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<p class="ql-block">鈞瓷以 “入窯一色，出窯萬彩” 的窯變聞名于世，色彩斑斕多變，紋路奇絕萬千，釉面開片僅是其藝術魅力的一隅，而非全部。</p> <p class="ql-block">宋金時期鈞窯紅斑盞</p> <p class="ql-block">在宋代五大名窯中，除定窯外，鈞、汝、官、哥四窯皆有開片現(xiàn)象。其中汝、官、哥瓷釉色相對單一，開片便成為其最具代表性的藝術標識，撐起了核心審美價值。</p> <p class="ql-block">元代鈞窯閃金光大碗</p> <p class="ql-block">鈞瓷截然不同，窯變帶來的豐富色彩與靈動紋路，才是其獨樹一幟的靈魂所在。若僅憑 “是否開片” 評判鈞瓷優(yōu)劣，難免陷入片面誤區(qū)，錯失窯變本身蘊含的多元美學。事實上，開片并非鈞瓷的必備屬性，也不是衡量品質的唯一標準 —— 即便釉面無開片，只要窯變效果出眾，色彩層次豐富、紋路自然靈動，便是一件優(yōu)質鈞瓷。</p> <p class="ql-block">側光可見無數(shù)閃金點</p> <p class="ql-block">我們既不能將 “開片” 等同于鈞瓷的身份認證，認為有開片即是鈞瓷、無開片便非真品；也不能將其當作品質的絕對標尺。</p> <p class="ql-block">汴京官窯貫耳瓶</p> <p class="ql-block">北宋官窯渣斗</p> <p class="ql-block">鈞瓷為何會開片？作為鈞瓷窯變的標志性藝術特征之一，開片是成品釉層中自然形成的細小裂紋，肉眼清晰可見，卻 看似錘擊，摸無痕跡，觸感依舊細膩順滑。</p> <p class="ql-block">從實用角度看，開片對日用瓷是需規(guī)避的問題 —— 裂紋可能影響使用壽命。但對藝術陶瓷而言，它卻成了獨特的美化方式：這些自然生成的紋路或細密如絲、或錯落有致，為鈞瓷增添了古樸雅致的肌理感，讓每件作品的紋路都獨一無二，盡顯天然意趣，也因此深受藏家與愛好者青睞。</p> <p class="ql-block">南宋官窯小茶盞</p> <p class="ql-block">元代鈞窯紅斑洗</p> <p class="ql-block">鈞瓷開片的核心原因：胎釉膨脹系數(shù)不匹配鈞瓷釉面開片，本質是胎體與釉層的膨脹系數(shù)不同，導致冷卻過程中收縮不同步而形成的自然現(xiàn)象。什么是膨脹系數(shù)？熱脹冷縮是所有物質的固有屬性，不同物質的收縮、膨脹程度存在差異。膨脹系數(shù)就是衡量這種差異的標準，具體指在一定溫度范圍內，材料溫度每升高 1℃，其線尺寸的增加量與自身 0℃時長度的比值（即線膨脹系數(shù)）。比如金屬熱脹冷縮明顯，膨脹系數(shù)就大；陶瓷、玻璃收縮膨脹平緩，膨脹系數(shù)相對較小。收縮不同步引發(fā)的 “張力開裂”鈞瓷開片的關鍵，在于釉層的膨脹系數(shù)大于胎體的膨脹系數(shù)。</p> <p class="ql-block">南宋官窯灰青釉小香爐</p> <p class="ql-block">高溫燒制結束后，鈞瓷進入冷卻階段，胎體和釉層會同步開始收縮。初期兩者收縮幅度差距不大，但隨著溫度持續(xù)降低，膨脹系數(shù)的差異逐漸凸顯：釉層收縮速度更快、收縮量更大，胎體收縮速度慢、收縮量小。這種 “釉縮得多、胎縮得少” 的差異，會讓釉層受到持續(xù)的張應力。當應力達到一定程度，釉層就會自然開裂，形成我們看到的開片紋路。胎釉膨脹系數(shù)差值胎與釉的膨脹系數(shù)相差越大，冷卻時的收縮差距就越明顯，釉層開裂越多、紋路越細密。