<p class="ql-block"> 作者：魏敏彩</p><p class="ql-block"> 美篇：86351917</p><p class="ql-block"> 圖片：網(wǎng)絡(luò)，致謝！</p> <p class="ql-block"> 在記憶里，小時(shí)候的冬天有大雪紛飛，有寒風(fēng)刺骨，有屋檐上掛著的長長的冰凌?？蓪?duì)于小孩子來說，不怕寒冷，只有尋找對(duì)抗寒冷的樂趣。冷的時(shí)候，我們小孩會(huì)在自家院子里用一個(gè)火盆架上樹枝、玉米芯或者樹疙瘩，點(diǎn)起一堆火，圍坐一圈，邊取暖邊玩。</p> <p class="ql-block"> 烤火不僅可以御寒，更為重要的是可以烤出許多好吃的東西。記得最清楚的首先是烤饅頭。找一根稍微長點(diǎn)的樹枝，叉上饅頭，架在火上，要兩面不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，不一會(huì)就有一層黃焦黃焦的焦皮，焦香味讓人忍不住吞咽口水，我們就把焦的一層小心揭下來，一人一小塊分吃，太燙了，哈齒哈齒的，焦香的饃皮在嘴巴里嘎嘣嘎嘣嚼碎，太香太誘人了。就這樣一層一層地烤，一層一層地吃，香的忘了一切，這似乎是冬天最簡單、最幸福、最快樂的事情了。</p> <p class="ql-block"> 除了烤饃，我們還經(jīng)常烤紅薯。挑細(xì)長的紅薯埋在火灰堆里，耐心等待它熟透，有時(shí)候耐心有限會(huì)忍不住扒出來，看一看，按一按，如果不熟按下去是硬的，熟透了就變得軟軟的，沒軟的紅薯就再次放進(jìn)火灰里，這時(shí)候就覺得時(shí)間過的特別慢，眼睛一刻也離不開那火堆中的紅薯，紅薯的香甜味不時(shí)彌漫出來，更是讓人著急難耐。紅薯烤熟后，皮上帶著灰和燒焦的黑，常常不顧燙，剝開皮，里面的紅瓤，顏色透亮，冒著熱氣，等不及放涼，就迫不及待咬上一口，那個(gè)甜一直甜到心里。等幾個(gè)人吃完，經(jīng)常臉上會(huì)有不小心蹭上的黑印子，大家你看我，我看你，笑成一團(tuán)?？鞓肪褪沁@么簡單。</p> <p class="ql-block"> 除了烤饃烤紅薯，還經(jīng)常燒玉米豆。在火灰中放上玉米豆，豆子遇熱膨脹開花，啪的一聲從火堆中蹦出來，很燙很香，大家比賽看誰眼疾手快搶到豆子，熟一顆吃一顆，吃的忘記了時(shí)間?？净饡r(shí)烤的東西，還有許多許多，我們還時(shí)不時(shí)地烤大蔥，烤粉條，烤羅卜，只要家里有的，換著花樣烤，吃的小嘴小臉沾滿灰末，樂此不疲。直到火熄滅，灰變涼?？净鹂境允秤肋h(yuǎn)是冬天最溫暖最開心的時(shí)候。</p> <p class="ql-block"> 長大后離開了家，到了城里，家中有暖氣，可每次冬天回老家，總要攏一堆火，烤個(gè)饅頭解解饞。那溫暖的火，那焦香的味道一直留在記憶里，成了冬天最溫暖的回憶，最香的揮之不去的小時(shí)候的味道。</p><p class="ql-block">2025.12.01</p>