<p class="ql-block"> 食品安全關(guān)乎師幼的身體健康和生命安全，為切實做好幼兒園食品安全衛(wèi)生工作，有效提高教職工應對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，以最大限度減少食品安全突發(fā)事件帶來的危害，12月8日上午9點半，仙游縣蓋尾第二中心幼兒園開展了食品中毒應急演練活動。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">情景模擬實戰(zhàn)演練</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">食品安全教育</p> <p class="ql-block"> 演練過后，各班老師及時開展食品安全主題教育活動，通過圖片、故事、視頻等方式為幼兒講解食品安全小知識，引導幼兒禁食垃圾食品、三無食品及來歷不明的食品，講究個人飲食衛(wèi)生，培養(yǎng)幼兒良好餐飲意識。</p> <p class="ql-block"> 此次食品安全應急處置演練，不僅提升了我園應對突發(fā)食品中毒事件的實戰(zhàn)能力，也強化了全體師幼及家長的食品安全意識。未來，我園將持續(xù)把食品安全工作放在首位，定期開展安全演練與教育活動，為孩子們的健康成長筑起一道堅實的“安全屏障。”</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">食品安全小知識</p> <p class="ql-block"> 1.注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無QS標識，不能購買沒有這類信息的三無產(chǎn)品，也不要圖便宜買一些覺得物美價廉的食物。</p><p class="ql-block"> 2.不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。 </p><p class="ql-block"> 3.注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅滋生。</p><p class="ql-block"> 4.不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食物，失去食物原本的外觀形狀和氣味的，一定要注意仔細分別，聞到腐敗聞到的，千萬不要舍不得扔掉，吃進身體的東西，必須要重視。</p><p class="ql-block"> 5.盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽，類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7-30天。</p><p class="ql-block"> 6.洗干凈果蔬一般先用水沖洗掉表面污物，否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗2-3遍。</p>