<p class="ql-block">時間：2025年11月</p><p class="ql-block">地點：甘肅蘭州市</p><p class="ql-block"> 野外電力工作讓人重新理解勞動的本質(zhì)。電力施工用汗水換取電網(wǎng)輝煌，雖艱辛卻坦然；我與云南電力人建五十萬伏漫昆工程，既為云南城鄉(xiāng)亮化也為生活增添底氣。這些經(jīng)歷表明，勞動的價值不僅在于成果，更在于過程中對生命的充實與肯定。 ?</p> <p> 上個世紀(jì)八十年代末的一天，將八個月大的孩子送到岳母家里，便同郭焰、常吉去了云南，腰揣五萬銀行開戶現(xiàn)金，一路上郭科長，常吉左右保護(hù)，是有些夸張，但五萬元現(xiàn)金在那個年月算是巨款了。</p><p> 這一去就是三年，中間因財務(wù)結(jié)算回來一次，孩子會說話了，卻在晚飯后大家坐在一起聊天時，她鬧著央求她姥姥說：這個叔叔吃了我家的飯，讓他走，我們要睡覺了……。我只是笑了笑，不怪的。那年月孩子不認(rèn)爹的事還少嗎！在送變電是司空見慣的，那個年代邊設(shè)計邊施工邊生產(chǎn)加工材料，機(jī)械化程度也不高，人扛驢馱人海戰(zhàn)術(shù)，大工程二、三年，小工程也要十月年載。</p> <p> 漫昆工程甘肅工程處承擔(dān)近四十公里的施工任務(wù)，九三年一期工程竣工，我回到了機(jī)關(guān)，卻沒有想到一個“企業(yè)工業(yè)會計”專業(yè)，且十余年的財務(wù)管理工作的我，一到基地報到便被公司黨委書記付駿騏帶到他的辦公室告知公司黨委任命為“公司宣傳科科長”，一腦的空白一臉的茫然，把拉算盤珠子我是內(nèi)行，爬格子做文字游戲我傻眼了。付書記的詞謹(jǐn)，以至親自到財務(wù)科帶我到黨委，鄭重其事的工作安排，以至于不容我過多思考，辦完交接手續(xù)，艱難的走進(jìn)政工崗位，很長時間的不適應(yīng)，不適應(yīng)機(jī)關(guān)作派，沒有送電現(xiàn)場的粗獷，豪爽，簡單。也就時不時地顯露出送電人的“不拘小節(jié)”，送電人的那些“行話”也不曾收斂，招至而來的是文人們：“讓一個爛慫會計”來領(lǐng)導(dǎo)我們……我悔我惆悵，以至不得不去蘭州大學(xué)新聞系業(yè)余學(xué)習(xí)了三年。</p><p> 三年的修練沒有白費，交了許多新聞媒體的朋友，學(xué)習(xí)到了他們的經(jīng)驗，用于工作，得到了文人們的默認(rèn)，也就時不時地將曾經(jīng)的送變電人的苦樂酸甜統(tǒng)統(tǒng)收在《無字豐碑》系列之中，報紙的發(fā)行量大了起來……</p><p> 這一干就是十余年，零捌年從思想政治工作部主任的位置上退休。</p> <p> 送電野外施工很苦的，多為體力活，他們想的開，一句話：工程不完，線路不運行，是回不了家的。</p><p> 再苦也得干，大道理是國家要電，民眾要亮光，小處想，我不干拿啥養(yǎng)家！</p><p> 這就有了獻(xiàn)了青春，獻(xiàn)子孫，獻(xiàn)的老伴沒了感情的說法，不僅僅是說法而是事實。</p><p> 退休后，先在省公司離退休工作部磨練二年，回歸送變電接管了橋南退休老同志活動室，名正言順地融入退翁退媼們之中，體會到他們退休后的無奈無助，負(fù)責(zé)新建的退休支部工作以后，我深有感觸。</p> <h3> 云南大理也的確是座美麗文明的古城。漢代稱葉榆，唐代建南詔國，宋朝建大理國。千年的歷史和燦爛的文化在大理留下了點點印跡。