<p class="ql-block">晨光斜斜漫過(guò)嶺南騎樓的蠔殼窗欞，咸濕的風(fēng)裹著木棉花的暗香穿巷而過(guò)，檐角懸掛的竹編茶籃輕輕晃動(dòng)，籃里陳放的六堡茶磚，浸著嶺南濕熱氣候獨(dú)有的溫潤(rùn)。我執(zhí)一把紫泥六堡茶壺，壺身刻著嶺南匠人手書的"清和"二字，壺蓋內(nèi)側(cè)藏著細(xì)密的竹絲紋——那是石灣陶藝的古法工藝，經(jīng)得住臺(tái)風(fēng)天的潮濕，耐得過(guò)酷暑時(shí)的燥熱。注沸水時(shí)，壺腹浮起的細(xì)潤(rùn)光色，恰如西江水面泛起的晨霧，渡口的漁舟剪影在霧中若隱若現(xiàn)，朦朧里藏著歲月的底氣。這壺隨我十載，壺底積著深褐茶垢，是六堡茶與時(shí)光交融的印記，亦如嶺南人家屋檐下懸掛的陳皮，越陳越有滋味；又似祖父?jìng)飨碌乃嶂δ静璞P，在煙火熏染中沉淀出溫潤(rùn)包漿——它不似金玉那般急于彰顯，卻在日復(fù)一日的注水中，把"存在"活成了嶺南人骨子里"務(wù)實(shí)不張揚(yáng)"的質(zhì)樸。</p> <p class="ql-block">初得此壺時(shí)，總愛效仿少年時(shí)喝早茶的莽撞，提壺猛沖，看茶葉在壺中翻卷如西江渡口的浪濤，以為這樣才能逼出茶味。如今倒懂得輕提壺嘴，讓水流沿壺壁緩緩浸潤(rùn)，恰如嶺南人處事的圓融——遇事不疾不徐，如西江穿城而過(guò)，遇山繞山，遇橋過(guò)橋，終能抵達(dá)南洋彼岸；亦如粵劇里的唱腔，起承轉(zhuǎn)合間藏著留白，不疾不徐方顯韻味。六堡茶本是嶺南黑茶的風(fēng)骨，當(dāng)年便是借著西江水運(yùn)的便利，從蒼梧六堡鎮(zhèn)順流而下，遠(yuǎn)銷南洋諸國(guó)，茶磚里藏著僑胞的鄉(xiāng)愁與堅(jiān)韌。祖父在世時(shí)，總愛用西江河水淘洗茶梗，說(shuō)這樣泡出的茶，才帶著故鄉(xiāng)的潮潤(rùn)氣。陳化多年的老茶梗在壺中舒展，需經(jīng)三泡方出真味：頭泡青澀如粵北山區(qū)的少年，帶著丹霞山的山野鋒芒，卻少了回甘；二泡醇厚似西江口岸的商人，藏鋒守拙，在茶氣中融進(jìn)了廣府商幫"和為貴"的處世之道，也摻著古商埠"兼容并蓄"的眼界；三泡回甘若西關(guān)老屋的長(zhǎng)者，洗盡鉛華，只剩歲月沉淀的通透，恰如粵劇《牡丹亭》里"情至深時(shí)無(wú)需言"的境界。原來(lái)嶺南人常說(shuō)的"耐得煩，霸得蠻"，從來(lái)不是硬闖硬拼，而是如六堡茶陳化般，在時(shí)光里慢慢轉(zhuǎn)化；如涼茶鋪的配伍般，于包容中調(diào)和百味，這便是嶺南文化"以柔克剛、兼容并蓄"的內(nèi)核。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">壺身有一道細(xì)微的裂紋，是前年臺(tái)風(fēng)天不慎跌落所致。當(dāng)時(shí)以為廢了，祖母教我用嶺南特有的糯米漿混合陳皮末細(xì)細(xì)修補(bǔ)，曬干后裂痕竟成了獨(dú)特的"冰裂紋"，盛茶時(shí)，茶香順著紋路游走，反而更顯綿長(zhǎng)。這讓我想起嶺南的騎樓，廊柱上的南洋雕花被雨水浸得發(fā)黑，卻依舊撐起半條街巷的煙火，歷經(jīng)百年臺(tái)風(fēng)、暴雨侵蝕，墻皮斑駁、木梁褪色，那些看似殘缺的印記，實(shí)則是生命的肌理；亦如龍舟競(jìng)渡時(shí)的船槳，雖經(jīng)浪濤拍打留下劃痕，卻更顯堅(jiān)韌有力。正如嶺南的氣候，臺(tái)風(fēng)過(guò)后必有晴空，梅雨季的潮濕過(guò)后，便是鳳凰花熱烈的綻放；正如六堡茶的陳化，在嶺南濕熱的窖藏環(huán)境中，霉斑之下方生金花，苦澀之中終釀甘甜；更如涼茶的藥性，看似苦澀的配伍，卻能清熱解毒、調(diào)和氣血。