</p> <p class="ql-block">鈞窯玫瑰紫琮式瓶</p> <p class="ql-block">初期兩者收縮幅度差距不大，但隨著溫度持續(xù)降低，膨脹系數(shù)的差異逐漸凸顯：釉層收縮速度更快、收縮量更大，胎體收縮速度慢、收縮量小。這種 “釉縮得多、胎縮得少” 的差異，會讓釉層受到持續(xù)的張應力。當應力達到一定程度，釉層就會自然開裂，形成我們看到的開片紋路。胎釉膨脹系數(shù)差值胎與釉的膨脹系數(shù)相差越大，冷卻時的收縮差距就越明顯，釉層開裂越多、紋路越細密。兩者膨脹系數(shù)差值越小，開片就越少、紋路越稀疏。若釉層的膨脹系數(shù)小于胎體，冷卻時釉層收縮量小于胎體，釉層不會產(chǎn)生張應力，自然也就不會出現(xiàn)開片。鈞瓷開片的紋路 鈞瓷開片的紋路自然形成，縱橫交織，極富韻味。其紋有大有小，有長有短，有疏有密，有粗有細，有深有淺，有曲有直，不一而足。 常見的開片紋路有：冰裂紋、百極碎、蟹爪紋、魚子紋、蜘蛛網(wǎng)紋、葉脈紋等。 1、冰裂紋：形似冰裂的片紋，裂紋呈重疊狀，層次感比較強。 2、百極碎：開片小而多，片紋間夾角尖銳。 3、蟹爪紋：片紋如蟹爪狀。 4、魚子紋：開片細碎，密集如魚子。與百極碎的不同之處，在于此片紋彎曲略呈圓形。 5、蜘蛛網(wǎng)紋：片紋類似蜘蛛編織的網(wǎng)狀。 6、葉脈紋：片紋像樹葉的葉脈。</p> <p class="ql-block">哥窯貫耳瓶</p> <p class="ql-block">鈞瓷開片：紋路明顯度、開片時間與持續(xù)特性鈞瓷開片的紋路觀感、出現(xiàn)時機并非固定，既與釉面特性相關，更伴隨長期的應力釋放過程，形成獨特的 “活片” 魅力。片紋明顯度：受釉色與乳濁度影響鈞瓷片紋是否清晰可見，核心取決于釉層的乳濁度和釉色深淺：乳濁度高、顏色深的釉面（如紫紅色釉），片紋會被釉色和質感弱化，視覺上不夠突出；透明性好、顏色淺的釉面（如天青釉、豆綠色釉），片紋對比更鮮明，肉眼更容易辨識；需注意的是，部分鈞瓷因胎釉配方優(yōu)化，釉面也可能完全不開片，同樣符合鈞瓷燒制標準。</p> <p class="ql-block">哥窯葫蘆瓶</p> <p class="ql-block">開片時間：從出窯即開到百年延續(xù)鈞瓷開片并非一次性完成，而是伴隨應力釋放的動態(tài)過程，時間跨度差異極大：出窯即開：剛打開窯門時，窯內就會傳來 “噼噼啪啪” 的開片聲，出窯后短時間內片紋會快速涌現(xiàn)、延伸，聲響此起彼伏如交響樂；延時開片：部分鈞瓷出窯時無明顯開片，靜置幾天后才逐漸顯現(xiàn)紋路，這類開片通常紋路大而稀疏；早期開片：出窯后迅速開片的，片紋多小而密集，是應力快速釋放的表現(xiàn)；長期開片：開片過程會持續(xù)數(shù)年甚至數(shù)百年，展廳、倉庫中存放的鈞瓷，多年后仍可能聽到清脆的開片聲。</p> <p class="ql-block">鈞窯玫瑰紅窯變水仙盆</p> <p class="ql-block">南宋官窯香爐</p> <p class="ql-block">持續(xù)特性：應力未消，開片不止鈞瓷開片的本質是胎釉膨脹系數(shù)差異產(chǎn)生的張應力釋放，這種應力會長期存在：只要張應力未完全釋放，釉層就可能在任意時間開片，僅速度會隨時間逐漸放緩；</p> <p class="ql-block">考古發(fā)現(xiàn)印證了這一點：古鈞窯址出土的天青釉瓷片，清理釉面泥土時仍能聽到開片聲，隨即出現(xiàn)新的裂紋；即便是幾百年前的古鈞瓷，只要胎釉應力未耗盡，仍可能繼續(xù)開片，直至應力完全釋放才會停止。</p> <p class="ql-block">小結，瓷器開片是古瓷燒制與欣賞過程中一種普遍現(xiàn)象，既是瓷器制作的一種缺陷，也是現(xiàn)代人對于古瓷的審美和欣賞，值得收藏家們探討和研究。</p>