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泥土里的“白玉寶藏”——開封市祥符區(qū)教育幼兒園中一班班本課程

開封市祥符區(qū)教育幼兒園

<p class="ql-block ql-indent-1">“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”,這句耳熟能詳?shù)拿裰V,藏著白蘿卜的營養(yǎng)奧秘。</p><p class="ql-block ql-indent-1">白蘿卜扎根泥土的生長特性、白胖脆嫩的獨特質(zhì)感、清甜多汁的本真味道。這些特性能讓孩子們在親手種植、仔細觀察、創(chuàng)意表達、美味品嘗中,主動發(fā)現(xiàn)自然的奧秘,感受食物的價值。</p><p class="ql-block ql-indent-1">當小小的蘿卜種子在幼兒園種植區(qū)扎根,一場關(guān)于生命、食物與美好的探索之旅便悄然啟程。</p> 初識寶藏——蘿卜苗你好 <p class="ql-block ql-indent-1">“老師,這是什么?”</p><p class="ql-block ql-indent-1">隨著一聲好奇的聲音,一場關(guān)于“蘿卜苗”的討論開始了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子們你一言我一語的討論著籃子里的陌生植物。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“摸起來扎扎的?!?lt;/p><p class="ql-block ql-indent-1">“下面還有白色的東西,可以吃嗎?”</p><p class="ql-block ql-indent-1">蘿卜苗是怎么從哪里來的?它是怎么生長的?長大后會變成什么樣?</p><p class="ql-block ql-indent-1">帶著這些疑問孩子們通過老師的講解,共同閱讀繪本和觀看視頻,得到了答案。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們了解到白蘿卜是根菜類蔬菜,我們吃的部分是它的肉質(zhì)根,生長在土壤里,而葉子則長在地面上,負責吸收陽光和養(yǎng)分。</p><p class="ql-block ql-indent-1">蘿卜生長成熟,需要種下小種子,慢慢變成看到的蘿卜苗,經(jīng)過時間的洗禮慢慢成熟收獲蘿卜,變成我們餐桌上的美食。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">化身“小小農(nóng)場主”,挽起袖子,親手松土、挖坑、撒種、覆土。有的孩子小心翼翼地將蘿卜苗放進坑里,生怕碰傷了它們;有的孩子蹲在地里,用小鏟子輕輕撫平土壤;還有的孩子主動提來水壺,給蘿卜苗澆上“生命之水”??粗N植成功的土地,眼里滿是期待。</p> 收獲寶藏——泥土里的白胖寶貝 <p class="ql-block ql-indent-1">種植區(qū)里的白蘿卜終于成熟了。收獲的那天,孩子們興奮地來到種植區(qū),親手拔出自己種植的白蘿卜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“哇!我拔出來一個大大的白蘿卜!”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“我的蘿卜好圓呀!”</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子們抱著自己的勞動成果,臉上洋溢著豐收的喜悅。有的孩子小心翼翼地擦掉蘿卜上的泥土,仔細觀察它的形狀;有的孩子互相比較自己的蘿卜,討論著誰的蘿卜更大、更圓。</p> 創(chuàng)意無限——指尖上的“蘿卜樂園” <p class="ql-block ql-indent-1">收獲結(jié)束后,我們開展了“指尖樂園”活動。我們引導(dǎo)孩子們觀察白蘿卜的根、莖、葉,觸摸它光滑的表皮和脆嫩的質(zhì)地,聞一聞它清新的氣味,在感官探索中加深對白蘿卜的認知。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在深入了解白蘿卜的特征后,我們帶領(lǐng)孩子們走進“藝術(shù)工坊”,用黏土創(chuàng)作屬于自己的白蘿卜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">活動開始前,老師展示了用黏土制作的白蘿卜作品,圓潤的蘿卜身、翠綠的葉子,栩栩如生。孩子們看得躍躍欲試,紛紛拿起黏土開始創(chuàng)作。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“我要做一個最大的白蘿卜!”只見小朋友先取一塊白色黏土,揉成橢圓形作為蘿卜身,再用綠色黏土搓成長條,壓扁后作為葉子,小心翼翼地粘在蘿卜身上。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“我的白蘿卜要帶花紋!”用工具在白色黏土上壓出細細的紋路,模仿白蘿卜表皮的紋理。有的孩子發(fā)揮創(chuàng)意,制作了“蘿卜家族”,有大的、小的、胖的、瘦的,甚至還有帶著“小帽子”的白蘿卜。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在創(chuàng)作過程中,孩子們專注地揉、搓、壓、粘,鍛煉了手部精細動作和創(chuàng)造力。完成作品后,孩子們興奮地向同伴介紹自己的作品,語言表達能力也得到了提升。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們拿起畫筆,將自己看到的、想到的白蘿卜呈現(xiàn)在畫紙上。有的孩子畫了剛挖出來的白蘿卜,帶著泥土的芬芳;有的孩子發(fā)揮想象力,給白蘿卜畫上了可愛的眼睛和嘴巴,讓它變成了“蘿卜小精靈”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">一幅幅充滿童趣的作品,不僅展現(xiàn)了孩子們的觀察力和想象力,更飽含著他們對白蘿卜的喜愛。</p> 品鑒寶藏——舌尖上的“營養(yǎng)魔法” <p class="ql-block ql-indent-1">“白蘿卜好厲害呀!”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“多吃白蘿卜就不會生病了!”</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子們聽得津津有味,對白蘿卜的喜愛又多了幾分。孩子們積極舉手回答,在互動中加深了對健康飲食的理解。</p><p class="ql-block ql-indent-1">最令人期待的環(huán)節(jié)莫過于品嘗“蘿卜蘋果水”了。清洗白蘿卜和蘋果、擦蘿卜絲。</p><p class="ql-block ql-indent-1">當孩子們看到自己親手準備的食材被放進鍋里,隨著水溫升高,漸漸散發(fā)出清甜的香氣時,都迫不及待地想要品嘗。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">終于,熱氣騰騰的蘿卜蘋果水端上桌了。孩子們端起小杯子,小心翼翼地喝了一口,“哇!甜甜的,真好喝!”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“還有一點點蘿卜味兒!”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“這是我喝過最好喝的水!”</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子們一邊品嘗,一邊分享自己的感受。有的孩子還主動要求再喝一碗,臉上滿是滿足的笑容。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在品嘗過程中,孩子們不僅感受到了食物的美味,更體會到了勞動的快樂和收獲的幸福,同時也培養(yǎng)了不挑食、愛惜糧食的好習(xí)慣。</p> 陽光魔法——曬出甜滋滋 <p class="ql-block ql-indent-1">剩余的蘿卜擦成絲用晾曬蘿卜的傳統(tǒng)方法,陽光可以讓蘿卜保存得更久,還能變成美味的零食。大家每天都會給蘿卜片“翻面”,讓每一片都能充分享受陽光的照耀。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">過程中,寶貝們學(xué)會了耐心等待,懂得了“一分耕耘一分收獲”的道理。</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子們與白蘿卜的奇妙邂逅,定格了種植中的堅持、創(chuàng)作中的靈感、品嘗時的滿足。</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子們看到了生命生長的軌跡,感受到了勞動帶來的喜悅,了解了食物背后的營養(yǎng)密碼,在童年時光里生根發(fā)芽,綻放出最絢爛的光芒。</p>