<p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">街亭古堡新概念</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">紅花肉全宴：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 街亭古堡餐廳，最新引進紅花牛精品火鍋食材，一定會滿足廣大消費者的食欲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 看這現(xiàn)切的五花牛肉，紋理清晰得像藝術(shù)品，紅白相間，比例恰到好處 。往滾燙的鍋里那么一涮，變色的瞬間迅速撈起，裹上特制醬料。一口下去，先是牛肉的鮮嫩彈牙，緊接著油脂在嘴里爆開，那醇厚的肉香、鮮美的湯汁和醬料的獨特風(fēng)味完美融合，層次超豐富。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 店里熱鬧得很，食客們大快朵頤，歡聲笑語不斷。吃著這熱氣騰騰的五花牛肉火鍋，暖到心底，幸福感爆棚！趕緊來嘗嘗，保準(zhǔn)讓你欲罷不能！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">紅花牛賦</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 文/馬世恩</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 隴山疊翠，渭水環(huán)流，張家川地靈人杰，育珍饈兮紅花牛。承秦風(fēng)之厚韻，沐關(guān)山之清輝，飲牛頭河之甘冽，食川原之靈草。其形也，雄健魁梧，骨骼清奇；毛色純潤，如渥丹流霞，燦若云錦，故得名“紅花”。眼若朗星，含山川之秀色；角似玉筍，藏天地之精氣。步履沉穩(wěn)，踏遍川塬溝壑；鳴聲洪亮，震蕩隴右風(fēng)云。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 夫紅花牛者，得天時之眷顧，享地利之優(yōu)渥。張家川冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，草原廣袤，水草豐美。春銜嫩草，吮朝露之清甜；夏食青茵，納沃野之蒼翠；秋嚙金穗，收五谷之精華；冬飲霜泉，蓄元氣之充盈。飼以天然牧草，輔之五谷雜糧，無農(nóng)藥之侵擾，絕激素之污染。經(jīng)歲時涵養(yǎng)，歷寒暑淬煉，方得肉質(zhì)鮮嫩，肌理細膩，脂肉相間，如雪花凝脂，入口即化，齒頰留香。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 其性也，溫馴敦厚，秉隴右之淳樸；堅韌不拔，具秦人之風(fēng)骨。牧人驅(qū)之，集群而居，有序而行，不爭不搶，和睦相處。晨出川原，與飛鳥為伴，逐清風(fēng)而游；暮歸欄廄，與星月為鄰，枕暮色而憩。生于斯，長于斯，與張家川山水相融，與隴山文化共生。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 觀其用也，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐沛。煎炒烹炸，皆成珍饈；蒸煮燉燜，盡是美味。宴賓客，可顯主人之盛情；奉親長，能表兒女之孝心。肉含高蛋白，低脂肪，富氨基酸，補氣血之虧虛，強筋骨之健碩。遠銷四方，譽滿華夏，成張家川之名片，為隴右之瑰寶。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 贊曰：隴山育靈畜，川原出珍饈。紅花牛之赫赫，耀張家川之悠悠。承天地之靈氣，載人文之厚重?；轁舌l(xiāng)梓，富民一方；香飄四海，名播九州。愿此靈畜永續(xù)，福澤綿長，使張家川之美名，隨紅花牛之鮮香，生生不息，如意吉祥！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">關(guān)山綠草地</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">紅花牛滿地</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">【甘肅張家川紅花牛 為鮮嫩而生 】</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 這才是真正的，切合實際，因地制宜為民謀發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，為這一屆張家川政府領(lǐng)導(dǎo)班子點贊！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 張家川回族自治縣處于農(nóng)牧過渡帶，自古“沃野千里、水草豐美、宜產(chǎn)牧”，歷史上被譽為“秦皇牧場”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 張家川也是全國回族人口比例最高的少數(shù)民族自治縣，群眾自古就有養(yǎng)牛的習(xí)慣。肉牛產(chǎn)業(yè)也是是張家川群眾重要收入的主要來源之一。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 近年來，張家川縣委、縣政府將以張家川紅花牛為代表的畜牧產(chǎn)業(yè)作為全縣鄉(xiāng)村振興的重要抓手，將其列入全縣“4+2”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。在政府大力推動下，全縣肉牛產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)總量增長、質(zhì)量提高的良好發(fā)展勢頭。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 每年整合銜接資金及各類補助資金上億元用于肉牛產(chǎn)業(yè)，大力扶持養(yǎng)殖、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)主體，并成功創(chuàng)建省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。截至目前，張家川縣發(fā)展肉牛養(yǎng)殖場（合作社）220個、規(guī)模養(yǎng)牛戶4820戶，肉牛存欄量14.86萬頭，出欄量6.49萬頭。全縣飼草種植面積15萬畝，年收貯飼草56萬噸。飼草料加工企業(yè)4家，大型活畜交易市場有2處，牛羊屠宰企業(yè)2家，肉制品加工企業(yè)4家。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 張家川紅花牛創(chuàng)牌還有一個重要戰(zhàn)略資源——張家川餐飲業(yè)。張家川也是“拉面之鄉(xiāng)”，餐飲業(yè)是張家川的首位富民產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值150億元，可謂“做好一碗面，幸福一座城”。截至2025年5月底，張家川餐飲業(yè)直接從業(yè)人員5.8萬人，帶動就業(yè)10萬人，張家川人經(jīng)營的牛肉拉面店、燒烤店、高校窗口等餐飲店達1.96萬家。張家川拉面門店數(shù)是全球連鎖快餐之王麥當(dāng)勞在中國地區(qū)門店的2.7倍。另外，張家川餐飲業(yè)主以單店為主，分布于全國各地，目前絕大部分都是就近采購牛肉等食材。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 也就是說，目前龐大的張家川餐飲業(yè)尚未與張家川牛業(yè)形成聯(lián)動效應(yīng)。如果把餐飲業(yè)資源用好，張家川紅花牛創(chuàng)牌將事半功倍，甚至大有希望雙產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，培育做大張家川美食大經(jīng)濟。大市場蘊藏大機遇，張家川紅花牛創(chuàng)牌有機會、有資源…張家川紅花牛品牌戰(zhàn)略已然明晰——聯(lián)動餐飲業(yè)，打響張家川紅花牛品牌，引領(lǐng)張家川牛業(yè)轉(zhuǎn)型升級，做大做強張家川牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 期盼張家川紅花牛這個‘金字招牌’能真正轉(zhuǎn)化為‘市場王牌’，讓價值贏得市場廣泛認可；期盼‘產(chǎn)業(yè)大樹’能滋養(yǎng)更多‘創(chuàng)業(yè)沃土’，讓綠色發(fā)展之路行穩(wěn)致遠；期盼‘地方特色’能躍升為‘國家名片’，讓更多‘甘味’飄香世界?！?lt;/b></p>