<p class="ql-block">下筆之前，感恩那么多讀者的點(diǎn)贊鼓勵(lì)。還有評(píng)論區(qū)的評(píng)論，溝通和交流。</p><p class="ql-block">讓我覺得記錄下來能幫到更多人用簡(jiǎn)單的方法在日常中養(yǎng)好五臟，這也是有價(jià)值和意義的事，所以在堅(jiān)持著。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">豬肝補(bǔ)肝明目養(yǎng)血</p><p class="ql-block">豬肝是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食品，素有"營(yíng)養(yǎng)庫"的美稱，是最理想的補(bǔ)肝佳品之一。中醫(yī)認(rèn)為，豬肝性溫，味甘，人肝經(jīng)，有補(bǔ)肝，明目，養(yǎng)血的功效?；加醒撐畡?，夜盲癥，腳氣病等癥的人都可以通過食用豬肝達(dá)到調(diào)養(yǎng)身體的目的。</p><p class="ql-block">現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬肝含有豐富的維生素A，常吃豬肝可不斷補(bǔ)充視黃醛，視蛋白，還可以逐漸消除眼科病癥。下面就推薦兩道用豬肝做成的補(bǔ)肝明目的美食。</p><p class="ql-block">1、珍珠草豬肝湯</p><p class="ql-block">[材料]豬肝100克，鮮珍珠草60克或干珍珠草30 克。</p><p class="ql-block">[做法]將豬肝洗凈，切片，同珍珠草一起放人砂鍋，加水適量煮湯。</p><p class="ql-block">[用法]飲湯吃肝。每日1次，連服7日。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">[功效]適用于急性傳染性肝炎患者，</p><p class="ql-block">2。枸杞葉豬肝湯</p><p class="ql-block">[材料]豬肝100克，枸杞葉80克。</p><p class="ql-block">[做法]將豬肝洗凈，切片，與枸杞葉一同人砂鍋，加水適量，煮湯食用，加鹽調(diào)味。</p><p class="ql-block">[用法]每日1次，飲湯食肉。</p><p class="ql-block">[功效]適用于眼澀流淚，視力減退等癥。</p><p class="ql-block">3。蒸豬肝</p><p class="ql-block">[材料]鮮豬肝100克，夜明砂6克。 </p><p class="ql-block">[做法]將豬肝洗凈，切碎，攤平在碟中，再放人夜明砂撒勻，上籠蒸熟，趁熱食用。 </p><p class="ql-block">[用法]每隔1日1次，連服5-7次。[功效]適用于角膜軟化，內(nèi)障外翳等癥。</p><p class="ql-block">這幾道膳食都是很好的豬肝藥膳，做法也很簡(jiǎn)單，需要提醒大家的是選購豬肝時(shí)，一定要挑選鮮嫩的，新鮮的豬肝口感好，營(yíng)養(yǎng)也更充足。</p><p class="ql-block">挑選豬肝時(shí)，首先看顏色，以深紅褐色為好。有些豬肝是紅色的，有些是黑褐色的，這些豬肝不夠嫩，也不好吃。</p><p class="ql-block">買豬肝可以用手按一按，彈性越大越好，有彈性的豬肝可以炒來吃，炒的時(shí)候都能聽見"咯吱"的聲。買來的新鮮的豬肝如果吃不完，可以先在豬肝外面涂上一層食用油后再放選冰箱里冷藏，這樣貯存起來再次食用時(shí)，還能夠保持豬肝的原色原味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">菊花是平肝明目的延壽名花</p><p class="ql-block">"待到重陽日，還來就菊花""不是花中偏愛菊，此花開盡更無花""待到秋來九月八，我花開后百花殺。沖天香陣透長(zhǎng)安，滿城盡帶黃金甲""朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英""更待菊黃家醞熟，共君一醉一陶然".....從這些優(yōu)美的古詩中，我們不難看出，古人是偏愛菊花的。</p><p class="ql-block">菊花不僅可賞，可食，可釀酒，它的藥用價(jià)值還被眾多的醫(yī)書藥典所記載。《本草綱目》中對(duì)菊花介紹：性寒，味甘，具有散風(fēng)熱，平肝明目之功效，看來國(guó)人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用，對(duì)眼睛疲勞，視力模糊有很好的療效。</p><p class="ql-block">現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，往往容易用眼過度。中醫(yī)認(rèn)為"累從眼人"，正所謂"久視傷血"，過度用眼會(huì)消耗肝血，肝血虧虛，使雙目得不到營(yíng)養(yǎng)的供給，從而出現(xiàn)眼干澀，看東西模糊，夜盲等癥，肝血耗損嚴(yán)重，也很容易導(dǎo)致頭痛，注意力不集中，情緒煩躁，反應(yīng)遲鈍，疲乏無力和失眠，惡心，欲吐等一系列疲勞癥狀。