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巖茶的香氣憑什么讓人著迷?
很多朋友第一次接觸巖茶的時(shí)候,都會(huì)被它的“香”驚艷到:有的像花香,有的像水果,有的還有淡淡的焦糖氣息……巖茶的香氣背后,
2025-10-06
3700 31 0其它聞香識(shí)巖茶
李漁在《閑情偶寄》中說:“秋花之香,莫能如桂,樹乃月中之樹,香亦天上之香也。而巖茶之香,千變?nèi)f化,出落塵格。不同品種、風(fēng)
2025-09-25
3715 33 0其它如果巖茶界是江湖,那它絕對(duì)是宗師級(jí)別———不見天
在武夷巖茶的隱秘角落,有一款茶如同它的名字一樣神秘莫測(cè)——"不見天"。這款從武夷菜茶中誕生的傳奇名叢,生長(zhǎng)在終日見不到陽光
2025-08-27
3603 21 0其他巖茶焙火喝出層層巖韻香
什么樣的茶,才算“吃足了火”呢?每年武夷山焙茶的季節(jié),走在山里,空氣里全是巖茶的香氣——,今天聊聊讓巖茶帶來香氣的關(guān)鍵步
2025-08-17
9303 89 13其他有的巖茶剛做好很香,為什么過段時(shí)間就不香了!
有的香氣馥郁的巖茶,前期水若沒走干凈,后期炭焙時(shí)又沒焙透,那么茶內(nèi)的含水率便會(huì)居高不下,其性狀也會(huì)極不穩(wěn)定,非常容易出現(xiàn)
2024-10-17
9151 60 15其他學(xué)習(xí)Ⅰ武夷巖茶的 36峰72洞99巖
武夷山多懸崖絕壁,三十六峰、七十二洞、九十九巖。巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,呈現(xiàn)出丹山碧水之美、巖骨花香之韻。歷來受到
2024-10-08
3693 17 0其他武夷巖茶之火攻分類及解析
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T18745-2006地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷巖茶》的明確規(guī)定:“武夷巖茶品種主要包括大紅袍、名樅、肉桂、水仙及奇種?!?,
2024-10-06
7559 48 18其他巖茶“鎖喉”的原因大揭秘!
有的巖茶喝進(jìn)去會(huì)發(fā)現(xiàn)喉嚨發(fā)癢,出現(xiàn)不舒服的狀態(tài)。出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,我們可以把它這種狀態(tài)歸為“鎖喉”?!版i喉”和巖茶的品質(zhì)息
2024-08-21
18793 78 5其他茶丨幾經(jīng)翻滾,人間清醒
茶葉入水,幾經(jīng)翻滾,終成一杯清香。人生亦如此,經(jīng)歷風(fēng)雨,方能品味人間真味。捧起一杯熱茶,讓思緒隨著裊裊茶香飄散,在這一刻
2024-07-30
9492 64 18其他禪茶一味:在茶香中尋找生活的禪意
在這個(gè)快節(jié)奏、高壓力的現(xiàn)代社會(huì),人們?nèi)缤丛跊坝康暮C嫔?,渴望找到一處寧?kù)o的港灣,讓心靈得以休憩。茶,這一古老而神秘的
2024-07-15
9225 75 15其他
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