<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">鎮(zhèn)江市</b><b style="font-size:22px;">,江蘇省轄地級市,地處江蘇省南部,長江與京杭大運河“十”字交匯處,是長江三角洲中心城市之一,國家歷史文化名城。春秋時稱為“朱方”,三國時為“京口”,隋統(tǒng)一后改稱“潤州”,鎮(zhèn)江之名自北宋迄今,民國時期為江蘇省會城市。歷代文人墨客都在此留下了千古傳誦的佳句名篇?!鞍啄镒铀鹕健?,“甘露寺劉備招親”等故事膾炙人口。有三山一渡(北固山、金山寺、焦山,西津渡)等多個五A級著名景點。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">金山寺</b><b style="font-size:22px;">。別名江天寺、江天禪寺,位于江蘇省鎮(zhèn)江市潤州區(qū)金山路,中國四大名寺(普陀寺、文殊寺、大明寺、金山寺)之一。始建于東晉時期,唐宣宗時名稱為“金山寺”,清康熙年間將寺名改為“江天寺”,題賜“江天禪寺”匾額。金山寺,山與寺渾然一體,呈現(xiàn)出“</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">寺裹山,見寺,見塔,不見山</b><b style="font-size:22px;">”之風貌。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">金山寺名稱的來歷</b><b style="font-size:22px;">主要源于《白蛇傳》的傳說。據(jù)北宋《大宋高僧傳》中記載。唐代高僧靈坦在金山修行時,曾驅趕盤踞洞中的兩條大白蛇,是故事的原型,成為金山寺的文化符號,清代《雷峰塔傳奇》描寫的白素貞為救許仙,“水漫金山”的情節(jié),讓故事更加精彩。實際上當時金山就是長江中的一個小島,到清朝末年因泥沙淤積才與陸地相連,形成半島地貌。??金山寺高僧</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">法海確有其人。</b><b style="font-size:22px;">是唐代宰相裴休之子,他在島上撿到一袋黃金,上交朝廷后又獲賜讓重建金山寺,被尊為“開山裴祖”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">題金山寺</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">宋·蘇軾</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">潮隨暗浪雪山傾,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">遠浦漁舟釣月明。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">橋對寺門松徑小,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">檻當泉眼石波清。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">迢迢綠樹江天曉,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">靄靄紅霞海日晴。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">遙望四邊云接水,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">碧峰千點數(shù)鴻輕。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">金山寺</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">宋·梅堯臣</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">吳客獨來后,楚橈歸夕曛。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">山形無地接,寺界與波分。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">巢鶻寧窺物,馴鷗自作群。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">老僧忘歲月,石上看江云。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">金山寺</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">宋·趙文</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">水天樓閣影重重,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">化國何年此寄蹤。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">淮海西來三百里,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">大江中涌一孤峰。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">濤聲夜恐巢枝鳥,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">云氣朝隨出洞龍。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">幾度欲登帆去疾,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">蒼茫遙聽隔煙鐘。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">金山寺</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">北宋·王安石</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">重經(jīng)高處寺,</b><b style="font-size:22px;">一與白云親。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">樹木有春意,江山如故人。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">幽軒含氣象,偏影落風塵。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">日暮臨歸去,徘徊欲損神。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">金山寺</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">明·董穀</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">孤絕江心寺,煙波接渺茫。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">浪花浮石磴,帆影落僧床。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">金碧輝天界,歌鐘起下方。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">月明潮落后,倚檻聽鳴榔。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">金山寺</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">宋·曾鞏</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">塵外岧巉鷲嶺宮,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">架虛排險出青紅。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">林光巧轉滄波上,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">海色遙涵白日東。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">夜靜神龍聽呪食,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">秋深蒼鶻起搏風。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">連荊控蜀長江水,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">盡在回廊顧盼中。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">金山寺</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">宋·司馬光</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">香剎冠嵯峨,松門絡薜蘿。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">風清塵不到,岸闊鳥難過。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">欲雨江聲怒,新晴海氣多。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?行舟未搖棹,回望隔煙波。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">北固山</b><b style="font-size:22px;">處于京口區(qū),是鎮(zhèn)江“三山”名勝之一,以“天下第一江山”聞名,以三國文化遺跡和詩詞文化著稱,北臨長江,三面環(huán)江,地勢險峻,形成“懸水峻壁”的獨特景觀。??東吳甘露元年(265年)建甘露寺,成為“劉備招親”故事發(fā)生地。孫權與劉備曾在此共商赤壁之戰(zhàn)策略,狠石、試劍石等傳說源于此。??