<p class="ql-block"> 沸水初騰，將黑亮的木耳倒入，再倒一勺香醋，酸香與水汽纏繞，漫過兩分鐘的時光，木耳在沸水中褪去塵囂，凝住脆嫩本真——醋的澄澈，恰如禪心洗去浮華，又悄悄中和了食材的微寒。</p><p class="ql-block"> 撈出瀝干時，水珠順著木耳的褶皺滑落，恰似滌盡雜念后的通透。淋上琥珀色的味極鮮，撒幾粒細(xì)鹽，再滴幾滴香油，香氣便循著風(fēng)的軌跡漫開。無需繁復(fù)調(diào)味，正如人生刪繁就簡，方能品味本真之美。</p><p class="ql-block"> 裝盤時，取一棵翠綠香菜斜倚旁側(cè)，黑如夜的木耳，綠若春的香菜，黑綠相映間，是天地陰陽的和諧，是自然造物的靈秀。夾一筷入口，脆嫩中裹著鮮醇，清潤里藏著溫潤，每一口都是食材與時光的低語，是大道至簡的生活哲思。</p><p class="ql-block"> 大人孩童皆愛這份純粹，舌尖嘗到的是鮮香，心間感受到的是平和。這一碟涼拌木耳，不只是果腹的菜肴，更是禪意浸潤的日常——于簡單中見天地，于平凡中得清歡，讓每一餐都成為與自己、與自然的溫柔對話。</p><p class="ql-block"> </p>