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綠色芋葉

澤

<p class="ql-block">芋葉，如一片片舒展的碧玉，在濕潤的泥土邊悄然生長，它是芋頭（Colocasia esculenta）的葉片，隸屬天南星科芋屬，又名芋荷、芋苗、青皮葉或獨皮葉。葉片寬大呈卵狀，長20至50厘米，葉柄修長挺拔，可達20至90厘米，盾狀著生于葉柄頂端，表面光滑如釉，雨水滑落不留痕，葉脈紋理清晰，別具風姿，與荷葉迥然不同。</p> <p class="ql-block">芋頭，正是這綠葉之下深藏的珍寶，為天南星科芋屬植物的根莖，生于水田或旱地之中。其性溫味甘，具健脾補虛、散結解毒之效，常用于調理脾胃虛弱、食欲不振、消渴乏力，亦可應對腹中癖塊、癰腫瘡毒、雞眼燙傷等癥，是藥食同源的佳品。</p> <p class="ql-block">在綠葉掩映之下，芋頭默默積蓄著自然的饋贈，富含膳食纖維、維生素C與鉀元素，營養(yǎng)豐沛。常食可健脾養(yǎng)胃，潤腸通便，既滋養(yǎng)身體，又順應時節(jié)。一葉一莖，皆蘊生機；一羹一饌，盡顯溫情。綠色芋葉之下，是大地最樸實的滋味與療愈的力量。</p> <p class="ql-block">嫩的芋葉可以用開水燙過后食用，富含維生素和礦物質。因其寬大的葉片很漂亮，很多人也喜歡把它當作觀賞植物來種植。芋葉含有草酸，生吃可能有毒，食用前一定要煮熟。</p> <p class="ql-block">芋頭原產于印度、馬來西亞和中國海南等熱帶沼澤地區(qū)，現廣泛栽培于中國南方及華北、長江流域等地。喜高溫多濕環(huán)境，適宜在肥沃、保水性強的黏質土中生長，生長期需充足水分，但忌澇。</p> <p class="ql-block">謝謝您的觀賞！</p><p class="ql-block">拍攝/編輯：澤</p><p class="ql-block">文字/修改：AI 澤</p><p class="ql-block">2025年12月5日 星期五 陰</p>