<p class="ql-block">每到深秋季節(jié)，家鄉(xiāng)的磨盤柿，枝繁葉茂，而且果實累累，裝扮著整個山崗，是家鄉(xiāng)一道靚麗的風景。樹上的果實，長得兩層，如家用的磨盤，所以，被人們稱為磨盤柿。</p><p class="ql-block">看掛滿枝頭上黃澄澄的磨盤柿，有的獨墜枝頭，耀舞揚威，有三五成群，集聚在一起，都相依著竊竊私語，顯得那么的親切，滿樹上又大又圓的磨盤柿，在秋風中，搖搖欲墜。在陽光照耀下，非常誘人，讓人心花怒放。</p><p class="ql-block">在秋風送爽時節(jié)，柿子樹有獨特的景色，在霜降即將到來，把一樹綠葉悄悄地柒紅，青綠的果實，也漸漸變成金黃色，整個家鄉(xiāng)的柿子樹，如燃燒的火炬，陪伴著秀麗的山峰。這樣的景色，只有在深秋，才能看見楓葉迎秋的景色，讓人陶醉，讓人難忘。</p> <p class="ql-block">柿子是家鄉(xiāng)特產(chǎn)，早在明朝末期，這里就盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的磨盤柿，分佈在大臺，朱峪溝，北坡，還有后坡，特別是朱峪溝的柿子樹，每年十一過后，景色更加怡人。</p><p class="ql-block">當人一進溝口，眼前的柿子樹上黃澄澄的果實，在紅葉的襯托下顯得耀眼奪目。葉大蔭濃，秋末冬初，是霜葉染成的紅色，寒露過后，紅葉路續(xù)落下，殷紅的果實，仍然掛滿枝頭，看金黃色的果實，給山溝里和坡嶺，增添了優(yōu)美的景色，讓人賞心悅目。</p><p class="ql-block">王家坡的柿子樹，哪兒有我家的自留地，挨著姥姥家，記錄著過去蒼桑的經(jīng)歷，院子里有三間新房，配有西廂房，院前兩棵高大的柿子樹，據(jù)說有一百多年樹齡，夏天密密的枝葉，遮住驕陽似火的太陽，讓整個院子處于愜意的蔭涼。</p><p class="ql-block">在我童年的時候，家里的自留地在坡上，去姥姥家的機會，也就多了起來。上地時就去姥姥家喝水吃飯，看電影沒錢，也順道去姥姥家，去找電影票錢，手拿五分錢飛快向俱樂部跑去，買上一張兒童電影票，看場地道戰(zhàn)，也是童年中的樂趣。</p> <p class="ql-block">我對柿子樹，有很深的印象，每到夏季而來，柿樹枝頭開滿一朵朵黃色的小花，聞著有幽幽的清香，成群的蜜蜂圍著高大的柿子樹，在花上翩翩起舞。</p><p class="ql-block">當柿子樹結(jié)出青色的果實，因柿子同其它水果不同，直到摘時果實都是青澀，不引人注意，也沒人摘個小柿子品嘗。</p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)的柿子樹，從春過夏默默無聞，它不與桃李爭春，更不與百花爭艷，沒有柳樹婀娜，也沒有楊樹挺拔，只有到了秋天，方顯柿樹的光彩，真是“柿葉翻紅霜景秋”。柿子樹是家鄉(xiāng)一道漂亮的風景，任何樹都無法比，看柿樹傲然而立，風過后仍揮手致意，直到枝頭掛滿豐收的果實，這時才讓人想起柿子樹的秋后的風光，看見樹上果實累累。</p><p class="ql-block">豐收的柿子，看紅彤彤柿子，想起那文人贊美的詩句“色勝金玉美，甘逾玉液清”。當時的柿子，冬天可以放到春天，想起在姥姥家吃柿子的情景，柿子甘甜可口，讓人垂涎欲滴。</p><p class="ql-block">這誘人的美景，等到了秋天，一幫淘氣的孩子，用舊布做個兜子捆上長桿，爬上高大的柿子樹，尋找早以紅過的柿子，直到霜降摘柿子時，還能見到尋找紅柿的伙伴。</p><p class="ql-block">有時爬山越嶺，東西南北中，唯有朱峪溝紅柿最多，那時摘紅柿很有樂趣，不會爬樹的，在地上等著，有時看見樹上的伙伴，摘下鮮紅的柿子，在樹上品嘗的感覺，樹下伙伴看著垂涎三尺，那火紅的柿子，非常誘人。</p> <p class="ql-block">秋天的柿子，開始在青色的上面，布滿白色的粉，等到秋天成熟的柿子，才變成橙黃色，是那么的誘人好看，葉子也是那么殷紅耀眼，在颯颯的秋風中，隨風飄在天空，徐徐落下的樹葉，堆積在地上。