欧美精品久久性爱|玖玖资源站365|亚洲精品福利无码|超碰97成人人人|超碰在线社区呦呦|亚洲人成社区|亚州欧美国产综合|激情网站丁香花亚洲免费分钟国产|97成人在线视频免费观|亚洲丝袜婷婷

多錢一斤明前茶，來幫你算一算

秦巴茶業(yè)

<h3><br /></h3><h3>一斤茶的成本主要由鮮葉收購、炒制加工和銷售流通構(gòu)成。</h3> <h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3>一、采摘鮮葉</h3><h3><br /></h3><h3>每年采茶的工費都在上漲，這是趨勢。就陜南產(chǎn)茶區(qū)而言，今年普遍又增加5元。采茶工采摘茶芽的成本并不恒定，明前茶普遍的鮮葉收購價在每斤都在60元以上。根據(jù)地勢及茶園采摘的難度又有所不同，西鄉(xiāng)茶園密集管理的好，鮮葉收購價一般在60——85之間，寧強勉縣茶園鮮葉收購價在80——95元，4月中旬鎮(zhèn)安深山茶園也會達到75元以上。在各地開采的頭幾天，鮮葉收購價可以破百，每斤超過100元。每個采茶工每天可采摘茶芽1——2.5斤。因為今年茶區(qū)普遍持續(xù)低溫，茶芽萌發(fā)不密集，采摘難度相應(yīng)增大，實際鮮葉收購價還要高一些。</h3><h3><br /></h3><h3>陜南很多茶農(nóng)上半年在家采茶，下半年出去打工。春季采茶的收入比較穩(wěn)定，三口之家，采茶收入每月可以達到一兩萬元，勤快且熟練的人家還能再多一點。</h3><h3><br /></h3><h3>1克綠茶=112顆芽頭 </h3><h3>一次采摘一個芽頭，</h3><h3>1斤綠茶=500克?112=56000顆芽頭。</h3><h3>一泡3克茶需要這雙手在枝頭上采摘336次，</h3><h3>一斤茶需要采摘56000次， </h3><h3>一斤好的紅茶5萬到9萬顆芽頭。</h3><h3>一斤好的白茶5萬到9萬顆芽頭。</h3><h3>一斤好的黃茶5萬到9萬顆芽頭。 </h3><h3><br /></h3><h3>對于大面積茶園或者缺乏勞力的人家，雇傭采茶工是采摘鮮葉的主要手段。在采茶季節(jié)，采茶工短缺，人力很搶手。其一切生活開支全部由茶園所有者即雇主茶農(nóng)家庭承擔(dān)。采茶工只需帶上幾身換洗衣服。采茶工每天生活消費大概在20元以上，一個月在600元以上。包吃住，一般兩三天一葷菜（陜南茶區(qū)采茶工每天得有葷菜），往返車費、中介費、草帽、長袖罩衣、竹籃、牙刷牙膏漱口杯、雙毛巾、香皂、香香、洗面奶、防曬膏、洗衣粉、洗頭膏、臉盆腳盆、衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾、拖鞋、零食等等，這些都是標配。</h3><h3><br /></h3><h3>除過采收成本以外，茶園日常管理還包括除草、除蟲、施肥、翻土、修剪、灌溉、補種等等事項。</h3><h3><br /></h3><h3>對于很多茶農(nóng)自家的茶園，茶園維護的工費很低，給自己干活不算細賬。但對于企業(yè)公司集體管理的茶園，茶園日常維護的人工成本非常高。</h3><h3><br /></h3> <h3>二、鮮葉變干茶</h3><h3><br /></h3><h3>一般而言，3.7斤-4.5斤鮮茶葉能炒制一斤半成品茶。明前茶芽水分含量高，要取上限。以4.5斤為例，4.5斤*90元=405元，這就是一斤明前綠茶的直接成本。</h3><h3><br /></h3><h3>三、炒制加工</h3><h3><br /></h3><h3>但是帳并不能這么算，茶樹鮮葉不會自己變成干茶，需要設(shè)備和人力。凡是涉及人工的成本每年都在遞增。</h3><h3><br /></h3><h3>現(xiàn)在大部分茶企都使用了現(xiàn)代化的茶葉生產(chǎn)流水線，干凈衛(wèi)生，生產(chǎn)效率高。但在明前茶時期，一般開工不足。鮮葉供應(yīng)量太小了，生產(chǎn)線不能全開。所以采取機器和人工相結(jié)合的方式制作。</h3><h3><br /></h3><h3>陜南明前綠茶多采用特炒工藝，即烘炒結(jié)合。有些特色茶品如金牛早，揉捻的工序全部依靠熟練茶工，機器替代不了。</h3><h3><br /></h3><h3>在河南信陽毛尖產(chǎn)區(qū)，一般炒茶工工資在8000-15000元，包食宿煙酒，一天四頓飯含夜宵，一般能炒18-20天，平均日薪在600元。為了保證茶葉新鮮，大部分茶企認為當天的茶葉必須當晚加工，炒茶工白天休息，晚上才炒茶。炒茶工平均一晚能加工15-20斤半成品茶。</h3> <h3><br /></h3><h3>在河南信陽毛尖產(chǎn)區(qū)，一般炒茶工工資在8000-15000元，包食宿煙酒，一天四頓飯含夜宵，一般能炒18-20天，平均日薪在600元。為了保證茶葉新鮮，大部分茶企認為當天的茶葉必須當晚加工，炒茶工白天休息，晚上才炒茶。炒茶工平均一晚能加工15-20斤半成品茶。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3>精選環(huán)節(jié)是高級綠茶必不可少的環(huán)節(jié)。雖然生產(chǎn)線有篩選的設(shè)備，但明前綠茶還是要依賴人工完成最后的精選環(huán)節(jié)。精選環(huán)節(jié)要完成剔梗、分級的工作，每個挑茶工每天大概可以挑到20斤茶。從精選環(huán)節(jié)的人力和設(shè)施配置，可以直接判斷出茶企的規(guī)模和品牌含金量。這基本是品牌茶的專利工序，每斤2000元以上的商品茶都是在這道工序完成的。</h3><h3><br /></h3><h3>還有包裝工人，稱重裝小泡是目前茶企普遍具有的手段，包裝工序為半自動。包裝盒的成本雖然在單件商品售價構(gòu)成中不占多大份量，但是匯總起來可茶企支出的一大筆成本，中等規(guī)模的茶企每年花在包裝制作的費用在百萬以上。從茶葉商品售價構(gòu)成中看，包裝盒一般約是10%的比例，有些高端茶禮盒成本更高，或者說極高，甚或本末倒置。好在社會風(fēng)氣在逐漸清朗，時尚簡約的茶葉包裝越來越受到歡迎，降低了消費者的喝茶成本。</h3><h3><br /></h3><h3>另加工材料消耗（現(xiàn)在大部分為機械半手工），機器磨損+機器燃料+機器更換零件等等，以上總估折合每斤茶葉加工成本在100元以上</h3><h3><br /></h3><h3>四、銷售成本</h3><h3><br /></h3><h3>對于茶企而言，好酒更怕巷子深，要做品牌包裝和廣告。這是茶農(nóng)和茶企的本質(zhì)區(qū)別。</h3><h3><br /></h3><h3>進入銷售環(huán)節(jié)（店鋪銷售），還有店租、工資、運輸、儲藏、稅收和消耗（包括試泡、送茶樣等，茶行業(yè)這部分不可忽視），等等。陜南明前綠茶今年終端零售價約為每斤1200——1800元。具體上市商品價根據(jù)包裝、級別等因素還會有調(diào)整，會比這個價格略高。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3>