</h3><h3> 工程開工后，由于設(shè)計不符合施工規(guī)程，變更之余，應(yīng)大家要求，我?guī)麄內(nèi)チ舜罄砉懦?，登記住宿時，服務(wù)員讓我去公安局登記，到了公安局，一位民警看了我一眼，愛理不理地說：甘肅的，你們?nèi)デ逭嫠伦】?！我一愣，心里那個火哇，隨手將云南五十萬工程處的介紹信拍在他的面前，他一驚跳起：莫得發(fā)火，我得去請示一“哈”。一會兒民警陪同“二杠三星”的警官來了，這警官很圓滑：走，我?guī)銈內(nèi)ベe館，給安排干凈的房間。過后，我一巡視房間周邊環(huán)境，哇塞！全在服務(wù)人員視線之中。</h3><h3> 我絲毫不怪，只怪極少數(shù)的甘肅人在云南的不檢點。以后施工中，在云南五十萬處的指導(dǎo)下，加強(qiáng)法律教育，法規(guī)學(xué)習(xí)，在彝族、白族等民族兄弟的配合下，啃下了云南哀牢山無人區(qū)里的最艱難的一段工程。云南局肯定了甘肅工程處吃苦耐勞的大局意識，并送來了慰問品。</h3> <h3> 施工班住過的彝族木屋，盡覽彝胞風(fēng)俗，與彝胞結(jié)為兄弟，工程施工進(jìn)展的很順利。</h3> <h3> 云南的石林是個奇妙的地方，石頭的樣子千姿百態(tài)，五彩繽紛。大的，小的，各種各樣的石頭匯集在一起，形成了一道獨特的風(fēng)景。</h3><h3> 施工人員休假時去了云南石林，他們總講：石林讓人回味無窮，去了一次還想去。</h3> <h3> 哀牢深山里的村莊，多為木屋，屋連屋，防火措施極強(qiáng)。</h3> <h3> 云南無量山民居，那里茶樹很多，鄉(xiāng)民好茶多為自炙自飲。集市上賣茶葉的鄉(xiāng)民很豪爽，你若要買一點點，他會捧給你一大捧：拿去喝！你若給他五元錢，他會提起布袋：拿去！鄉(xiāng)民很會看買者表情，當(dāng)你提在手里掂一下，他會轉(zhuǎn)身從別個賣家的茶袋里捧上一大捧茶葉裝在你的袋子里，還會說上一句：可行咯！但，錢必須是老票子，十元二十元五十元的錢票絕對不收，認(rèn)舊不認(rèn)新，質(zhì)樸的近乎有點“傻”。</h3> <h3> 這天然的山花，施工人員會在回駐地的途中采幾枝帶上，插在床頭空酒瓶里，時不時地嗅嗅，也會凝視許多，我知道他們在想家里的那朵“花”……。</h3> <h3> 這株三角梅，施工人員很是敬仰，他們會在遠(yuǎn)遠(yuǎn)地方撐開雙臂，喊著：我回來了，回來了……。當(dāng)然不會去擁抱，因為它是想妻念子的道具，也就只是幻想一番了。</h3> <h3> 夲文的主題是《工程上的那碗羊肉面片子》，那咱們就聊面片子，邊聊邊做。</h3><h3> 準(zhǔn)備面粉、羊肉、洋蔥、土豆丁、西紅柿外加調(diào)料，調(diào)和油、食鹽適、雞精、胡椒粉、蒜蓉。</h3> <h3> 用鹽水和面，將面揉的光亮，并且軟硬適中。在面團(tuán)上抹上植物油，蓋上保鮮膜醒面半個小時以上，將放置面團(tuán)盆子放在陰涼處。做法和拉條子拌面一樣。</h3><h3> 工程處食堂掌勺廚師喬林，靖遠(yuǎn)人，說話幽默風(fēng)趣。他和面揉面時，滇中電業(yè)局甲方人員在場觀看，知道吃面但不知道咋做，味道如何又咋吃得下，時不時問：廚師，可是有米飯咯。喬林邊揉面邊答：稻子沒割那來的米，沒米那有米飯，今晚吃羊肉面片子。</h3> <h3> 把土豆去皮，切成薄片，用涼水洗洗，瀝干水分，西紅柿洗凈，切成薄片，尖青辣椒洗凈切成片。</h3> <h3> 大蒜切成片，羊肉也切成片。</h3> <h3> 和面是有手法的，手法到位和出的面，拉起來才筋道?；虬衙鎴F(tuán)搟成橢圓形，用手拉長成寬面條，然后用手揪或用刀切成面片