柿葉也是天然的保健品，用開水沖服可當茶飲。對促進身體的新陳代謝，降低高血壓，增加冠狀動脈流量及鎮(zhèn)咳化痰有顯著的療效。</p><p class="ql-block">對于預防心腦血管硬化，柿子的功能遠大于蘋果，堪稱為有益心臟健康的水果王。所以，每天吃一蘋果，不如每天吃一個柿子，這樣對于攝入的維生素c就可以滿足人體的需要，村民金貴就有吃柿子的習慣，他每天吃飯時必吃一個柿子，雖然已到耄耋之年，身體卻很健壯，平時爬山種地，去外地旅游兒女們都追不上，柿子給他帶來強壯的身體。柿子還含有大量的碘，鈣，磷，鐵對人體有益的原素。生吃柿子還能清熱解毒，降壓止血的良藥，對于治療高血壓，痔瘡出血，對便秘也有輔助作用，可見柿子之功效。</p> <p class="ql-block">家鄉(xiāng)的柿子樹，明朝末期就有栽培柿樹的歷史，據(jù)很早之前，被稱為“仙果”的柿子，相傳是神仙留下的。</p><p class="ql-block">據(jù)傳說在很早以前，有一位書生，人稱那公子，一次趕考回來，路過大石河角庵一帶，遇見了山神，山神看見那公子長的一表人才，風度翩翩，即能言善語，又聰明善良。山神一見便喜出望外，強邀公子去府上做客，交談時又情投意合，臨別時山神非要把自己的獨生女許配給他。那公子一眼望去，只見小姐眉清目秀，如花似玉，非常美麗動人，于是那公子便同意將小姐帶來回家。小兩口恩恩愛愛，相互體貼，小日子過得紅紅火火。</p><p class="ql-block">幾年過后，有一年九月九日，小兩口來到大山深處尋幽探奇，登山遠望，一幅迷人的景色。這時妻子被眼前這重巒疊嶂陶醉，一不小心腳下蹬空滑入山澗之中，不慎過世身亡。</p><p class="ql-block">那公子哭得死去活來，掩埋了妻子的尸體，獨自回到了家。周年祭日，他來到了山里，在妻子的墓前祭奠，卻發(fā)現(xiàn)墳墓上長出兩棵樹，還結(jié)了金黃色果實，他摘下一個品嘗，甜如蜜般，不禁驚奇地說：“這不是人間的仙果嗎”。于是他精心培養(yǎng)，細心呵護，小樹茁壯成長，枝繁葉茂，年年結(jié)了許多的“仙果”。</p><p class="ql-block">后來傳開了，人們都開始種“仙果”樹，這樣家家戶戶都栽培“仙果樹”，那是“山神”女兒的化身，后來便逐步改稱柿子。柿子造型優(yōu)美，而且又有“仙果”之稱，放在桌上四平八穩(wěn)，成為皇宮的貢品，清朝初期，家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)的磨盤柿，經(jīng)過精挑細選通過良鄉(xiāng)，進了北京城走進皇宮，成為皇上秋冬必備貢品。</p> <p class="ql-block">家鄉(xiāng)的柿子，在清朝時期，就出了名氣，而且個兒大皮兒薄，有清湯和渾湯柿子之分，所謂的清湯柿子，生長在煤山。清湯柿子，生長在灰山。兩種柿子形狀不一，清湯柿子口感要好于渾湯柿子，而且本身又有“仙果”之稱。</p><p class="ql-block">解放初期，北京市市長，準備把柿子樹引進城區(qū)，于是找到了房山河北永成社社長王江，王江把清湯柿子樹，推薦給彭真市長。于是，家鄉(xiāng)的柿子樹，走進了市區(qū)，進了中南海。</p><p class="ql-block">柿子樹在中南海生長，它沒有高的奢望，執(zhí)著的追趕太陽，在陽光下生長，愿把自己的甘甜奉上。它雖沒有玉蘭的冰清高潔，沒有白楊挺撥俊朗，更沒有松柏常青蒼翠，也沒有丁香花悠玉芬芳。但柿子樹卻充實，快樂，更喜歡春雨和陽光，秋后那耀眼的果實，也裝扮著這圣地，這是人們向往的地方。</p><p class="ql-block">過去家鄉(xiāng)的磨盤柿，不管在清朝還是民國，新中國成立，也是名楊天下，久盛不衰“仙果”。看見那豐收的柿子，在家鄉(xiāng)這塊美麗的土地，那輝煌的過去，早已被人民遺忘，但它的價值所在，那豐收的柿子，仍在美麗的家鄉(xiāng)，這塊富饒的土地上，記住輝煌的歷史，還有不平凡的經(jīng)歷。</p> <p class="ql-block">家鄉(xiāng)的柿子，給人們帶來的喜悅，帶來福享，帶來希望。