<p class="ql-block"> 老媽的外甥——我們的表兄有一個兒子文寧就在?？诠ぷ鳌Ｕ业奖硇之斖砭吐?lián)絡上了這位表侄兒。于是同去尋親的大堂兄、五堂弟、小六弟及三弟妹應邀一起來到海口的松濤人家共聚。</p><p class="ql-block"> 松濤人家是松濤水庫區(qū)外“唯一”一家指定經(jīng)營、銷售”松濤鳙魚”的單位。從魚池里現(xiàn)撈出來烹制而成的“松濤大魚頭”是本店特色。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">松濤水庫(此圖片自百度網(wǎng))</p> 同時這里還有集紅燒、清蒸、煎炸、燉煮等特色為一體的“全魚宴”，原料全部采用松濤水庫新鮮的鳙魚。其菜式之豐盛、滋味之鮮美絕對讓你頰齒留香，回味不已。 <br> <h3 style="text-align: center">大堂里已經(jīng)熱氣氤氳</h3> 說起松濤水庫就想起表兄與水庫的淵源，當年他就是從水庫走上農(nóng)轉(zhuǎn)非之路的。松濤水庫是海南南渡江流域中開發(fā)最早的大型水利樞紐工程，位于海南省西部儋州市南渡江上游。松濤水庫有100多個島嶼，仿佛誰漫不經(jīng)心地撒在廣袤的水面上，四周群山環(huán)抱，莽莽森林，泛舟湖上，但見群山逶迤，古木參天，湖水澄澈，游魚隱現(xiàn)。水庫有20多種魚，尤其以鳙魚的魚頭馳名。鳙魚俗稱大頭魚，其頭大身小肉肥，多油，肉質(zhì)細嫩、細甜而不澀。<br> 松濤水庫特產(chǎn)大雄魚頭（也叫南渡江大雄魚頭）：雄魚又叫鳙魚、花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱。是淡水魚的一種。有“水中清道夫”的雅稱，中國四大家魚之一。外形似鰱魚，體側(cè)扁。頭部大而寬，頭長約為體長的1/3?？谝鄬挻?，稍上翹。眼位低。<br> 砂鍋焗大魚頭，采用砂鍋工藝，魚頭經(jīng)過調(diào)料腌制、煎焗后，非常入味，口味咸鮮，鮮而不腥、肥而不膩，異?？煽?！<br> <div style="text-align: center;">香煎松濤水庫小魚干</div> 香煎松濤水庫魚腩，魚腩外焦里嫩，一口咬下滿口的魚香味！<br> <h3 style="text-align: center">嫩豬里脊肉</h3> <h3 style="text-align: center">牛蛙</h3> <div style="text-align: center;">雞肉</div><h3 style="text-align: center"></h3> <h3 style="text-align: center">廣式香腸</h3> <h3 style="text-align: center">炒海螺肉</h3> <h3 style="text-align: center">豐盛的一桌</h3> <p class="ql-block" style="text-align:center;">全體合影</p><p class="ql-block">左起：大侄媳婦、大侄子文寧、妹妹秋紅、三堂弟妹月華、本人、大堂兄毓才、五堂弟毓東。</p> <h3 style="text-align: center">姑侄合影</h3>