玉汝于成—太極問道（2025-122）

清風伴徑踏云來，翠涌群巒洗俗胎。太極陰陽玄機啟，亭藏日月玉宇開。千載亭臺云做硯，一川煙雨客抒懷。登臨莫問蓬萊遠，且向青山

2025-11-29

「湖南院士一桌飯」走進湖南農業(yè)大學（2025-121）

淺談新質湘菜（健康新湘菜）菜品研發(fā)思路，尊敬的各位領導、各位院士、各位餐飲界的同仁、朋友們：大家好！我是湘菜人黃惠明。在

2025-11-20

湘汝辣椒&惠民耕食“院士辣椒宴”研發(fā)中心榮譽出品（2025-120）

創(chuàng)意：湖南黃貢椒+朝天椒調味，茶油提味，芋餃和味彰顯汝城人民的熱情待客之道。傳統(tǒng)味型：剁椒魚頭，剁椒汁燒鮑魚，創(chuàng)意：窖藏二

2025-11-17

湘菜小炒“提味增香”——炒菜辣椒醬（2025-115）

在湘菜那熱辣鮮香、韻味悠長的美食江湖里，湖南省技能大師黃惠明工作室導師宛如一位深諳味覺密碼的行者，精心雕琢出了惠和今廚牌

2025-11-08

惠民觀點：運動與健康快樂（2025-117）

【惠民耕食】當運動與鍛煉身體成為一種享受，生活便悄然開啟了一扇通往全新境界的大門——，晨光熹微時，踏著露珠浸潤的跑道奔跑

2025-11-04

黃惠明的“蘿卜白菜說”（2025-116）

黃惠明“蘿卜白菜說”：尋常食材里的生活至味與人生哲思，黃惠明曾提出“蘿卜白菜說”，一句“蘿卜白菜千人喜歡，萬人愛”，看似

2025-11-02

中國湘菜萬里行走進南山牧場尋味（2025-114）

湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會湘菜產(chǎn)業(yè)鏈專題報道，中國湘菜萬里行·城步南山牧場行：尋味生態(tài)秘境，共繪湘菜新篇，近日，由湖南省餐飲行業(yè)

2025-11-01

味在童年：尋味邵陽秋月漁港（2025-112）

湘菜產(chǎn)業(yè)鏈訊：味在童年——湘菜人共探邵陽秋月漁港，品味湖湘飲食文化新篇章，文/一耕，導語，近日，原湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會會長周

2025-10-30

干鍋酸菜牛肚腸的韻味密碼（2025-111）

干鍋酸菜牛肚腸·湘菜酸辣味型食譜，一、原料解析，1.、主料：牛肚+牛大腸+牛小腸（合計300克）牛肚：提供軟嫩口感，富含膠原蛋白

2025-10-27

臘八豆燒黑虎蝦食譜特點（2025-110）

臘八豆（香辣味型）燒黑虎蝦食譜，“臘八豆燒黑虎蝦”是一道將臘八豆獨特風味與黑虎蝦鮮美口感相融合的佳肴，以下從食材、做法、

2025-10-26