<h3>老張其人。</h3><h3>我與老張交道不多，但每見(jiàn)一次對(duì)他的尊重會(huì)遞進(jìn)一步。<br>他是極易被低估的人。<br>他的仿佛被壓在石板下的啞嗓子像被命運(yùn)掐了脖子。<br>走進(jìn)他的書(shū)和他的書(shū)店，你會(huì)驚奇他如此滄桑的外表捧給世人的竟是如此雅致，小資，一招一式，小小一個(gè)點(diǎn)綴一份擺件，都不經(jīng)意流露他對(duì)生活和文藝典雅的追求，是脫了俗氣的我行我素，是只可意會(huì)的孤芳自賞。<br>而他的吃又是那么挑剔的簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)約的奢侈，童年的饑餓傷害了他的胃，從此不吃牛羊肉，全是跟風(fēng)好奇的小吃，歲月的煙火里是他不愿示人又不得不傾訴的含淚的告白。（作者：爾容）</h3> <h3><b>相關(guān)文章</b><br><div><a href="http://m.zit.org.cn/45mr5e65?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>《舌尖上的鄉(xiāng)愁》后記</a><br></div><div><a href="http://m.zit.org.cn/46gl0r6o?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>老張口味之探源—《舌尖上的鄉(xiāng)愁》序二</a><br></div><div><a href="http://m.zit.org.cn/475umvfo?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>心底的滋味——獻(xiàn)給《舌尖上的鄉(xiāng)愁》發(fā)布會(huì)</a><br></div><div><a href="http://m.zit.org.cn/47thw6sd?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>《舌尖上的鄉(xiāng)愁》新書(shū)發(fā)布會(huì)精彩花絮</a><br></div></h3>