喬大師在進(jìn)行這道程序時，滇中電業(yè)局的幾位甲方小伙看著看著，心里犯了滴沽，相互耳語后，悄悄的走出廚房……。</h3> <h3>丟入燒開的鍋中煮8成熟后撈出。<br></h3> <h3> 倒入涼水盆里。
他們的一切舉動，我全看在了眼里，也沒太理會，因為我也是盼這碗久違的面片子，何況肚子也餓的慌呀。</h3> <h3><b> 在鍋中倒入適量的油燒7成熱，倒入切好的洋蔥片炒香，之后加入羊肉片一起翻炒。</b><br></h3> <h3> 然后將土豆片倒入鍋中，不停的翻炒后蓋上鍋蓋燜一會。
一會兒，老經(jīng)理張世金把我叫出廚房說：快去看看，這幾位甲方老爺犯啥病了，咋走了……，我趕緊追到門口，他們幾個駕車下山了。我趕緊叫上吉普車師傅趙和文，駕車直接去了滇中電業(yè)局，直奔基建局長辦公室。這幾位甲方“爺”正在向局長告狀：甘肅的，在飯上胡弄我們，把面和巴巴，揪巴巴，扔在鍋里煮…，局長你說這飯咋個吃嗎？</h3> <h3>將西紅柿片倒入鍋中，加入適量的水燉一會。<br></h3> <h3> (倒入切成好的辣椒。)</h3><h3> 基建局長(科級)是傣族人，我們很熟。他見我來了，起身迎接，這幾位甲方“爺”很是尷尬，讓坐倒茶。大家落座后，局長朝他們幾位發(fā)話，甘肅的同志很辛苦，飯菜差點，你們將就一點不行嗎！我一聽局長這話，心里不是滋味，羊肉面片子可是我們這些回不去家的送電漢子的“鄉(xiāng)愁”飯啊，不是揪巴揪巴就能湊合的飯。<br></h3> <h3> (加面片不停翻炒，加鹽)
大家都在不解誤會中，我也不好過多解釋，便發(fā)出邀請：走，我請大家吃“龍虎斗”，臭豆腐。甲方吃乙方天經(jīng)地義，先是推辭后也就順?biāo)浦哿恕?lt;/h3> <h3> (雞精大蒜沫西紅柿醬胡椒粉一起翻炒均勻，出鍋。)</h3><h3> 他們幾個點完菜后，大家便開始喝茶聊天。聊著聊著，聊到家鄉(xiāng)飯菜，聊到面片子，我向那幾位甲方“爺”賣了個關(guān)子說：那羊肉面片子是專門為你們幾位做的甘肅特色家常便飯，同時也強(qiáng)調(diào)那可不是一般客人天天能吃上的家常飯菜，光備料不說，單就那面的和法，反復(fù)加水蕘面，一盆面和好炊事員已一身汗，他們幾個應(yīng)聲答道：看到的，看到的……。我又說，面煮好后加上炒好的肉菜是不是很好吃。他們又點頭應(yīng)道：是好吃，好吃……。我心想，你們幾個傻蛋，整天的米飯米飯，換個口味就接受不了。蛇是毒蛇，我小心奕奕地吃了幾口，要不是他們說，吃毒蛇蚊蟲不咬的講究，我絕不會動筷子?？粗@群孩子吃油炸臭豆腐的滿足表情，心里也就不怪他們了，畢竟一方飯食，養(yǎng)一方人，食俗啊！</h3> <h3> 以后的以后，基建局長檢查工程進(jìn)度時，喬大廚專門給他做了面片子，他贊不絕口，帶家里人上山要求吃面片，喬大廚盡其所能又是炒又是燴，還有干拌，那幾位甲方“爺”，為了吃上面片開始巴結(jié)喬大廚了。</h3> <h3> 故事講完了，面片也做好了，請便吧。</h3><h3> 我也就是抒情一番，讓各位了解一下當(dāng)年的送變電人野外生活樂趣。讓那些仍不諒解自己丈夫的“大媽”們，看看自己的丈夫為了養(yǎng)家，是怎樣打熬野外光陰的。</h3><h3> </h3><h3> </h3> <p class="ql-block"> 游俠朱復(fù)興</p>