<p class="ql-block">昵 稱：曉秋</p><p class="ql-block">美篇號：20540783</p> <p class="ql-block"> 大雪，又稱“大雪節(jié)氣”，是二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣，冬季的第三個節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬時節(jié)正式開始。大雪到寒風(fēng)起，靜待冬日暖陽溫柔灑，人們會明顯感到氣溫變低，白晝縮短，受暖濕氣流和冷空氣的共同影響，不少地區(qū)會出現(xiàn)降溫，最低溫度降到零度以下，寒氣逼人。</p><p class="ql-block"> 今天也是孫子下午返校日，家人用溫補氣血，驅(qū)寒效果顯著的羊肉火鍋為孫子送行，還真是“圍爐聚炊暖心胃，羊肉溫補正當(dāng)時”啊！</p><p class="ql-block"> 兒子起早買了2斤羊肉現(xiàn)切薄片，大蝦及丸子之類，我則準(zhǔn)備其它蔬菜，一切準(zhǔn)備就緒， 中午正點開吃！冬日里的幸福，就是這滾燙鮮香的羊肉火鍋！</p> <p class="ql-block"> 兒媳選購的海底撈“牛油火鍋底料”是孫子最喜歡的麻辣味！</p> <p class="ql-block"> 鮮香菇，久煮不變形，而且還能為火鍋增香，其吸足了湯汁味道更佳，脆而緊實Q彈的口感太棒了！</p> <p class="ql-block"> 海底撈火銷蘸料，有原味和麻辣味，家人根據(jù)喜好自己選擇。</p> <p class="ql-block"> 火鍋中倒入開水，加火鍋料、姜片、蔥段以及香菇，紅紅的湯汁便翻滾起來！</p> <p class="ql-block"> 這是肥瘦相間的羊肉切片</p> <p class="ql-block"> 羊肉火鍋自然是先吃羊肉了，分次涮羊肉，鮮嫩的羊肉，配上濃郁的火鍋底料，入口即化滋味佳，享受美食的同時，還能溫暖身心。</p> <p class="ql-block"> 孫子喜歡吃寬粉和金針菇，就自己放上了，兒子仍在津津有味地吃羊肉，湯沸肉滑，享受美味在舌尖上舞蹈的感覺。</p> <p class="ql-block"> 開始下菜了琳瑯滿目的蔬菜，各自喜歡吃啥就下啥了。</p> <p class="ql-block"> 金針菇，柔軟而微脆；木耳厚實，柔中顯脆彈牙的口感，都是家人共同的愛好。</p> <p class="ql-block"> 胡蘿卜是我的最愛，軟軟的甜絲絲的味道，讓人吃一口就忘不了。</p> <p class="ql-block"> 蓮菜煮熟后軟糯味鮮，羊肉和蓮菜這溫、涼食材同食可以互補，達到營養(yǎng)均衡的效果。</p> <p class="ql-block"> 羊血是家人的共同喜好，口感甘咸柔嫩入，口即化。</p> <p class="ql-block"> 開始下大蝦和丸子了</p> <p class="ql-block"> 蝦是兒子去了頭和蝦線的（這是還末加工時的圖片），蝦肉緊實而富有彈性，入口即能感受到Q彈的質(zhì)感，同時伴隨著鮮香濃郁的汁水，帶來清爽的海鮮風(fēng)味。</p> <p class="ql-block"> 潮汕牛肉丸子，肉質(zhì)緊實嫩脆而彈牙，每次吃火鍋必備的食材。</p> <p class="ql-block"> 咸蛋黃蝦球，一口咬下脆皮，鮮咸香爆汁的口感，胃蕾瞬間便開了花！</p> <p class="ql-block"> 愛吃拉面的孫子，讓她媽媽拉了兩片面胚子，細膩光滑而勁道，帶著濃濃汁水的囗感，真是太爽了，看到孫子的吃相，家人樂了！</p> <p class="ql-block"> 生菜是火鍋中拉面的標(biāo)配，這生菜一涮，嫩脆鮮味十足，令人回味。</p> <p class="ql-block"> 這么多食材，我們四人都飽腹了，這魚豆干和響鈴卷只好冰箱收藏，下次再用了！</p> <p class="ql-block"> 羊肉火鍋，豐富的食材，熱氣騰騰，香氣四溢，每一口下去，都是家的味道！</p><p class="ql-block"> 愿孫子心中充滿陽光，無論天氣如何寒冷，都能保持溫暖與快樂！</p><p class="ql-block"> 愿家人和朋友們：笑容如雪花般綻放，幸福如雪球越滾越大！祝冬日愉快，注意保暖哦！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">謝謝欣賞</span></p>