<p class="ql-block">美篇號：183971880</p><p class="ql-block">作 者：自在詩光</p><p class="ql-block">圖 片：自拍</p> <p class="ql-block">雖算不上見識廣</p><p class="ql-block">味蕾卻從未騙過我</p><p class="ql-block">舌尖上的潮汕非遺</p><p class="ql-block">每一種都是潮汕</p><p class="ql-block">飲食文化傳承的結晶</p><p class="ql-block">最能令人口涎垂滴</p><p class="ql-block">日日香鹵鵝曾上</p><p class="ql-block">央視《舌尖上的中國》</p><p class="ql-block">百年磨一鹵的秘籍</p><p class="ql-block">澄海獅頭鵝油亮</p><p class="ql-block">琥珀色透慢火軟爛</p><p class="ql-block">咸香酥潮汕名片</p> <p class="ql-block">煙火巷子小攤上</p><p class="ql-block">潮汕人家常菜</p><p class="ql-block">普通蠔烙（海蠣煎）</p><p class="ql-block">薯粉蔥花料各有高招</p><p class="ql-block">化勺豬油暈開香</p><p class="ql-block">淋一圈薯粉倒入蠔</p><p class="ql-block">滋啦啦蹦著油星</p><p class="ql-block">慢煎焦黃翻個再烙</p><p class="ql-block">鮮味飄散排起隊</p><p class="ql-block">只等汁醬調(diào)味鏟出</p><p class="ql-block">放入防油紙袋邊走邊嚼</p><p class="ql-block">一口暖燙的愜意時光</p> <p class="ql-block">潮汕走了一遭</p><p class="ql-block">舌尖上潮汕非遺</p><p class="ql-block">千萬別漏南澳魚餃</p><p class="ql-block">餃皮可不是面做</p><p class="ql-block">海鰻那哥魚馬鮫魚</p><p class="ql-block">去骨刺楞用木槌捶打</p><p class="ql-block">粘性十足的魚肉漿做皮</p><p class="ql-block">包裹豬肉蝦米芹菜餡</p><p class="ql-block">托起魚糜皮捏成小餃子</p><p class="ql-block">煮水冒起小泡時下入</p><p class="ql-block">一鍋飄浮潔白半月</p><p class="ql-block">咬開鮮汁海味盈跳舌尖</p>