<p class="ql-block"><b>美篇昵稱：開荒者516</b></p><p class="ql-block"><b>美篇號：3973945</b></p> <p class="ql-block"><b> 美好的生活離不開一日三餐的精心調(diào)養(yǎng)。以滿足人體所需的營養(yǎng)素為出發(fā)點(diǎn)，在魚肉、蛋奶、豆制品、果蔬、糧食、干果堅(jiān)果、食用油等各類食材盡量考慮選擇的多樣性，合理調(diào)配，做到攝入營養(yǎng)大致均衡，比例基本適當(dāng)。家庭是飲食起居的基礎(chǔ)，每個家庭都需要有人精心打理，熱心付出，生活才更美好。美篇為我們提供了最好的交流平臺，在美食領(lǐng)域可廣泛交流和相互學(xué)習(xí)借鑒，提高打理三餐四季的水平，豐富自家餐桌，讓美好充滿每日的幸福生活！</b></p><p class="ql-block"><b> ------題記?</b></p> <p class="ql-block"><b> 我和老伴兒都是50后，退休生活已近20年，隨著時間的流逝，飲食結(jié)構(gòu)也在逐漸的進(jìn)行調(diào)整，更適合老年人的實(shí)際需求。本人在飲食起居方面有點(diǎn)兒心得體會，參加《老友養(yǎng)生社》舉辦的“三餐四季香”有獎?wù)魑幕顒樱c老師們做個交流。</b></p> 午餐 <p class="ql-block"><b> 由于多年來養(yǎng)成的習(xí)慣，我家重視早餐和晚餐，午餐一般都是簡餐，雖說是簡餐但不簡約。</b></p> <p class="ql-block"><b> 午餐以吃面條為主，夏天吃涼面、過水面，冬天吃打鹵面、熱湯面，春秋吃炒菜面、汆兒面。老伴兒吃面從來吃不膩，工作上時常出差，近幾年才真正閑下來，每逢出差回到家，進(jìn)門一碗熱湯兒面，那才叫一個滋潤。除了吃面，有時來不及做就吃平時包好的速凍餃子、餛飩，或煮莜面貓耳朵等，省時省事。</b></p> <p class="ql-block"><b> 分享一次午餐面實(shí)例：</b></p><p class="ql-block"><b> 右邊灶臺燒水煮面條，定量倆人100克，打入兩個雞蛋；左邊灶臺做雞蛋西紅柿沙蔥汆兒，面條煮好后盛入面碗中，添加幾片醬牛肉，再澆上雞蛋西紅柿沙蔥汆兒，午餐面就做好了。簡簡單單，速戰(zhàn)速決。有菜、有肉、有雞蛋、有主食，營養(yǎng)豐富，美味可口。</b></p> 早餐 <p class="ql-block"><b> 早餐的結(jié)構(gòu)是：早餐粥、雞蛋、小菜、肉食和主食，餐后水果以應(yīng)季水果為主，最喜歡吃的是藍(lán)莓。小零食為西梅干或杏干等。</b></p> <p class="ql-block"><b> 人體經(jīng)過一夜的消耗，需要補(bǔ)充高質(zhì)量的營養(yǎng)素，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物及水分等，早餐需要稀干搭配，口感舒爽的攜帶豐富營養(yǎng)為人體增添活力，因此，早餐粥在早餐中具有重要作用。</b></p> <p class="ql-block"><b> 平時的早餐粥有小米藜麥粥、玉米糝小青菜牛肉粥、紫糯米紅棗雜糧粥、粥米干果堅(jiān)果豆粥等，除此之外還有一款蒸粥，請看下面的分享：</b></p> <p class="ql-block"><b> 首先說說早餐蒸粥，隨后是餐后水果和一次早餐實(shí)例。</b></p><p class="ql-block"><b> 圖1.栗子、薏仁、黃豆、蓮子、毛豆（提前熟制后速凍的獨(dú)立包裝小份）</b></p><p class="ql-block"><b> 圖2.添加了蔓越莓、核桃、枸杞、葡萄干、松子、麥片</b></p><p class="ql-block"><b> 圖3.添加鮮牛奶500毫升和去核紅棗，上蒸8分鐘</b></p><p class="ql-block"><b> 圖4.蒸粥成品</b></p><p class="ql-block"><b> 圖5.餐后水果藍(lán)莓</b></p><p class="ql-block"><b> 圖6.一次早餐實(shí)例：早餐蒸粥、煎荷包蛋、早餐小菜、熏雞腿肉、微棗粒雜糧饅頭</b></p> <p class="ql-block"><b> 小零食：西梅干、杏干</b></p> <p class="ql-block"><b> 西梅干和杏干，每日適量食用，尤其對老年人好處多多，堅(jiān)持多年必有奇效。</b></p><p class="ql-block"><b> 西梅干、杏干，含有酸性物質(zhì)、膳食纖維、多種維生素、礦物質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等，可增加唾液分泌，有益于胃腸道保健，加快食物消化吸收，防止食物在胃腸道內(nèi)滯留時間過長，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，促進(jìn)排便，自然防護(hù)泌尿系感染和結(jié)石的形成，也有益于減肥或維持健康體重。</b></p> 晚餐 <p class="ql-block"><b> 晚餐的結(jié)構(gòu)是：有涼拌菜等下酒菜、素菜、葷菜、主食、玉米或紅薯等，晚餐很少做湯品，餐后半小時有飲茶習(xí)慣。餐后水果以應(yīng)季水果為主，吃得最多的是蘋果。</b></p> <p class="ql-block"><b> 下面分享一次晚餐實(shí)例：</b></p><p class="ql-block"><b> 圖1. 涼拌水果蘿卜絲</b></p><p class="ql-block"><b> 圖2. 素炒西芹蟲草花</b></p><p class="ql-block"><b> 圖3. 玉米粒</b></p><p class="ql-block"><b> 圖4. 蠔油生菜</b></p><p class="ql-block"><b> 圖5. 蔥爆羊肉</b></p><p class="ql-block"><b> 圖6. 晚餐合集</b></p> <p class="ql-block"><b> 蘋果。</b></p> <p class="ql-block"><b>我家多年形成的作息時間和生活規(guī)律與大多數(shù)人家不同，自認(rèn)為適合的就是最好的，我的觀點(diǎn)有人贊同，有人建議我們改改，可只要在家，自然回歸老習(xí)慣常態(tài)，外出旅行也能適應(yīng)。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">~~~感謝您的光臨指導(dǎo)~~~</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">.</b></p>