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繁華似落盡 期待雁歸來

云淡風(fēng)清

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><i>美篇名:云淡風(fēng)清</i></p><p class="ql-block ql-indent-1"><i>美篇號:18771676</i></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">話說這天先生提議～把你手頭充值卡里的錢去用掉吧，別等人去樓空白白浪費(fèi)了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">于是，兩個(gè)人去到一家餐廳。</p><p class="ql-block ql-indent-1">知道如今比較蕭條，但不知道如此蕭條。整個(gè)用餐時(shí)段，偌大的餐廳空空如也，用餐者就我們兩這一桌。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">曾幾何時(shí)，這家店門庭若市，用餐時(shí)段必須等位。店家還貼心地在候餐廳增設(shè)了許多桌椅，并提供小茶點(diǎn)，供等位者消磨時(shí)間。</p><p class="ql-block ql-indent-1">然而，時(shí)過境遷。當(dāng)時(shí)服務(wù)員小姐姐叫號的聲音猶在耳畔，眼前卻是另外一番景象。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">海鮮池里生猛海鮮還是有的，但數(shù)量不多。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">照例還是標(biāo)著兩套價(jià)格～普通消費(fèi)價(jià)、會員價(jià)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">可以看到，會員價(jià)明顯比普通消費(fèi)的原價(jià)要低一些。</p><p class="ql-block ql-indent-1">年初，有朋自遠(yuǎn)方來，正是因?yàn)樗业脑瓋r(jià)與會員價(jià)相差比較大的因素，我才花錢充值了，成為他家的會員。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">誰知，6月份我們常去的那家餐廳突然關(guān)門，說是裝修。</p><p class="ql-block ql-indent-1">明明才新裝修不久、生意看著也很火爆，卻突然關(guān)門裝修，讓人生疑。問了客服經(jīng)理，被告知充值卡在他家的其他兩家連鎖店照樣可以用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">但后來老同事告訴我，這家店已易主，改了店名，原來的充值卡還可以在連鎖店用，但每次消費(fèi)只能一半消費(fèi)金額用充值卡抵，另一半就得現(xiàn)付。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">因?yàn)榉N種原因，我沒能及時(shí)去用掉充值卡。</p><p class="ql-block ql-indent-1">這次先生倒想起來提醒了我。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">我們點(diǎn)了三道菜，一位主事的先生（我且稱之為樓面經(jīng)理）說夠了夠了，到時(shí)候再來碗米飯，不然點(diǎn)多了吃不完也浪費(fèi)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">因?yàn)闆]有其他的客人，先生與之聊天。</p><p class="ql-block ql-indent-1">樓面經(jīng)理一肚子苦水，感嘆生意不好做，還有一班人員要養(yǎng)活。</p><p class="ql-block ql-indent-1">正聊著，服務(wù)員送來一碟小腌瓜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">他家茶位費(fèi)一人三元。餐前送一碟小腌瓜、一壺?zé)岵杷?，餐后送一盤水果。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">等候的時(shí)間不長，上菜了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">檸檬吉利蝦球。</p><p class="ql-block ql-indent-1">檸檬片被墊在吉利蝦球下面。吉利蝦球表面酥脆，里面是鮮蝦肉餡，還帶著汁水。是我喜歡的美食。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">蘸點(diǎn)醬，熱乎乎，香噴噴，口感不錯(cuò)。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">芥蘭炒黃牛肉。</p><p class="ql-block ql-indent-1">這道菜有肉有菜。按樓面經(jīng)理的意思，可以來碗米飯。</p><p class="ql-block ql-indent-1">但我們最后沒點(diǎn)米飯，光吃菜就飽了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">黃牛肉滑嫩咸香，但芥蘭比較淡，搭配在一起，剛剛好。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">野生膏蟹干煎。</p><p class="ql-block ql-indent-1">他家以前經(jīng)常是用野生膏蟹蒸糯米飯，這也是他家的招牌菜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">樓面經(jīng)理看我對野生膏蟹感興趣，說干煎也不錯(cuò)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">想想廈門的煎蟹也是有名的，那就干煎吧。免得糯米飯兩個(gè)人也吃不完。</p><p class="ql-block ql-indent-1">一只野生膏蟹稱出0.84斤。一斤288元，就要241.92元，會員打了折，優(yōu)惠了25.20元。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">因?yàn)橹挥形覀冞@桌客人，菜很快就上齊了。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">吉利蝦球一如既往的好吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">膏蟹確實(shí)也有膏蟹的樣子，紅紅的膏，吃著過癮。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">但餐廳被我倆包場的感覺，卻還是令人唏噓不已。</p><p class="ql-block ql-indent-1">只要有動(dòng)靜，我就看一看是不是來客人了，似乎比店家的服務(wù)人員更期待。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">在我們用餐的過程中，服務(wù)員關(guān)掉了點(diǎn)菜區(qū)的燈光，給冰鮮加了蓋布。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我知道，這一餐不會再有人來了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">樓面經(jīng)理吩咐服務(wù)人員可以先走了。我注意到大約陸續(xù)有四、五個(gè)工作人員下了班。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">我跟樓面經(jīng)理說：不好意思，我們吃得慢了點(diǎn)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">他連連擺手：沒事沒事，你們慢慢吃。我反正都在這里的。沒什么客人，讓他們耗在這里也沒意思，干脆讓他們早點(diǎn)回去休息。</p><p class="ql-block ql-indent-1">據(jù)說，中秋節(jié)期間生意還不錯(cuò)。所以他寄希望于即將到來的元旦新年與春節(jié)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我們也祝愿能夠如此。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">人均消費(fèi)169元。用餐后乘電梯下樓，我們順便在這座美食城里散散步，發(fā)現(xiàn)以前常去的幾家餐廳都門可羅雀，有些餐廳的海鮮池空空如也。</p><p class="ql-block ql-indent-1">到底怎么了？我不得而知。充值卡里還有一些余額，不多。但那些充值很多的人怎么辦？我還是不得而知。</p><p class="ql-block ql-indent-1">今天聽聞一家老牌的粵菜餐廳將于年底停止經(jīng)營、解散公司，因?yàn)椤霸陂L期虧損的情況下難以繼續(xù)經(jīng)營”。那是一家很有名的、承載許多廈門人記憶的老牌餐廳啊。</p><p class="ql-block ql-indent-1">探店，探店，市場信心何時(shí)重燃？且探且珍惜。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">本美篇所有圖片均為手機(jī)探店實(shí)拍。</p><p class="ql-block ql-indent-1">本美篇背景音樂，美篇模版自帶《冬之雪》。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p>