南朝梁武帝題寫“</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">天下第一江山</b><b style="font-size:22px;">”橫匾。山頂有“多景樓“,與岳陽樓、黃鶴樓并稱為“萬里長江三大名樓。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">劉備招親甘露寺</b><b style="font-size:22px;">。三國時期劉備久借荊州不還,東吳都督周瑜為奪荊州設下美人計,以把孫權妹妹孫尚香許配劉備為名騙其來甘露寺扣押為人質。諸葛亮識破計謀后,將計就計,派趙云護送劉備至鎮(zhèn)江北固山甘露寺,并通過喬國老促成孫權之母吳國太相看。吳國太認可劉備儀態(tài),最終同意婚事?;楹筅w云依照諸葛亮所授錦囊計策,假稱曹操進攻荊州,促使劉備攜孫尚香離開。周瑜率兵追擊時遭關羽伏擊,損兵折將,未能奪回荊州,由此衍生出“賠了夫人又折兵”的典故。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">南鄉(xiāng)子·登京口北固亭有懷</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">南宋·辛棄疾</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">何處望神州?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">滿眼風光北固樓。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">千古興亡多少事?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">悠悠。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">不盡長江滾滾流。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">年少萬兜鍪,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">坐斷東南戰(zhàn)未休。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">天下英雄誰敵手?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">曹劉。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">生子當如孫仲謀。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">念奴嬌·登多景樓</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">南宋·陳亮</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">危樓還望,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">嘆此意、今古幾人曾會?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">鬼設神施,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">渾認作、天限南疆北界。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一水橫陳,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">連崗三面,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">做出爭雄勢。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">六朝何事,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">只成門戶私計。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">因笑王謝諸人,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">登高懷遠,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">也學英雄涕。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">憑卻長江管不到,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">河洛腥膻無際。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">正好長驅,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">不須反顧,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">尋取中流誓。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">小兒破賊,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">勢成寧問強對。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">滿江紅·北固山懷古</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 一一蘇軾</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?天塹茫茫?,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">問今古誰能超越。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?想當日、孫劉遺事?,真稱雄絕。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?片石中分三尺劍?,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一城熔就千鈞鐵。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?笑曹家,橫槊賦詩時?,東南裂。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?吳陵樹,空啼鴂?。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?峴山脊,還流血?。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?更千秋萬歲?,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">樓傾橋折。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?黃鶴峰前云已散?,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">嘉賢祠內燈將滅。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?倩何人,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">先著祖生鞭?,中流楫。??</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">登北顧樓</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">南朝. 梁武帝</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">歇駕止行警,回輿暫游識。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">清道巡丘壑,緩步肆登陟。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">雁行上差池,羊腸轉相逼。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">歷覽窮天步,矚盡地域極。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">南城連地險,北顧臨水側,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">深潭下無底,高岸長不測。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">舊嶼石若構,新洲花如織。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">焦山</b><b style="font-size:22px;">是鎮(zhèn)江市東北部長江中的一座島嶼,以其獨特的自然景觀、深厚的文化底蘊和豐富的歷史遺跡而聞名,被譽為“江中浮玉”。焦山的名稱源于東漢末年,名士焦光為避戰(zhàn)亂隱居樵山,采藥行醫(yī)、濟世救人。漢獻帝三次下詔召其入朝,均被拒絕,后人將樵山更名為焦山以彰其高潔?,F(xiàn)存三詔洞、三詔坊等遺跡。焦山海拔約70米,四面環(huán)水,江中孤島,山體以蒼翠林木和幽靜環(huán)境著稱,有“</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">水上公園”</b><b style="font-size:22px;">之喻。??焦山還是佛教文化重要道場,定慧寺始建于東漢(約公元194年),為江南最早寺廟之一,清代康熙帝賜名“定慧寺”,寓意“由戒生定,因定發(fā)慧”。??</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">焦山望松寥山</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 唐.李白</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">石壁望松寥,宛然在碧霄。