本縣的米粉節(jié)已舉辦十多屆了，關(guān)于它的由來知道的人不多，它的策劃方案來自樂滿地度假世界。<br> 樂滿地度假世界是廣西首批5A景區(qū)，為擴(kuò)大旅游宣傳，他們策劃了一套以桂林米粉為題材的節(jié)慶方案。他們把方案上報(bào)縣政府，希望得政府的支持。分管領(lǐng)導(dǎo)慧眼識(shí)珠，將方案遞交縣委、縣政府會(huì)議研究通過，于是就有了縣政府主辦，樂滿地協(xié)辦的首屆桂林米粉節(jié)。<br> 首屆米粉節(jié)取得了意想不到的效果，媒體給予了積極關(guān)注，報(bào)刊、網(wǎng)頁(yè)紛紛報(bào)道，游客紛至沓來，縣城人潮攢動(dòng)，出現(xiàn)了從未有過的喜慶場(chǎng)面，全年旅游接待人數(shù)實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。 <br> 米粉節(jié)的成功舉辦，根本原因來自米粉的文化內(nèi)涵。米粉的傳說很多，可有關(guān)米粉的史料記載卻很少，發(fā)掘整理米粉文化內(nèi)涵就成了籌辦米粉節(jié)的關(guān)健。米粉用大米作原料，形似北方面條，只有讓南方的大米與北方的面條制作方法相結(jié)合，才有米粉的產(chǎn)生。學(xué)者們穿越時(shí)空隧道，追根溯源得知，北方人最早南下開始于秦始皇兵戍五嶺、統(tǒng)一嶺南的戰(zhàn)爭(zhēng)，秦軍為解糧草運(yùn)輸之困，來到湘漓二水發(fā)源地興安，十萬(wàn)大軍修鑿靈渠長(zhǎng)達(dá)四年之久，米粉發(fā)源于秦軍修鑿靈渠的過程中，是完全有可能的，而興安是靈渠的所在地，于是就有了“興安是桂林米粉發(fā)源地”的觀點(diǎn)。<br> 繼第一屆米粉節(jié)提出米粉發(fā)源地觀點(diǎn)之后，第二屆米粉節(jié)舉辦了米粉發(fā)源地國(guó)際論壇，進(jìn)行探討論證，來自國(guó)際、國(guó)內(nèi)以及臺(tái)灣地區(qū)的11位專家學(xué)者分別從不同角度對(duì)米粉的發(fā)源和文化內(nèi)涵作了精辟闡述，提交了十幾篇有很高學(xué)術(shù)價(jià)值的論文。關(guān)于米粉發(fā)源地的討論雖然存在不同見解，但多數(shù)專家學(xué)者認(rèn)同米粉發(fā)源于興安的觀點(diǎn)。