<h3>中文學名：茶</h3><div>拉丁學名：Camellia sinensis (L.)O.Kuntze</div><div>別稱：槚、茗、荈、茶樹、茶葉、元茶 </div><div>界：植物界</div><div>門：被子植物門</div><div>綱：雙子葉植物綱</div><div>亞綱：原始花被亞綱</div><div>目：側膜胎座目</div><div>亞目：山茶亞目</div><div>科：山茶科</div><div>亞科：山茶亞科</div><div>族：山茶族</div><div>屬：山茶屬</div><div>種：茶種</div><div>組：茶組</div><div>系：茶系</div><div>命名者及年代：(L.) O. Ktze.，1887</div><div>英文名稱：tea</div> <h3>茶葉品種</h3><div>根據(jù)陳宗懋主編《中國茶經(jīng)》的分類法，分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。</div> <h3><br></h3><h3>紅茶</h3><div>分為：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶 。</div><div>小種紅茶包括：正山小種、煙小種。</div><div>工夫紅茶包括：川紅（金甘露、紅甘露等）、祁紅、滇紅、閩紅（金駿眉等）等。</div><div>紅碎茶包括：葉茶、碎茶、片茶、末茶。</div> <h3>綠茶</h3><div>包括：炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。</div><div>炒青綠茶分為：眉茶、珠茶、細嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。</div><div>烘青綠茶分為：普通烘青、細嫩烘青等。</div><div>曬青綠茶分為：川青、滇青、陜青等。</div><div>蒸青綠茶分為：煎茶、玉露等。</div> <h3><br></h3><h3>黑茶分為：</h3><div>湖南黑茶（安化黑茶等）</div><div>湖北老青茶（蒲圻老青茶等）</div><div>四川邊茶（南路邊茶和西路邊茶等）</div><div>滇桂黑茶（六堡茶等）</div><div>陜西黑茶（涇渭茯茶等）</div> <h3><br></h3><h3>烏龍茶</h3><div>分為：</div><div>閩北烏龍（武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等，還有些建甌建陽等地產(chǎn)的茶，如矮腳烏龍等）</div><div>閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶）</div><div>廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等）</div><div>臺灣烏龍（凍頂烏龍，包種等，前兩年流行的那個叫東方美人的也是這種）阿里山高山茶（阿里山青心烏龍茶，阿里山極品金萱茶等）</div> <h3><br></h3><h3>白茶</h3><div>分為：白芽茶、白葉茶</div><div>白芽茶，主要是指銀針等。</div><div>白葉茶，主要是指白牡丹、貢眉等。</div> <h3><br></h3><h3>黃茶</h3><div>分為：黃芽茶、黃小茶、黃大茶</div><div>黃芽茶：包括蒙頂黃芽、君山銀針等。</div><div>黃小茶：包括北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等。</div><div>黃大茶：包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。</div> <h3>繁殖方式：種子</h3><div>種子繁殖方法簡單，成本低，后代適應性強。但是，茶樹是異花授粉植物，種子后代具有復雜的遺傳性，容易產(chǎn)生變異，不易保持良種的優(yōu)良性狀。</div> <h3>一百句有關茶文化詩詞</h3><div>1、品茗談天地，賞花語人生。</div><div>2、一天無空座，四時有香茶。