壺能容水，亦能容茶渣；嶺南人能容海風(fēng)的咸澀，亦能容異鄉(xiāng)的文化，這份包容，不是被動(dòng)接納，而是主動(dòng)轉(zhuǎn)化——就像廣式早茶里的"中西合璧"，蝦餃配咖啡，燒麥搭紅茶；像涼茶鋪的配方，祖?zhèn)鞴欧郊嫒莠F(xiàn)代藥理，在差異中尋得和諧，讓苦難成為養(yǎng)分，讓裂痕成為通道。正如壺身的裂紋，反而讓茶香有了更曲折的滲透路徑，讓嶺南文化在碰撞中生出更鮮活的生命力。</p> <p class="ql-block">獨(dú)坐檐下，一壺茶從晨光泡到暮色，耳畔是巷口涼茶鋪"廿四味、五花茶"的吆喝聲，鼻尖縈繞著隔壁屋飄來(lái)的沙姜雞香氣，遠(yuǎn)處隱約傳來(lái)粵劇班社的練唱聲，"良辰美景奈何天，賞心樂事誰(shuí)家院"的婉轉(zhuǎn)唱腔，與壺中茶氣交織成嶺南獨(dú)有的煙火韻律。指尖摩挲著壺身的冰裂紋，忽然想起兒時(shí)在西江渡口，看祖父用這把壺泡六堡茶，茶煙裊裊中，他指著江面的漁舟說(shuō)："茶要泡透，人要熬透，日子就像西江的水，緩一緩總能過(guò)去。"如今祖父已離世，這壺卻依舊守著時(shí)光，把記憶泡得愈發(fā)醇厚?？床枞~在壺中沉沉浮浮，恰似人生的起起落落，也如嶺南的航運(yùn)史——商船從古商埠出發(fā)，在西江的風(fēng)浪中沉浮，沉?xí)r蓄力，浮時(shí)綻放，動(dòng)靜之間，自有平衡；亦如龍舟競(jìng)渡時(shí)的劃手，起落之間，凝聚著團(tuán)隊(duì)的力量與前行的信念。茶涼了可以再續(xù)，時(shí)光走了不能回頭，但這壺始終靜默相伴，用它的沉穩(wěn)昭示著嶺南人堅(jiān)守的命題：無(wú)常即是常。茶葉的榮枯、水溫的涼熱、人生的盛衰，正如嶺南的四季，沒有分明的寒暖，卻在木棉花開、鳳凰花落、潮起潮落中藏著自然節(jié)律；正如涼茶的滋味，初嘗苦澀，回味卻甘，人生的苦難亦是如此，執(zhí)著于"恒常"只會(huì)徒增煩惱，順應(yīng)于"流變"方能安享自在。所謂圓滿，并非毫無(wú)瑕疵，而是像這壺這般，歷經(jīng)風(fēng)雨仍能安然盛茶；正如嶺南人家，歷經(jīng)戰(zhàn)亂、遷徙仍能守著一方庭院，煮茶度日；正如粵劇藝術(shù)，在時(shí)代變遷中堅(jiān)守傳統(tǒng)，又不斷吸納新元素?zé)òl(fā)生機(jī)——在接納不完美中成就完整，在擁抱無(wú)常中獲得永恒。</p> <p class="ql-block">茶盡壺空時(shí)，指尖摩挲著壺底的包漿，忽然懂得：壺的價(jià)值，不在于材質(zhì)名貴，而在于它"無(wú)用之用"的從容，如涼茶鋪的瓦罐，樸素?zé)o華，卻能熬煮出治愈身心的良方；人生的真諦，不在于鮮衣怒馬，而在于在平凡日子里，守著一壺茶、一屋煙火，品出一味清歡。這壺如鏡，照見的是茶的本味，更是嶺南人的本心：所謂修行，不過(guò)是在注水、出湯的往復(fù)中，學(xué)會(huì)如西江般順勢(shì)而為，如騎樓般遮風(fēng)擋雨；所謂智慧，不過(guò)是在沉浮、冷暖的體驗(yàn)中，懂得如涼茶配伍般調(diào)和百味，如粵劇唱腔般收放自如。壺底包漿浸著西江的潮聲，茶渣沉淀著歲月的余溫——原來(lái)最深刻的感悟，從來(lái)都藏在嶺南最樸素的日常里：是早茶桌上的慢飲閑談，是臺(tái)風(fēng)天里的沉穩(wěn)堅(jiān)守，是龍舟競(jìng)渡的同心協(xié)力，是涼茶鋪的濟(jì)世溫情，更是一壺六堡茶中，沉淀的歲月、不散的鄉(xiāng)愁與包容的人生。</p>