<p class="ql-block"> 那天，我和朋友在 318 國(guó)道邊的南潯農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)閑逛。市場(chǎng)里人頭攢動(dòng)，嘈雜聲像潮水一般涌來，賣菜的吆喝聲、討價(jià)還價(jià)聲、車輛的喇叭聲交織在一起，簡(jiǎn)直能把人的耳朵震聾。</p><p class="ql-block"> 就在這亂糟糟的氛圍中，朋友突然眼睛一亮，像發(fā)現(xiàn)了新大陸似的，快步走到一個(gè)攤位前。只見他毫不猶豫地拎起四個(gè)豬耳朵，那豬耳朵耷拉著，軟軟的，就像幾把小扇子。朋友一臉神秘地對(duì)我說：“這是大師兄的耳朵，得配一篇散文！”我當(dāng)場(chǎng)就笑出了聲，腦海里立刻浮現(xiàn)出《西游記》里豬八戒那蒲扇般的大耳朵。嘿，別說，這豬耳朵還真有點(diǎn)像大師兄靈活多變的招數(shù)，能扇風(fēng)，能偷聽，能探路，用途可多了去了。于是，我決定為這四只“大師兄的耳朵”寫一篇幽默小傳，讓它們從案板蹦到紙上，繼續(xù)扇風(fēng)點(diǎn)火。</p> <p class="ql-block"> 這豬耳朵剛到朋友手里，就像四個(gè)調(diào)皮的小精靈，乖乖巧巧地躺在掌心。我仔細(xì)端詳著它們，那形狀，真像極了豬八戒那標(biāo)志性的大耳朵。你瞧，它們微微卷曲著，表面還帶著一層淡淡的光澤，就像剛做完面膜的白嫩，摸起來滑溜溜的，彈性十足。</p><p class="ql-block"> 回家先把它們放在水龍頭下沖洗，那水流沖在豬耳朵上，濺起小小的水花。接著，把它們丟進(jìn)燒開的鍋里，不一會(huì)兒，鍋里就彌漫出一股奇特的香味，那香味濃郁醇厚，帶著豬肉特有的鮮香，煮好的豬耳朵撈出來，放在案板上。拿起刀，小心翼翼地斜掠切著。每一刀下去，豬耳朵都發(fā)出輕微的“噗噗”聲。切好的豬耳朵被整齊地?cái)[在盤子里，它們那誘人的色澤，紅亮紅亮的，像天邊的晚霞，看得我們倆口水都快流下來了。</p> <p class="ql-block"> 溫了一壺老酒，便迫不及待地拿起一塊豬耳朵放進(jìn)嘴里。哇！爽滑，咬下去嘎嘣脆，滿滿的膠原蛋白在齒間融化，鮮香的味道瞬間在味蕾上綻放，我們倆一邊大嚼脆骨，一邊想著，這么美味的“大師兄的耳朵”，要是能讓豬八戒嘗嘗，他會(huì)不會(huì)饞得把自己的耳朵也咬下來呢？</p>