</div><div>3、香分花上露，水汲石中泉。</div><div>4、寧可一日不食，不可一日無茶。</div><div>5、竹爐湯沸邀清客，茗婉風生遣睡魔。</div><div>6、玉碗光含仙掌露，金芽香帶玉溪云。</div><div>7、香茶一杯解乏力，吉語三句暖人心。</div><div>8、山徑摘花春釀酒，竹窗留月夜品茶。</div><div>9、碧螺壺中香撲面，綠茶盞內(nèi)味如春。</div><div>10、龍井泉多奇味，武夷茶發(fā)異香。</div><div>11、清泉烹雀舌，活水煮龍團。</div><div>12、七度盧仝碗，三篇陸羽經(jīng)。</div><div>13、淺杯茶，滿杯酒。</div><div>14、莫干清涼世界，竹蔭十里茶香。</div><div>15、客來能解相如渴，火候閑評坡老詩。</div><div>16、為公忙為私忙忙中偷閑喝碗茶去，</div><div>做人苦做事苦苦中作樂拿付牌來。</div><div>17、識得此中滋味，覓來無上清涼。</div><div>18、客上天然居，居然天上客。</div><div>19、淡酒邀明月，香茶迎故人。</div><div>20、忙什么喝我這雀舌茶百文一碗，走哪里聽他擺龍門陣再飲三盅。</div><div>21、來不請去不辭無束無拘方便地，煙自抽茶自酌說長說短自由天。</div><div>22、空襲無常盅客茶資先付，官方有令國防秘密休談。</div><div>23、來路可數(shù)歇一刻知味，前途無量品一杯何妨。</div><div>24、喜報捷音一壺春暖， 暢談國事兩腋生風。</div><div>25、看水滸想喝大碗酒， 讀紅樓舉杯思品茶。</div><div>26、為品清香頻入座，歡同知心細談心。</div><div>27、瓦罐煎茶燒樹葉，石泉流水洗椰瓢。</div><div>28、水流清影通茶灶，風遞幽香入酒筵。</div><div>29、柳井有泉好作飲， 君山無處不宜茶。</div><div>30、壺在心中天在壺，心在壺中地在心。</div><div>31、喝口清茶方解渴，吃些糕點又充饑。</div><div>32、淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。</div><div>33、茶敬客來茶當酒，云山云去云作車。</div><div>24、酒醇飯香茶濃，花鮮月明人壽。</div><div>35、酒醉英雄漢，茶引博士文。</div><div>36、羹香懷帝德，茶色慮民災。</div><div>37、贊龍井賞茉莉一品觀音也得有點苦丁，</div><div>談琴棋論書畫三味人生哪能全是甘甜。</div><div>38、最宜茶夢同圓海上壺天容小隱，</div><div>休礙酒家借問座中春色亦長留。</div><div>39、樓上一層看塔院朝暾湖天夜月，</div><div>客來兩地話武林山水瀘瀆鶯花。</div><div>40、近水樓臺先得月，芳香茶葉最清心。</div><div>41、山好好水好好開門一笑無煩惱。</div><div>來匆匆去匆匆飲茶幾杯各西東。</div><div>42、清音盈客座，和氣透茶杯。</div><div>43、芳香清意府，碧綠凈心源。</div><div>44、春滿壺中留客醉，茶香座上待君來。</div><div>45、為名忙，為利忙，忙里偷閑，且喝幾杯茶去；</div><div>勞心苦，勞力苦，苦中作樂，再倒一碗酒來。</div><div>46、香茶一杯解乏力；古語三句振雄心。</div><div>47、只緣清香成清趣；全因濃釅有濃情。</div><div>48、翠葉煙騰冰碗碧；綠茅光照玉甌青。</div><div>49、松濤烹雪醒詩夢；竹院浮香蕩文思。</div><div>50、九曲夷山采雀舌；一溪活水煮毛尖。</div><div>51、北汲百泉池中水；南采龍井山上茶。</div><div>52、瓦壺水沸邀清客；茗碗香騰遣睡魔。</div><div>53、石鼎煎香俗腸盡洗；松濤烹雪詩夢初靈。</div><div>54、贊龍井賞茉莉一品觀音也得有點苦丁</div><div>琴棋論書畫三味人生哪能全是甘甜</div><div>55、竹爐湯沸邀清客， 茗婉風生遣睡魔。</div><div>56、玉碗光含仙掌露， 金芽香帶玉溪云。</div><div>57、香茶一杯解乏力，吉語三句暖人心。