<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">在浩瀚的自然寶庫中，有一種古老而珍貴的植物——沙棘，它正以其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和多方面的藥理作用，成為調(diào)理慢性病的"明星果實(shí)"。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">沙棘是什么？沙棘，又稱醋柳果、酸刺子，是一種藥食同源的植物。其果實(shí)雖小，卻富含維生素C、維生素E、黃酮類化合物、有機(jī)酸、多種氨基酸等營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量遠(yuǎn)高于許多水果，被譽(yù)為"維生素C之王"。在中醫(yī)理論中，沙棘性溫，味甘、酸、澀，歸脾、胃、肺、心經(jīng)，具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的功效。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">沙棘對(duì)慢性病的調(diào)理作用1. 心血管系統(tǒng)的守護(hù)者沙棘對(duì)缺血性心血管病，如冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心律失常等有積極的防治作用。沙棘中的黃酮類化合物可以降低高血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈粥樣硬化，降低血液粘度，抑制血小板聚集，改善血液循環(huán)。還能降低血液中膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白，清除血管壁的沉積物，恢復(fù)血管彈性。2. 腦血管健康的衛(wèi)士沙棘對(duì)缺血性腦血管病，如腦缺血、腦血栓、腦梗塞、腦動(dòng)脈硬化及由此引起的頭痛、頭暈等癥狀有很好的防治及緩解作用。沙棘總黃酮等有效成份能直接清除超氧自由基和羥自由基，降低高血脂，降低血液粘度，防止動(dòng)脈硬化、改善大腦供血供氧。3. 代謝功能的調(diào)節(jié)師沙棘在調(diào)節(jié)血糖、血脂方面有著顯著效果。研究表明沙棘黃酮具有降血脂、降血糖作用。沙棘三萜酸類成分能改善代謝功能障礙相關(guān)脂肪性肝病（MASLD），通過激活A(yù)MPK信號(hào)通路抑制脂肪酸合成，改善脂質(zhì)代謝紊亂。4. 免疫系統(tǒng)的增強(qiáng)劑沙棘總黃酮等生物活性成份對(duì)免疫系統(tǒng)的多環(huán)節(jié)都具有不同程度的調(diào)節(jié)能力，對(duì)體液免疫和細(xì)胞免疫具有明顯的調(diào)節(jié)作用。沙棘具有一定的抗過敏作用、增強(qiáng)人體抗病能力，對(duì)多種免疫系統(tǒng)疾病如免疫功能低下等有很好作用。5. 抗癌防癌的天然藥物沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、羥色胺等具有明顯的抗癌活性及抗癌作用。這些成分對(duì)人體內(nèi)的癌細(xì)胞具有一定的抑制及殺傷作用，還具有阻斷致癌因素的作用。特別對(duì)胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌等消化系統(tǒng)的癌癥效果比較明顯。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">6. 消化系統(tǒng)的調(diào)理師沙棘具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。對(duì)于消化不良，腹脹痛，胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等均有極好作用。沙棘中含有大量氨基酸、有機(jī)酸等多種營養(yǎng)成份，可以促進(jìn)胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。7. 肝臟的保護(hù)神沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機(jī)酸具有緩解抗生素和其它藥物的毒性作用，保護(hù)肝臟。沙棘中卵磷脂等磷脂類化合物可促進(jìn)細(xì)胞代謝，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。沙棘的日常食用方法沙棘的食用方法多樣，可以根據(jù)個(gè)人需求和口味選擇：沙棘汁：將沙棘洗凈，榨成汁，調(diào)入適量白糖，煮一二沸即可。具有活血化瘀、化痰止咳的功效。沙棘玉米湯：玉米粒、沙棘、冰糖適量，加清水熬煮。具有清肝明目、健脾和胃、益肺寧心的功效，適用于消化不良、脾胃不和等癥狀。沙棘槐米菊花茶：沙棘30克，槐米10克，菊花20克，加開水直接沖泡。具有清肝疏風(fēng)、降火明目、止渴祛煩、擴(kuò)張血管、調(diào)節(jié)血脂等功效。山楂沙棘煮牛肉：牛肉200克，沙棘50克，山楂15克，胡蘿卜100克，加調(diào)料烹煮。具有散瘀血、降血壓、益氣力的功效，適合肝腎陰虛型高血壓病患者食用。沙棘作為一種藥食同源的植物，其在慢性病調(diào)理方面的價(jià)值已經(jīng)得到了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代研究的雙重驗(yàn)證。從心血管保健到免疫調(diào)節(jié)，從抗腫瘤到保肝護(hù)胃，沙棘展現(xiàn)出了廣泛的健康益處。</span></p>