<p class="ql-block">6種食物被證實“促癌”，很多人每天都在吃 </p><p class="ql-block">人民日報 </p><p class="ql-block">2025年12月6日 20:05 北京 7933人 </p><p class="ql-block">在小說閱讀器中沉浸閱讀</p><p class="ql-block">俗話說“病從口入”，癌癥與飲食的關(guān)系非常密切。</p><p class="ql-block">醫(yī)生提醒，有6類食物已被世界衛(wèi)生組織等機構(gòu)證實可能促進癌癥的發(fā)生和發(fā)展，需要特別警惕。</p><p class="ql-block">01食物促癌的3種方式</p><p class="ql-block">應(yīng)急總醫(yī)院副院長、消化內(nèi)科主任醫(yī)師劉曉川介紹，飲食可通過多種途徑影響癌癥的發(fā)生，這里列舉三種。</p><p class="ql-block">1.直接攝入致癌物</p><p class="ql-block">比如，霉變食物中的黃曲霉毒素和煙熏食品中的苯并芘。</p><p class="ql-block">霉變食物易滋生黃曲霉毒素，這是一種強致癌物質(zhì)，尤其在霉變的花生、玉米中含量較高，攝入后對肝臟危害極大。</p><p class="ql-block">2.引發(fā)慢性炎癥</p><p class="ql-block">比如，高糖和高鹽飲食可通過引起胰島素抵抗和胃黏膜損傷，進而增加癌變風險。</p><p class="ql-block">3.促成代謝紊亂</p><p class="ql-block">高熱量飲食會引發(fā)肥胖，進而分泌促炎因子，加速腫瘤生長。</p><p class="ql-block">國家癌癥中心預(yù)防控制部主任張亞瑋介紹，人體多余的脂肪被證實會增加13種癌癥的發(fā)生風險。</p>