<p class="ql-block">一碗面 一份情</p><p class="ql-block">一一少年記憶</p><p class="ql-block">石 響</p><p class="ql-block">前不久，有位朋友送了四斤面條?，F(xiàn)在送面條的人并不多見?；氐郊?，我便打開包裝，拿出來一看，我沉默了半響，這不是普通的面，這是“百年老店”仕清園的手工面，上面幾處的文字表達(dá)豐富又接地氣，更是有著歷史文化底蘊(yùn)與傳承。當(dāng)我讀到：從前：“這碗面是待客之道”這句話時(shí)，心，一下被帶到少年時(shí)代?；貞浶r(shí)候。想起我在家鄉(xiāng)童年的時(shí)光，和生活場(chǎng)景。那些動(dòng)人而又難忘的情節(jié)歷歷在目。</p><p class="ql-block">我的老家在萬州，雖然過去五六十年了，小時(shí)候生活在農(nóng)村，對(duì)面條記憶特別深刻，那時(shí)的生活并不富裕，面條很稀少，是很珍貴的食品，人們當(dāng)成高檔禮遇，平時(shí)是吃不到面的。即是家里有兩斤面，也得留著。親戚來了，才能煮一碗面放在桌上，當(dāng)最好的 “菜”招待客人。吃飯時(shí)，桌上七八個(gè)人，一碗面，一人一筷子就沒有了，最先吃完的就是那碗面。那時(shí)的面，還是送人的最佳禮物。通常一斤面為一“把”，三把為一“柱”，下面并排放兩把，上面放一把，用繩子捆好。親戚家做生或節(jié)日趕禮，就送一柱面就行了。五六十年代，百姓盡管生活困難，但人情、禮尚往來往來還在。</p><p class="ql-block">1969年，我離開家鄉(xiāng)，三年后回鄉(xiāng)探親，我去看望幾位長(zhǎng)輩，熟人，走進(jìn)第一家，他們都很高興，說我是稀客，難得回來一次，聊了一會(huì)家常，想告辭就是不讓走，必須要你吃碗面條，當(dāng)?shù)胤Q為“燒茶”，（就是煮碗面條，因?yàn)閬淼目?，?jié)省時(shí)間，也有的煮兩個(gè)荷包蛋、或者煮碗陰米、湯圓等。）“燒茶”是當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗。所以，我進(jìn)家門就說，我是拜望一下，不添麻煩。如果要走，主人就說：把他“拉到”，大人會(huì)立即拉住你的手，小孩就腿抱住你的腳，甚是可愛，總之誠心留人，必須要吃了才能走，那種發(fā)至內(nèi)心的真誠讓我非常感動(dòng)。我走了三家，吃了三次，不吃還走不了，你只要吃了要離開，主人不會(huì)再留了，鄉(xiāng)情太濃烈。我不敢再走第四家了，因?yàn)橐呀?jīng)吃撐了。再走一家，實(shí)在吃不下了，會(huì)得罪人的。幾十年過去了，想起那種樸實(shí)而又濃厚的鄉(xiāng)情，還是會(huì)回味無窮。</p> <p class="ql-block">三斤面，三把面，稱為“一柱面。逢年過節(jié)，生日親戚朋友送禮，送一柱面就可以了。</p>