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手工自制面皮美味--以記念醫(yī)師節(jié)

三檔起步

<h3>今天醫(yī)師節(jié)，上班忙了一整天，和老婆大人（也是醫(yī)生）于晚上6.30到家，沒人煮飯，大爺我心血來潮，想起了小時候媽媽煮的&quot;趕面湯&quot;來。</h3> <h3>說干就干！取面粉半斤、雞蛋兩個，和面、面揉得好&quot;筋絲&quot;才好。</h3> <h3>取揉好面團的一半，放于菜板，開始"捍面"，攤薄推勻。</h3> <h3>用菜刀切成小條，還算均勻哈。</h3> <h3>下鍋，由于面揉的好、有點拉面的味道。</h3> <h3>煮熟待撈，水放少了些呀！</h3> <h3>老婆大人這邊已配備用肉臊子配的調(diào)味肉湯佐料。也算分工合作！</h3> <h3>配上一大碗綠色蔬菜，也算營養(yǎng)均衡了。</h3><h3>老婆大人說：三十年啦！我咋不知道你還能做出如此美味呢？太好吃了！我說：是因為是你對我還不夠好，哈哈！</h3><h3>其實是：再忙碌的日子，也不要忘記生活中還有許多樂趣，以此記念今天醫(yī)師節(jié)。</h3>