(chǎn)地——廣東揭陽市惠來縣隆江鎮(zhèn)。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮(zhèn)特色米
2024-05-03
8834 75 0其它《預制菜》我們最終都不得不接受,大勢所趨嗎?
一、預制菜可能是中式餐飲工業(yè)化的最后一個堡壘,餐飲業(yè)最后會全面走向工業(yè)化,可能也是大勢所趨,很多人覺得這個玩意不好吃,其
2023-09-28
4847 38 5其它預制菜產(chǎn)業(yè)園設計與規(guī)劃案例
預制菜產(chǎn)業(yè)園建設規(guī)劃設計的建議,內(nèi)容導讀:【一】預制菜產(chǎn)業(yè)園功能構成,【二】預制菜產(chǎn)業(yè)的綜合分析,【三】預制菜產(chǎn)業(yè)園頂層
2023-09-21
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