<p class="ql-block"> 小雪過后的這段時間里，冬日的天氣如此之好：陽光微暖、北風不寒，現(xiàn)在只有到了夜里才會感覺有點寒冷；明天就“大雪”了，借著今天上午暖暖的陽光，我去鄉(xiāng)下趕了一個閑集，又一次買回那位老者的“鹵水豆腐”。</p><p class="ql-block"> 我每到頭年只要有時間，就會義無反顧地去集上買回那位老人的豆腐，他樸實得和父親一樣，從不缺斤少兩，并且只要認準的事，也是一條道走到黑，我總懷疑這位老人是不是和父親同一個屬相“生肖牛”；下次我買豆腐時，一定要向這位老者問個清楚。</p><p class="ql-block"> 他做出的豆腐像極了父親做的豆腐，不軟不硬恰到好處。人們只要從他的豆腐攤子旁邊輕輕路過，那香噴噴的豆脂混合著鹵水的味道，便迅速地撲鼻而來；父親做了多半輩子豆腐，現(xiàn)在年歲大了，孩子們更希望老人好好頤養(yǎng)天年，孩子們再吃豆腐，只能自己來買了。</p><p class="ql-block"> 去年一次趕閑集時，我無意中發(fā)現(xiàn)了這位“賣豆腐老人”，他做的豆腐太地道了。有時我買來豆腐拿回老家，讓老爸來品析，父親眉飛色舞地說到：“像極了我做的豆腐”；得到父親的認可，更增進了我對這位“賣豆腐”老人的印象。</p><p class="ql-block"> 今天趕集回來，我重新買了二斤鹵水豆腐，回家以后用餅鐺簡單煸了一下，然后將煸好的豆腐切成小塊，與白薯粉條、紅燒肉，放在鐵鍋里，做了滿滿一鍋“肉亂燉”；我一邊吃著熱氣騰騰的肉亂燉，一邊聽著馬健濤演唱的“童年老家”心中不禁感慨：原來簡單的日常生活，自己可以隨意加點甜……</p>