<p class="ql-block">說起自貢，很多人第一反應(yīng)是辣，是鹽，是恐龍，可在我心里，它是一口沸騰的鹽鍋，咕嘟咕嘟冒著生活的熱氣。這座城市，像一壇封存多年的泡菜，越咂摸越有味兒。</p>
<p class="ql-block">自貢人吃辣，是刻在骨子里的倔強。別說什么“微辣”，那在自貢飯館里說出來，廚師都可能笑出聲。一碗擔(dān)擔(dān)面端上來，紅油浮面，辣香撲鼻，筷子一攪，底下藏著的芽菜、肉臊、花生碎全翻上來，一口下去，額頭冒汗，眼淚打轉(zhuǎn)，可偏偏還想再來一口。都說“四川美女多，自貢是個窩”，我琢磨著，這辣氣養(yǎng)人，辣得通透，辣得精神，姑娘們一個個辣出靈氣，辣出風(fēng)韻，倒也不奇怪了。</p>
<p class="ql-block">這地方的名字也有趣，“自流井”和“貢井”合一塊兒，就成了“自貢”。鹽，是這座城市的命脈，也是它的魂。走在老城區(qū)，偶爾還能看見斑駁的鹽運碼頭，石階被歲月磨得發(fā)亮，仿佛還能聽見當(dāng)年挑夫的吆喝聲。鹽商大宅藏在巷子深處，雕花窗欞、青磚高墻，一磚一瓦都透著昔日的繁華。如今的鹽業(yè)歷史博物館，就建在老鹽井邊上，井架高聳，像一座沉默的紀(jì)念碑，記著這座城如何從地底深處“挖”出自己的黃金時代。</p>
<p class="ql-block">我最愛去的是自貢恐龍博物館，建在化石遺址上，一進去就像穿越回億萬年前。巨大的恐龍骨架昂首挺立，孩子仰著頭，眼睛瞪得溜圓，小聲問：“它真的活過嗎？”我笑著點頭——在這片土地上，連遠古的巨獸都留下了痕跡，何況人間煙火？</p>
<p class="ql-block">自貢的燈會，更是把“熱鬧”二字寫到了極致。每年春節(jié)，彩燈亮起，整座城像被施了魔法。龍燈蜿蜒，魚燈游動，還有用瓷器捆扎成的巨塔、用蠶絲纏出的花海，巧思百出，看得人挪不開眼。有一年，我站在彩燈長廊下，身邊是笑鬧的人群，頭頂是流光溢彩的穹頂，忽然覺得，這不就是人間理想國？用光和熱，把平凡日子照得熠熠生輝。</p>
<p class="ql-block">別看自貢不大，出的人才可不少。搞化工的、做科研的、寫文章的，不少是從這兒走出去的。本地人說話帶點“鹽味兒”口音，直率又風(fēng)趣，三句話就能跟你稱兄道弟。有次我在路邊攤吃鍋巴飯，老板一邊鏟著焦香的鍋巴，一邊跟我聊起自貢的變遷，從鹽井到高鐵，從老城到新區(qū)，語氣里沒有炫耀，只有一種踏實的驕傲：“我們這地方，不聲不響，可啥都沒落下。”</p>
<p class="ql-block">自貢的早晨，是從一碗香辣的抄手和一塊酥脆的鍋巴開始的。街角的小店，老板娘手腳麻利，一碗紅油抄手端上來，湯上浮著翠綠蔥花，底下是飽滿的餛飩，咬一口，辣中帶鮮，醒神又暖胃。鍋巴飯是現(xiàn)炒的，米飯焦香，配上泡菜和小炒，簡單卻讓人吃得心滿意足。</p>
<p class="ql-block">這座城市，不張揚，卻自有光芒。它用鹽養(yǎng)人，用辣提神，用燈點夢，用歷史撐起脊梁。走在自貢的街頭，你會覺得，生活本該如此——有滋味，有溫度，有故事，還有一點點讓人上癮的辣勁兒。</p>