</div><div>58、山徑摘花春釀酒，竹窗留月夜品茶。</div><div>59、碧螺壺中香撲面，綠茶盞內(nèi)味如春。</div><div>60、一天無空座，四時有香茶。</div><div>61、清泉烹雀舌，活水煮龍團。</div><div>62、七度盧仝碗，三篇陸羽經(jīng)。</div><div>63、龍井泉多奇味，武夷茶發(fā)異香。</div><div>64、香飄屋內(nèi)外， 味醇一杯中。</div><div>65、客來能解相如渴，火候閑評坡老詩。</div><div>66、瓦壺水沸邀清客，茗碗香騰遣睡魔。</div><div>67、半榻夢剛回，活火初煎新澗水；</div><div>一簾春欲暮，茶煙細楊落花風。</div><div>68、十載許句留，與西湖有緣，乃嘗此水；</div><div>千秋同俯仰，唯青山不老，如見故人。</div><div>69、蒙頂山上茶，揚子江心水。</div><div>70、擺開八仙桌，招徠十六方。</div><div>71、客至心常熱，人走茶不涼。</div><div>72、美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人。</div><div>73、滿園春色關不住，茶濃花香醉紅塵。</div><div>74、處世以中庸為道，為人將道德銘心。</div><div>75、坐請坐請上坐，茶敬茶敬香茶。</div><div>76、 茶亦醉人何必酒，書能香我無須花。</div><div>77、最宜茶夢同圓，海上壺天容小隱；</div><div>休得酒家借問，座中春色亦常留。</div><div>78、為人忙，為己忙，忙里偷閑，吃杯茶去；</div><div>謀食苦，謀衣苦，苦中取樂，拿壺酒來。</div><div>79、汲來江水烹新茗，買盡青山當畫紙。</div><div>掃來竹葉烹茶葉，劈碎松根煮菜根。</div><div>墨蘭數(shù)枝宣德紙，苦茗一杯成化窯。</div><div>雷文古泉八九個，日鑄新茶三兩甌。</div><div>山光四面因潮雨，江水回頭為晚潮。</div><div>80、四海咸來不速客，一堂相聚知音人。</div><div>只緣清香成清趣，全因濃釅有濃情。</div><div>81、為愛清香請入座，欣同知己細談心。</div><div>82、蘭芽雀舌今之貴，鳳餅龍團古所珍。</div><div>83、菜在街頭攤賣，茶在壺中吐香。</div><div>84、欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。</div><div>85、龍井云霧毛尖瓜片碧螺春，</div><div>銀針毛峰猴魁甘露紫筍茶。</div><div>86、疑成云霧頂，茗出晨露香。</div><div>87、塵慮一時凈，清風兩腋生。</div><div>88、四海咸來不速客，一堂相聚知音人。有關喝茶的詩句。</div><div>89、春共山中采，香宜竹里煎。</div><div>90、泉香好解相如渴，火紅閑評坡老詩。</div><div>91、采向雨前，烹宜竹里；經(jīng)翻陸羽，歌記盧仝。</div><div>92、茗外風清賞月影，壺邊夜靜聽松濤。</div><div>93、詩寫梅花月，茶煎谷雨春。</div><div>94、秀萃明湖游目客來過溪處，</div><div>腴含古井怡情正及采茶時。</div><div>95、陽羨春茶瑤草碧，蘭陵美酒郁金香。</div><div>96、淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。</div><div>97、四大皆空，坐片時何分爾我；</div><div>兩頭是路，吃一盅各分東西。</div><div>98、來不請，去不辭，無束無拘方便地；</div><div>煙自抽，茶自酌，說長說短自由天。</div><div>99、扁乎？不扁，不扁亦扁！</div><div>圓耶？是圓，是圓非圓！</div><div>100、兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。</div><div>田田詩客句，閑傾荷露試烹茶。</div><div>作者：秋心醉塵</div> <h3><br></h3><h3>圖片和文字均來自網(wǎng)絡，我只是個搬運工??</h3>