柿子是家鄉(xiāng)主產(chǎn)水果，每到農(nóng)歷八月十五，生產(chǎn)隊就開始摘柿子，準備幾口大缸開始“漤柿”?！颁硎痢笔怯脺厮摑云饋砀侍鹣愦?，這樣做給生產(chǎn)隊創(chuàng)造收益，用現(xiàn)在的話講，叫做果品加工，當時漤柿子還是笨辦法，三天一出缸，然后裝筐用馬車送到城里，一趟需要三天，第一天晚上住蘆溝橋，第二天進城，在大柵欄做了價，然后送到指定水果商店，第三天才能趕車回家。</p><p class="ql-block">這樣能賣上好價錢，但季節(jié)性卻很強，而且時間又緊，這樣抓緊時間也漤不了幾次就進入霜降，霜降節(jié)是摘柿子的季節(jié)，柿子也就漤不了啦，只能賣給供銷社。</p><p class="ql-block">霜降節(jié)后，摘下的柿子才能保存，摘柿子的活茬，在農(nóng)村既要體力，還要有技術，不但爬樹要遛，在樹上還要夾竿飛舞，動作靈活多樣，而且還要出活。</p><p class="ql-block">我小的時候，曾目睹一位摘柿子人的風采，都是計件工分制，而且多勞多得。摘柿子的人叫“五群"，他是摘柿子的能手，“五群”摘柿子手腳麻利，不管多高的樹，在他看來，都小菜一碟兒。如猴子般輕松而上，夾竿還沒等用上，一百多斤柿子便順手下樹，一天能摘一千多斤。而剛剛畢業(yè)的“三晃”感覺吃力，他也想在農(nóng)村干翻事業(yè)，可遇到摘柿子這個活茬，那雄心也就落地了，看他歪歪愣愣還行，只是嘴還行，隨他爺爺??！人稱口頭革命派?？匆姼叽蟮氖磷訕?，心里卻膽怯，只能挑棵小柿樹上，他笨手笨腳，費了很大的力氣才爬上樹，看他腿肚子多了哆嗦，有些發(fā)軟的感覺，別摘柿子了，先用麻繩將自己捆上三圈，幾乎無法動身，嘴里邊說：“遞我夾竿”，抬頭一看，一棵弱小的樹上，居然站著一個魁梧高大的人，我只能笑著遞給他夾竿。那樹上只有百十斤柿子，他居然摘了一天，累的夠嗆，嘴卻不慫，還有些歪理邪說，常叫苦連天。</p><p class="ql-block">看著他那慫樣，隊長只好讓他跟婦女們一起背柿子，但也背不過婦女，一天下來按計件，只能掙上五分。受到婦女的嘲笑，回家咧嘴就哭，他父親見此情況，也深知他干不了農(nóng)村這一行，只好托人找份別的差事，從此他離開了農(nóng)村，走進了工人價級的行列。</p> <p class="ql-block">摘柿子的活，不但危險，你還要有膽量，不但有經(jīng)驗，還要有爬樹的技巧，笨手笨腳人是干不了這活茬，不管立枝還是虬枝，在樹上靈活運用，夾竿一舉，穿梭自由，走竿靈活順暢，一竿能夾下七八個柿子，是常有之事，有的樹上面十幾個柿子，也要飛身而上，完事后，飄然而下，遇上了虬枝，來回走竿費勁，只好把夾竿嘴上放一棍，用摘柿子時慣用的“拔魚“法，樹底下有人接柿了，樹上的人擺開姿勢開撥，速度也是相當快的，屬下的人手疾眼快，看那動作不亞于雜技演員，沒人買票，只是義務在大山中表演。</p> <p class="ql-block">摘柿子按計件記分，而背柿子也是計件定額，把柿子背到一個寬闊的地方，裝框封好，由供銷社人員過稱，用馬車送到火車站，然后運往東北一帶。</p><p class="ql-block">柿子只能走東北，在東北有銷路，而國家是計劃調(diào)撥，柿子季節(jié)性很強，越寒冷的地方越適合貯存柿子。剩下的柿子，生產(chǎn)隊在南墻根兒，找個背陰的地方，把柿子放好，用棒子秧蓋好，以便寒冬時食用，也用于村干部招待客人食用。</p><p class="ql-block">據(jù)六十年代初期，村里組織音樂會，晚上練習樂器，兩個小時吹餓了，大家也沒什么餉，又沒有補助，書記只好每人發(fā)給兩個柿子，做為獎勵，村民勁力實足，有精神鼓舞，大干社會主義勁頭也是高漲的。家鄉(xiāng)的柿子樹，金黃色的果實，如燦爛的笑臉，喚起我永恒的回憶。</p><p class="ql-block">柿子秋過后，大約進了冬季，看嶺上那些柿子樹，褪去紅霞般衣裳，勇敢地面對風雪冰霜，但求平安生長。等待那大雪悄然而來，樹枝被裏上層層白雪，好似披上銀色的大衣，十分美麗，也十分壯觀，恰似一群清純的少女，站在大山深處最美的地方，等待著下一個春天的到來。</p>