<p class="ql-block">11月26日至12月1日，萬源市歷時一周的“<span style="color:rgb(237, 35, 8);">源來‘豆’是你</span>”土豆美食創(chuàng)意大賽圓滿落幕！</p> <p class="ql-block">本次大賽是推動我市餐飲行業(yè)創(chuàng)新、挖掘地方食材潛力、促進農(nóng)餐融合發(fā)展的一次成功實踐。</p> <p class="ql-block">市委政府高度重視！主要領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場加強領(lǐng)導(dǎo)！</p> <p class="ql-block">市政府主要領(lǐng)導(dǎo)陪同達州市商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)蒞臨現(xiàn)場指導(dǎo)！</p> <p class="ql-block">分管領(lǐng)導(dǎo)更是親力親為！</p> <p class="ql-block">萬源籍主持界“名人”也回鄉(xiāng)助力！</p> <p class="ql-block">商務(wù)局、餐協(xié)精心承辦！餐協(xié)充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，高標準賦能賽事核心：<span style="color:rgb(237, 35, 8);">確保大賽專業(yè)性、公平性與權(quán)威性。</span></p> <p class="ql-block">商務(wù)局分管領(lǐng)導(dǎo)自始至終，全程協(xié)調(diào)指揮</p> <p class="ql-block">組建具有地方影響力的權(quán)威性評審團?？茖W(xué)制定評分細則和標準，以“味、質(zhì)、觀、創(chuàng)和文化內(nèi)涵、食品衛(wèi)生與安全”多維度進行品評，確保賽事結(jié)果公正服人！</p> <p class="ql-block">本次賽事，充分展示了協(xié)會力量、會員力量、專業(yè)力量、食材與產(chǎn)業(yè)力量，為拼戰(zhàn)萬源交上了一份行業(yè)答卷！</p> <p class="ql-block">本次大賽分為專業(yè)組，業(yè)余組，青少年組三個層次，各選50名經(jīng)預(yù)賽，最優(yōu)前10名進入決賽，共產(chǎn)生一等獎一名，二等獎二名，三等獎三名。三十名決賽選手中在15名大眾評委的參與下，評出了最佳人氣獎、最佳創(chuàng)意獎、最佳風(fēng)味獎各一名。</p> <p class="ql-block">200余道作品可謂是“琳瑯滿目，精典絕倫”，讓一個小小土豆展現(xiàn)了“七十二變”的功夫。</p> <p class="ql-block">本篇收集了近80道菜圖片，分別有三個組的選手作品，收集未分彼此，排名不爭先后，僅限作者愛好，未全面錄入，敬請諒解！</p> <p class="ql-block">選手集錦</p> <p class="ql-block">大賽氛圍</p> <p class="ql-block">專注烹飪</p> <p class="ql-block">品鑒妙趣</p> <p class="ql-block">大眾觀注</p> <p class="ql-block">評判細致</p> <p class="ql-block">特邀給力</p> <p class="ql-block">參賽有禮</p> <p class="ql-block">珍貴記憶</p> <p class="ql-block">商家助賽</p> <p class="ql-block">會員齊心</p> <p class="ql-block">大賽成功將“萬源土豆”打造為一個閃亮的美食IP。</p> <p class="ql-block">此次大賽的圓滿成功，離不開市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)與商務(wù)局的悉心主導(dǎo)，離不開全體會員單位和餐飲同仁的踴躍參與，特別是國賓大酒店和盛世源酒樓的鼎力支持，更離不開社會各界的廣泛關(guān)注！</p><p class="ql-block"> 通過承辦此次大賽，市餐協(xié)進一步錘煉了組織能力，提升了行業(yè)影響力！</p><p class="ql-block">展望未來，協(xié)會將以此為契機，將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用：一是推動成果轉(zhuǎn)化，提煉歸納優(yōu)秀菜品成冊。二是推廣運用，讓“土豆宴菜”大放異彩。三是更加深化產(chǎn)業(yè)融合，積極探索與農(nóng)業(yè)合作社等建立更緊密的聯(lián)系，共建標準化、優(yōu)質(zhì)化食材供應(yīng)鏈。四是持續(xù)品牌、品味、品類打造。在萬源真正行成<span style="color:rgb(237, 35, 8);">“一顆土豆，千般創(chuàng)意，萬分希望</span>”的產(chǎn)業(yè)振興新格局。</p> <p class="ql-block">美篇僅代表獨家觀點，若有不當敬請批評指正！</p><p class="ql-block">特別鳴謝市攝影家協(xié)會朱會長為本篇提供部分精彩圖片！</p><p class="ql-block">特別鳴謝萬源<span style="color:rgb(237, 35, 8);">枇杷葉仙茶</span>飲料供應(yīng)商，<span style="color:rgb(237, 35, 8);">丁點兒</span>調(diào)料供應(yīng)商對大賽和餐協(xié)工作的大力支持！</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">感謝組委會全體同仁的辛勤付出?。?！</span></p>