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全國首例!協(xié)助老板制作火鍋老油,廚師被判不得從事食品生產(chǎn)行業(yè)!
火鍋店吃的火鍋底料里,加有別人吃過的餐廚垃圾提煉的"老油"。很不幸的是,這種"老油"還被店里再次回收、提煉,賣給下一批食客。
2020-10-21
977 27 1其它一鍋藤椒魚,麻香滿山城。
了解更多菜品信息可掃描二維碼添加好友,共同交流學(xué)習(xí)。只有專業(yè)做,才有好味道。重慶辣小子調(diào)味品開發(fā)有限公司,專為連鎖餐飲提
2019-04-19
1333 24 1其它多么痛的領(lǐng)悟,這個蘿卜條比炒的肉都好吃。
腌制,是一種古老的蔬菜保存方法。在現(xiàn)在卻變成了一種獨特的食材加工方式,跟煎炒烹炸燉一樣,運用好都可以做出風(fēng)味獨特的美味佳
2019-04-12
2975 35 3其他連鎖餐飲合作伙伴,全新醬料升級。
如今,料理包,底料包在大行其道,不少餐飲老板也正忙于“消廚”,在餐廳引入這種包裝底料。這不僅是廚師與料理包的競爭,也是廚
2019-04-09
2155 12 2其它人生的最無趣 就是不吃辣
夏日的夜宵,是一場全民狂歡。小龍蝦/烤串/鹵味/火鍋/烤魚……左手啤酒,右手?jǐn)]串,吃高興了大喊一聲:“老板,再來一盤小龍蝦。
2018-07-23
1764 8 0其它重慶麻辣小面
早上六點,人們還沒蘇醒,城市,卻已經(jīng)開始它的呼吸。無論城市如何變化,沒變的,一定是一個城市的味覺情懷,是我們關(guān)于饕餮的美
2018-06-26
814 6 2其它美蛙魚頭底料
重慶辣小子調(diào)味品開發(fā)有限公司出品,一種獨特的醬料可成就一道旺銷招牌菜。我給大家推薦一道美蛙魚頭,胖頭魚搭配牛蛙,口味醬香
2018-05-07
3033 9 0其它麻辣世家,重慶味道,傳承經(jīng)典美味。
缽缽雞底料加500克高湯熬制兩分鐘,得汁水,然后兌(加紅油包)即可,饞嘴串串底料(加紅油包)兩袋兌高湯250克即可,藤椒口味兌
2018-04-02
4158 15 0美食
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