<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 離開(kāi)了北京市朝陽(yáng)區(qū)，我的心一下子就收不住了，總想著能否去周邊看看，體驗(yàn)一下北京郊外的生活，借此機(jī)會(huì)找個(gè)地方熟練一下撂了多年的烹飪手藝。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 二三年的五月，我從網(wǎng)上聯(lián)系到了一個(gè)位于北京密云區(qū)的民宿酒店。老板是個(gè)女的，電話上聊得還可以，最讓我感興趣的是，她說(shuō)她那里有山有水景色特美，工作環(huán)境很好。這不正是我想要的棲身之地嗎？于是，就答應(yīng)了下來(lái)，去做他們酒店的主廚。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 五月二十五號(hào)中午，我興沖沖地乘公交車去了密云，在一個(gè)僻靜的幽谷村落里，找到了那個(gè)民宿酒店:“師傅開(kāi)門……有人嗎？”來(lái)到酒店門口，大鐵門竟然緊鎖，我只能壓低聲音向門衛(wèi)室里喊話。</p><p class="ql-block"> 過(guò)了很久，門衛(wèi)室的門打開(kāi)了，一個(gè)精瘦又干練的老頭披著外套，瞪著兇狠的眼睛怒吼道:“干嘛呢？喊什么喊？不知道我們?cè)谖缧輪幔俊?lt;/p><p class="ql-block"> “我是新來(lái)的廚師，來(lái)這里上班的！”</p><p class="ql-block"> 聽(tīng)我這么一說(shuō)，這老頭先是一愣，接著瞬間就眉開(kāi)眼笑起來(lái)，立刻打開(kāi)門說(shuō):“是新來(lái)的師傅啊，我有眼不識(shí)泰山，對(duì)不起對(duì)不起，您請(qǐng)進(jìn)，您請(qǐng)進(jìn)?！彪S后又把我引到一排宿舍附近，告訴我酒店經(jīng)理就在第一個(gè)房間里。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 他推開(kāi)經(jīng)理的門，告訴說(shuō)新來(lái)了一個(gè)廚師。透過(guò)窗戶，我看這個(gè)經(jīng)理似乎也剛睡醒，腫脹的眼睛顯得格外迷茫，低矮的身形里彌漫著頹廢的氣息?？吹轿以谠鹤永锏群?，他就草草地整理了一下著裝，便領(lǐng)著我去看廚房的環(huán)境。</p><p class="ql-block"> 廚房還算可以，布局較好，只是衛(wèi)生看起來(lái)不怎么樣，尤其是大廳的菜架上，成袋的白菜、芹菜和甘藍(lán)，黃的黃爛的爛，還有臭水從架子上流下來(lái)，鋪滿墻角……看到這些，我心里咯噔一下，感覺(jué)這個(gè)地方在管理上很混亂，值不值得干，還須慎重考慮。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 隨后，我又獨(dú)自四處走了走，仔細(xì)地看了看這個(gè)酒店的環(huán)境。說(shuō)實(shí)話，這個(gè)酒店環(huán)境真不錯(cuò)，里面有三個(gè)魚(yú)塘一百多間客房，依山傍水，亭臺(tái)樓閣，曲徑通幽……</p><p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)深思熟慮，我決定留下來(lái)，先試試再說(shuō)。</p><p class="ql-block"> 這天晚上，我住在了員工宿舍里，輾轉(zhuǎn)反側(cè)難以入睡，腦子里全是風(fēng)起云涌的過(guò)往，全是之前與生存抗?fàn)庍^(guò)的痛苦畫面……但，想的最多的還是以后如何與這里的人相處，如果遇見(jiàn)很爛的人，怎樣才能先把自己做好，再與之周旋——沒(méi)辦法，這樣的焦慮只要你進(jìn)入這個(gè)圈子，無(wú)論如何都是躲不過(guò)去的！</p><p class="ql-block"> 直到深夜12點(diǎn)了，我還是睡不著，索性起床拉開(kāi)窗簾，呆呆地望著躍上山頂?shù)脑铝粒裆氐孟褚蛔鸬裣瘛?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ——12月2日于北京</p>