一禾茶室---紅茶篇

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的

2020-02-25

一禾茶室---黑茶篇

六大茶類(lèi)中，發(fā)酵時(shí)間最長(zhǎng)的黑茶，曾經(jīng)是游牧民族的生命之飲。黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙。黑茶一般原料

2020-02-21

一禾茶室---白茶篇簡(jiǎn)介

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人。白茶：微發(fā)酵茶，白茶的制作經(jīng)過(guò)采摘、凋萎、烘干、保存四個(gè)步驟，極為自然簡(jiǎn)

2020-02-20

春節(jié)檔素生活第一篇

料汁:素蠔油30克，白糖1克，醬油10克，素高湯20-30克，溫水80克，淀粉1克，蔬之鮮適量。調(diào)料:香油適量（出鍋之前淋香油）做法:1.

2020-01-14