<p class="ql-block">女兒一次性買了300只土雞蛋，依我和老伴兒每天各吃一只雞蛋的標準來看，雞蛋保鮮是個大問題，那就腌點兒雞蛋吧。</p><p class="ql-block">上網(wǎng)搜了一下，谷雨之前是腌雞蛋的最佳時機。哈哈，純屬“歪打正著”。</p><p class="ql-block">雞蛋包裝很好。雞蛋被塑料泡沫緊緊包裹著，每只蛋底部的塑料泡沫上都有一只手指可以頂開的小孔，輕輕一頂，雞蛋就出來了，也不會破。</p><p class="ql-block">雞蛋洗凈。準備好保鮮膜、高度白酒、鹽就可以腌雞蛋了。</p><p class="ql-block">先把雞蛋放到白酒里滾一滾，然后放到鹽里滾一滾，再用保鮮膜包裹起來放到壇子里密封起來，密封半個月即可。</p><p class="ql-block">半個月后取出腌雞蛋，煮熟后切開——沙黃！完美??????</p><p class="ql-block">下面是操作步驟圖：</p> <p class="ql-block">雞蛋↓</p> <p class="ql-block">清洗干凈↓</p> <p class="ql-block">晾干↓</p> <p class="ql-block">保鮮膜、白酒、鹽、雞蛋↓</p> <p class="ql-block">雞蛋在白酒里打個滾↓</p> <p class="ql-block">在鹽里打個滾↓</p> <p class="ql-block">用保鮮膜包緊↓</p> <p class="ql-block">包好的雞蛋↓</p> <p class="ql-block">放入壇子里↓</p> <p class="ql-block">加內(nèi)蓋↓</p> <p class="ql-block">加外蓋↓</p> <p class="ql-block">壇沿兒加水↓</p> <p class="ql-block">半個月后取出五只腌雞蛋煮熟↓</p> <p class="ql-block">沙黃——完美！</p> <p class="ql-block">謝謝欣賞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>