</p><p class="ql-block">由此可見消除視疲勞，對(duì)人體整個(gè)機(jī)能狀態(tài)及精神狀況的調(diào)整至關(guān)重要。而一杯制作簡(jiǎn)單，清香撲鼻且具有明目功效的菊花茶無疑是視疲勞人們的福音。</p><p class="ql-block">制作菊花茶方法也很簡(jiǎn)單。泡菊花茶不用加茶葉，只需將干燥后的菊花泡水或煮水來喝就可以。泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五朵，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2~3分鐘，再把茶水倒人每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。</p><p class="ql-block">飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘；菊花茶中可加入枸杞，菊花和枸杞都是護(hù)眼的中藥藥材，泡出來的茶就是有名的"杞菊茶"，尤其適合經(jīng)常使用電腦辦公的上班族和徹夜溫習(xí)功課的學(xué)生們，常喝菊花茶能改善眼睛干澀，疼痛，事物模糊等疲勞情況。</p><p class="ql-block">泡菊花茶看似簡(jiǎn)單，但其中學(xué)問多多。菊花的種類很多，泡茶要選用黃，白菊，以白菊花為佳，長(zhǎng)期飲用有"明目，利血?dú)?，輕身，延年"的功效，但切忌用野菊花。古人有"真菊延齡，野菊泄人"之說，野菊花性苦寒，長(zhǎng)期服用或用量過大時(shí)，會(huì)傷及脾胃陽氣，出現(xiàn)胃部不適，胃納欠佳，腸鳴，大便稀溏等不良反應(yīng)，脾胃虛寒者及孕婦都不宜用。所以菊花與野菊花不能混淆，更不能相互替代。</p> <p class="ql-block">清肝又明目，不妨喝點(diǎn)兒花草茶</p><p class="ql-block">許多上班族因工作需要，每天盯著電腦的時(shí)間都在5小時(shí)以上。剛開始，眼睛可能還會(huì)反抗一下，用"流眼淚"的方式進(jìn)行警告。但時(shí)間一長(zhǎng)，淚液分泌跟不上，眼睛就會(huì)變的干澀，難受。</p><p class="ql-block">除了枸杞菊花茶之外，再為大家介紹幾種有益于清肝明目的花草茶。</p><p class="ql-block">1、五味養(yǎng)肝茶</p><p class="ql-block">[材料]烏梅，山楂片，菊花，枸杞子，梔子籽各適量。</p><p class="ql-block">[做法]取上述材料，放人鍋中開鍋轉(zhuǎn)中火煮20分鐘，冷熱飲用均可。</p><p class="ql-block">[功效]適于易長(zhǎng)痤瘡，怕熱出汗或是視力下降的人，有健肝養(yǎng)肝，明目的功效。2、明目菊花茶</p><p class="ql-block">[材料]菊花，枸杞子各10克。</p><p class="ql-block">[做法]取枸杞子，白菊花，開水沖泡之后飲用即可。</p><p class="ql-block">[功效]有滋補(bǔ)肝腎，清熱明目的功效。</p><p class="ql-block">3?；本詹?lt;/p><p class="ql-block">[材料]槐花9克，菊花9克，綠茶9克。</p><p class="ql-block">[做法]將上述3味，一同入杯，用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘即成。</p><p class="ql-block">[用法]每日1劑，分3次沖泡，代茶飲用。</p><p class="ql-block">[功效]適用于高血壓引起的頭痛，眩暈，視物模糊者，可以清熱涼血，平肝明目。</p><p class="ql-block">4、菊花決明茶</p><p class="ql-block">[材料]菊花9克，決明子9克。</p><p class="ql-block">[做法]上述2味，入鍋，加清水適量浸泡20分鐘后，煎煮至沸，即成。</p><p class="ql-block">[用法]每日2次，代茶飲服。</p><p class="ql-block">[功效]適用于高血壓及頭痛，頭暈，目赤腫痛者，可以平肝熄風(fēng)，清肝明目。</p><p class="ql-block">5、杞菊綠茶</p><p class="ql-block">[材料]枸杞2克，杭白菊1克，綠茶3克。</p><p class="ql-block">[做法]上述3味，人杯沸水沖泡，加蓋悶5分鐘即成。</p><p class="ql-block">[用法]每日1劑，分次代茶飲服。</p><p class="ql-block">[功效]適用于肝火上炎，視力減退者，可以養(yǎng)肝明目，散風(fēng)清熱。</p><p class="ql-block">花草茶還有很多神氣的功效，感興趣的朋友不妨自己多多研究一番，飲一杯花草茶，在芳香馥郁中還能養(yǎng)生保健，的確可以說是一件樂事了。</p><p class="ql-block">好了，今天就記錄到此，需要一篇再接著記錄。</p>