<p class="ql-block">主料：饅頭3-4個(gè)、雞蛋2個(gè)、白菜適量、西葫蘆適量、火腿腸1根</p><p class="ql-block">輔料：花生油適量、生抽少許、老抽少許、鹽少許</p> <p class="ql-block">步驟1. 準(zhǔn)備好所用的食材，先把饅頭切小塊，然后上面倒入兩個(gè)雞蛋液，給它攪拌一下，使蛋液均勻的裹在饅頭上面?zhèn)溆?lt;/p> <p class="ql-block">步驟2. 把白菜切碎片，西葫蘆切片，再把火腿腸也切片備用</p> <p class="ql-block">步驟3. 起鍋燒油，油熱后先放入饅頭，剛放進(jìn)去時(shí)不要翻動(dòng)，等底部定型后再翻面，煎至表面金黃再盛出來(lái)備用</p> <p class="ql-block">步驟4. 不用刷鍋直接在鍋中再放一點(diǎn)油，然后把白菜、西葫蘆和火腿腸放入鍋里翻炒一下</p> <p class="ql-block">步驟5. 接下來(lái)調(diào)味，加生抽和鹽，再加一點(diǎn)老抽上色，繼續(xù)翻炒，把白菜炒軟</p> <p class="ql-block">步驟6. 然后把炒好的饅頭再放進(jìn)去翻炒均勻，炒勻炒至入味就好了</p> <p class="ql-block">步驟7. 最后關(guān)火，盛入大盤(pán)中端上桌就可以吃了</p>