<h3>春日，約上三五好友，來一次千年古徽州之行。我們這次是8個人兩輛車，走了一條從來沒有體驗過的路線。我們準備了兩部對講機，行車路線事先也做了溝通，可上了高速我們的小車就有點跟不上九爺?shù)拇笈帕吭揭败囓嚵?，在溧陽境?nèi)沒有及時跟著九爺那輛車下高速，錯過了一個路口從此我們四個女的只能依賴導(dǎo)航。我們的小車??在安徽省內(nèi)穿行，從高速到省道，再轉(zhuǎn)縣道，再上高速，總算在晚上七點多到達了目的地。九爺和曹老先生已經(jīng)在門口等候多時。</h3> <h3>這次我們住在好朋友的婆家，就在歙縣古城外的魚梁壩景區(qū)內(nèi)（隔一條街）。這里的民俗是客人來家，第一件事就是吃雞蛋，雞蛋在很久以前是當?shù)厝苏J為的最好最珍貴的食物，用它來招待客人是最好不過了，此習(xí)俗延續(xù)至今。</h3><h3><br /></h3> <h3>這些雞蛋都是好朋友的公婆自家養(yǎng)的土雞生的蛋，蛋黃很黃，味道特別香。</h3><h3>茶葉蛋的做法我也請教了阿姨，除了我們常規(guī)放醬油，茶葉，八角桂皮以外，當?shù)厝诉€加了一樣特殊的食材，那就是新鮮的竹筍靠近根部纖維比較老的部位。</h3> <h3>兩位熱情的老人為我們準備了一大桌豐盛的晚餐，所有的菜都是用的柴火??和農(nóng)村的土灶做出來的，對于我們來說，很新奇，很好玩，也很美味。</h3> <h3>其實我小時候是在農(nóng)場生活的，對于燒這樣的土灶還是有點經(jīng)驗的，現(xiàn)在還會不會，不知道了。</h3> <h3>這位就是熱情的曹老爺子，我們的大家長。思想先進，特別能接受新鮮事物。</h3> <h3>席間，這青菜被我們風(fēng)卷殘云，阿姨又為我們做了第二盆，這就是第二盆。</h3><h3>這帶著菜花的青菜我們這里叫菜苔，我最愛吃那個菜花的部位。</h3> <h3>菜苔剛摘下來的樣子，炒的時候只需在油（此地都用當?shù)氐牟俗延停├锓?，加點鹽就會很好吃，還會有微微的甜味（天然的）。</h3> <h3>菜苔長大后的樣子。大面積的油菜花，那種是等結(jié)了菜籽榨油的，專門榨油的品種，和我們吃的菜苔品種不一樣。</h3> <h3>叔叔家的火盆，我們都很稀奇，主要是對火盆考出來的紅薯??，年糕特別感興趣。想想現(xiàn)在城里的孩子好可憐哦，我們小時候的很多特別特別美味的食物以及制作的樂趣他們都少有機會體驗到。</h3> <h3>烤紅薯??</h3> <h3>此火盆已經(jīng)成為九爺?shù)男峦婢?lt;/h3> <h3>九爺坐在火盆邊寸步不離，煽風(fēng)點火。</h3><h3><br /></h3> <h3>烤年糕 （米粉做的）</h3> <h3>年糕做好以后，浸泡在水里，隔幾天換次水，這樣不會變質(zhì)?，F(xiàn)在城里的人家大都把年糕切片，速凍在冰箱，要吃的時候拿出來，煮，烤，煎，炸均可。在炭火上烤的年糕會有一種被炭火烤出來的帶著煙火氣的特別的米香味。</h3> <h3>酒足飯飽后，我們的武林盟主@小魚兒擺開了茶席，我驚嘆的是她居然連香插，香，音響設(shè)備，插花工具，茶具等等全部帶來了。</h3> <h3>右上角那個無線藍牙音響特別可愛。</h3> <h3>喝著茶，就著炭烤紅薯??和紅薯干，有機會你們真的要體驗一下。</h3><h3>這個紅薯干是阿姨自己曬的，微甜，就是特別考驗牙口，一小條我啃了老半天。</h3> <h3>銅壺里是叔叔一早就煨著的紅棗茶，在這春寒料峭的夜晚，喝上一口熱氣騰騰的紅棗茶，暖胃暖身又暖心。</h3> <h3>第二天一大早6:00起床，天剛朦朦亮，屋后的水面蒸騰起一層層水霧，我的眼中就是一副水墨丹青，又似人間仙境。</h3> <h3>當天邊的云彩開始泛紅，一輪紅日蓬勃而出。</h3> <h3>隨著太陽的升高，空氣中的水霧漸散，水墨畫開始轉(zhuǎn)換風(fēng)格，沿岸的白墻黑瓦倒映在明鏡般的水面上，猶如一幅高清矢量圖。</h3> <h3>未完待續(xù)……</h3>