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大雪至，冬安好

汪滔

<p class="ql-block">編輯：汪滔</p><p class="ql-block">照片：來自網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block">文字：汪滔</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：13846973</p><p class="ql-block">音樂：《冬日的約會(huì)》</p> <p class="ql-block">　　今天（12月7日）是大雪節(jié)氣，大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，冬季的第三個(gè)節(jié)氣。大雪節(jié)氣是干支歷子月的起始，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開始。從天文，到大地景觀，再到人文，大雪節(jié)氣的意蘊(yùn)極為豐富。此時(shí)，我國(guó)黃河流域一帶漸有積雪，北方則呈現(xiàn)萬里雪飄的迷人景觀。</p> <p class="ql-block">　　大雪是反映氣候特征的一個(gè)節(jié)氣，氣候要素包括降水、氣溫、光照等，其中降水是氣候一個(gè)重要要素。氣象上將雨、雪、雹等從天空下降到地面的水汽凝結(jié)物，都稱為“降水”?！按笱笔欠从硽夂蛱卣鞯囊粋€(gè)節(jié)氣，大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是氣溫顯著下降、降水量比秋天與初冬時(shí)增多了。</p> <p class="ql-block">　　《月令七十二候集解》：“大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛矣”。大雪，顧名思義，降雪的可能性比“小雪”時(shí)更大了，天氣更冷了。大雪節(jié)氣表示降大雪的雪量程度，它和小雪、雨水、等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。</p> <p class="ql-block">　　二十四節(jié)氣的物候不僅標(biāo)志著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，更是古人智慧的結(jié)晶。它不僅告訴我們天氣的變化，還揭示了自然界生物活動(dòng)的節(jié)奏。每一個(gè)節(jié)氣的三候，不僅是對(duì)節(jié)氣氣候變化的描述，更是古人對(duì)自然規(guī)律深刻理解的體現(xiàn)。</p> <p class="ql-block">　　中國(guó)古人將大雪分為三候：一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。到了大雪節(jié)氣，天氣寒冷，寒號(hào)鳥也不再鳴叫了；此時(shí)是陰氣最盛之時(shí)，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動(dòng)，老虎開始有求偶行為；“荔挺”為蘭草的一種，也能感受到陽氣的萌動(dòng)而抽出新芽。</p> <p class="ql-block">　　“未曾過年，先肥屋檐”，意思是說大雪節(jié)氣一到，南方地區(qū)的家家戶戶開始忙著腌制“咸貨”掛到屋檐下。腌制的食材可以是家禽家畜，也可以是海產(chǎn)品。人們會(huì)用大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟后，涂抹在魚、肉和家禽的內(nèi)外，進(jìn)行腌制。</p> <p class="ql-block">　　“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎””，大雪時(shí)節(jié)天寒地凍，人們?yōu)楦纳企w寒癥狀，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高人體免疫力，會(huì)進(jìn)行食補(bǔ)。江浙一帶的人習(xí)慣吃羊肉和雪菜湯，以前的溫州街道，在大雪時(shí)節(jié)會(huì)出現(xiàn)“兌糖兒”的場(chǎng)景，小孩兒拿出家里的廢舊物品，圍著糖兒客兌換飴糖。在山東地區(qū)，人們習(xí)慣在大雪時(shí)節(jié)熬紅薯粥，和家人喝上一碗熱乎乎的紅薯粥避寒。</p> <p class="ql-block">　　“小雪封地，大雪封河”，北方有“干里冰封，萬里雪飄”的絕佳冬景，南方也有雪花飛舞、漫天銀色的迷人景象。到了大雪時(shí)節(jié)，室外一片銀裝素裹，江河封凍，人們可以盡情地嬉戲玩鬧，享受冬日快樂時(shí)光?，F(xiàn)在，人們會(huì)舉行盛大的冰雪節(jié)，通過滑雪、滑冰、冰雕等活動(dòng)來度過漫漫冬日。</p> <p class="ql-block">　　大雪節(jié)氣，人們有吃八寶飯的習(xí)俗。八寶飯以糯米為主料，根據(jù)者地做法不同，配以豆沙、棗泥、果脯、蓮心等輔料。八寶飯?zhí)鹋吹目诟?，令人在寒考中倍感溫暖。大雪時(shí)節(jié)，日常起居可老慮早睡晚起，保證充足的睡眠時(shí)間。</p> <p class="ql-block">　　在天氣寒冷的地區(qū)，外出時(shí)最好戴帽子、系圍脖，穿厚襪子和保暖鞋。患有心腦血管病、關(guān)節(jié)炎、消化系統(tǒng)疾病的人更要注意防寒保暖。大雪節(jié)氣至，新年也不遠(yuǎn)了，愿你我都能在這個(gè)冬日積蓄能量，靜待春暖花開。</p> <p class="ql-block">作者：汪滔</p><p class="ql-block">編輯地點(diǎn)：上海家中</p><p class="ql-block">編輯時(shí)間：2025年12月7日大雪節(jié)氣</p>