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">安得五彩虹, 駕天作長橋。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">仙人如愛我, 舉手來相招。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">春日焦山觀瘞鶴銘</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">南宋書法家. 吳琚</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">昔愛山樵書,今踏山樵路。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">江邊春事動,梅柳皆可賦。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">犖確石徑微,白浪灑衣履。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">臨淵魚龍驚,捫崖猿鳥懼。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">古刻難細讀,斷缺蒼蘚護。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">歲月豈易考,書法但增慕。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">摩挲復三嘆,欲去還小住。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">習氣未掃除,齒發(fā)恨遲暮。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">華亭鶴自歸,長江只東注。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">寂寥千古意,落日起煙霧。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">焦山佛學院</b><b style="font-size:22px;">位于焦山定慧寺乾隆行宮內,1934年由住持智光法師創(chuàng)辦,開設佛學理論、佛教藝術及寺院管理等本科課程,學僧畢業(yè)后,大多數(shù)充任全國各寺院監(jiān)院、住持,方丈,其中有成為世界著名高僧者,如現(xiàn)任國際佛教促進會會長、世界佛教徒聯(lián)誼會副會長、臺灣佛光山開山始祖星云法師,美國紐約仁俊法師、夏威夷虛云寺住持知定法師、澳大利亞悉尼觀音寺方丈法宗法師、新加坡菩提閣松年法師、香港大嶼山寶蓮寺前任方丈圣一法師、鹿野苑住持達道法師;臺灣金山分院悟一法師、南山放生寺蓮航法師;蘇州寒山寺性空法師及茗山法師等等均系焦山佛學院畢業(yè)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">西津渡</b><b style="font-size:22px;">位于鎮(zhèn)江市西北部的云臺山麓,總面積約6公頃,是依附于破山棧道而建的一處歷史古街,被譽為“中國古渡博物館”。距今已有1400余年歷史,始創(chuàng)于三國時期。是中國歷史最久、規(guī)模最大、保存最好的古渡歷史街區(qū)。2001年,榮獲聯(lián)合國教科文組織頒發(fā)的“聯(lián)合國亞太地區(qū)文化遺產保護優(yōu)秀獎”。東吳時曾是水師駐地,南宋時,守將韓世忠曾駐兵西津渡抗御金兵。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">泊船瓜洲</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">王安石-北宋</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">京口瓜洲一水間,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">鐘山只隔數(shù)重山。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">春風又綠江南岸,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?明月何時照我還?</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">西津渡的三個典故</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">周瑜與諸葛亮定火攻計</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">三國時期,東吳水師駐扎西津渡附近的蒜山(今稱算山)。相傳周瑜與諸葛亮在此共商抗曹大計,不謀而合定下“火攻”策略,最終促成赤壁之戰(zhàn)勝利。唐人陸龜蒙詩作《算山》提及此事,但未提諸葛亮,凸顯其軍事謀略色彩。??</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">祖逖擊楫中流誓師北伐</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">東晉時期,名將祖逖率百余家部曲從西津渡渡江北伐。面對朝廷有限支持,他于船中擊打船槳立誓:“祖逖不能清中原而復濟者,有如大江!”其壯烈言辭激勵士氣,成為“中流擊楫”成語來源,象征收復失地的決心。??</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">張祜題詩抒愁</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">唐代詩人張祜滯留西津渡時,在客棧“小山樓”題寫《題金陵津渡》:“金陵津渡小山樓,一宿行人自可愁。潮落夜江斜月里,兩三星火是瓜洲。”詩中“潮落夜江”的孤寂與“兩三星火”的渺茫,道出羈旅之愁,與張繼《楓橋夜泊》齊名,現(xiàn)存待渡亭與塑像紀念此景。??</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">題金陵渡</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">唐·張祜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">金陵津渡小山樓</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一宿行人自可愁。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">潮落夜江斜月里,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兩三星火是瓜州。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">西津渡古街</b><b style="font-size:22px;">,鎮(zhèn)江的瑰寶,千年歷史,在腳下緩緩流淌。漫步青石板路,仿佛穿越回那個舟車勞頓的古代時光。古街的每一磚、一瓦,都鐫刻著西津渡的輝煌與滄桑歲月。飛檐翹角間,透露出明清建筑的獨特韻味和往昔的繁華。昭關石塔靜靜矗立,見證著這座渡口的歷史風云變幻。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">鎮(zhèn)江有三怪:</b><b style="font-size:22px;"> 面里煮鍋蓋,肴肉不當菜,香醋放不壞。這三種特色美食構成了鎮(zhèn)江飲食文化的核心。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">香醋</b><b style="font-size:22px;">:酸香醇厚的調味瑰寶</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">鎮(zhèn)江香醋以其“酸而不澀、香而微甜、久存不壞”的特點聞名,釀造工藝被列入國家級非物質文化遺產。其獨特風味源于糯米發(fā)酵和百年老鹵的沉淀,不僅能提升菜肴鮮味,還具有促進消化的功效。是鎮(zhèn)江美食的靈魂調味。??</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">肴肉</b><b style="font-size:22px;">:晶瑩剔透的冷盤佳肴</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">肴肉選用豬前蹄經(jīng)硝鹽腌制、老鹵燜煮而成,成品皮白肉紅、膠凍透明,口感肥而不膩、瘦而不柴。傳說因誤將硝石當鹽腌制而意外得名,后演變?yōu)殒?zhèn)江人早餐的經(jīng)典搭配,佐以姜絲和香醋食用。作為“開國第一宴”的冷菜代表,其歷史可追溯至三百年前。??</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">鍋蓋面</b><b style="font-size:22px;">:號稱“天下第一面”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">鍋蓋面因煮面時在鍋中放入小鍋蓋而得名,這一做法能防止面條粘連、保持湯清面滑。面條采用“跳面”工藝制作,筋道耐嚼,湯底由豬骨、老母雞熬制,濃郁鮮香。澆頭選擇豐富,如長魚、腰花、肴肉等,搭配本地香醋,形成獨特風味。乾隆皇帝曾為其美味折服,使其享有“</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">江南第一面”</b><b style="font-size:22px;">的美譽。??</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">鍋蓋面?的來歷</b><b style="font-size:22px;">:乾隆下江南時,鎮(zhèn)江張嫂子面店的老板娘因手忙腳亂,誤將湯罐上的小鍋蓋掉入煮面的大鍋中。意外煮出的面條筋道爽口,乾隆品嘗后連聲稱贊“味道不錯,不爛不硬,噴香爽口”,鍋蓋面由此成名。??</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">編 輯 整 理: 孫 戰(zhàn) 中</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 2025年12月5日</b></p>