周村古商城景區(qū)內(nèi)有著多座博物館，從中能更深入的了解這座“天下第一村”深厚的歷史文化。 位于大街的周村燒餅博物館。 周村燒餅是周村商埠文化中的一支奇葩，其薄、香、酥、脆的產(chǎn)品特點(diǎn)，深受中外美食家高度贊譽(yù)。誕生于100年前的周村大麻燒餅，雖歷經(jīng)時(shí)代變遷卻經(jīng)久不衰。1961年，正式注冊(cè)為“周村”牌。今天，她已作為“中華老字號(hào)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”而受到國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)。 周村燒餅其源頭可追溯到漢代的“胡餅”。胡餅，最初發(fā)源于西亞地區(qū)，絲綢之路形成后傳入我國(guó)，而周村（古稱於陵）正是當(dāng)年絲綢之路的重要源頭城市。清朝中期，周村大街經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，商賈云集，人稱“旱碼頭”。大批官僚和富商成為純手工制作的高檔食品的主要消費(fèi)群體，周村燒餅應(yīng)運(yùn)而生。 十九世紀(jì)后半期燒餅加工戶郭云龍開辦了后來赫赫有名的“聚合齋”燒餅店。當(dāng)時(shí)周村的燒餅，與其它地方?jīng)]有區(qū)別，是各地常見的鼓燒餅與馬蹄燒餅，餅體厚，重量大，是一種普通的面食。清光緒年間，郭云龍師傅對(duì)周村燒餅開始進(jìn)行改進(jìn)，試著向薄、酥方面發(fā)展，但邊仍然狀似木耳，硬而不酥。其子郭海亭經(jīng)過反復(fù)推敲，從傳統(tǒng)煎餅制作中得到啟發(fā)并學(xué)習(xí)借鑒其他老店的面點(diǎn)工藝與加工技術(shù)，經(jīng)過無數(shù)次試驗(yàn)，終于創(chuàng)制成功名揚(yáng)天下的周村大酥燒餅（俗稱“呱啦葉子”），周村燒餅從此由普通面食一躍成為上流社會(huì)消閑享用的高檔名點(diǎn)。 郭海亭遇孟雒川。一天，郭海亭到泉祥茶莊買茶葉，正巧遇到茶莊東家孟雒川。孟請(qǐng)他喝茶，并端上福順老店生產(chǎn)的點(diǎn)心——面薄脆。這種點(diǎn)心呈長(zhǎng)條形，烘烤的薄而微黃，上覆芝麻，酥脆可口。郭海亭猛然心動(dòng)，似乎悟到了什么，于是迅速返回自家店中，開始著手改進(jìn)燒餅的配料、及面料的揉制工藝等等。幾經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，終于獲得成功，研制出流傳至今的美味——周村大酥燒餅。 周村燒餅創(chuàng)制成功后，清朝宮廷曾點(diǎn)名調(diào)“聚合齋”生產(chǎn)的燒餅為貢品。<br> 20世紀(jì)初年，周村燒餅成為饋贈(zèng)禮品和過往商旅的應(yīng)時(shí)點(diǎn)心，著名的周村商界“八大祥”，每年訂購(gòu)“聚合齋”燒餅并成箱發(fā)往外地，來華外國(guó)商人品嘗之余無不索要，隨之，周村大酥燒餅名揚(yáng)中外終成名產(chǎn)。<br> 1916年，山東護(hù)國(guó)軍政府在周村成立，周村大酥燒餅成為革命領(lǐng)袖吳大洲、薄子明、許崇智等人不能缺少的茶點(diǎn)。<br> 周村燒餅具有鮮明獨(dú)特的加工技藝，其獨(dú)特的口感是與當(dāng)?shù)靥赜械拿娣?、芝麻原料、水，以及純手工加工、吊爐烘烤等等制作方式緊密相關(guān)的。也就是說，離開這些元素，離開這塊土地就不可能生產(chǎn)出純正味道的周村燒餅。 周村燒餅誕生后，首先成為當(dāng)?shù)毓倭?、富商階層、外國(guó)人茶余酒后的一種消遣之物，平民百姓只是偶爾用之于待賓酬客和年節(jié)之禮，平素是難得問津的。光緒三十年（1904年），周村辟為商埠，尤其膠濟(jì)鐵路通車后，此品才得以廣為傳播而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。周村燒餅不斷地滲透到人們的日常生活中，在當(dāng)?shù)剡€形成了許多與燒餅有關(guān)的風(fēng)俗與傳說。 鑒于周村燒餅在當(dāng)?shù)孛暫陀绊懥χ饾u擴(kuò)大，1961年2月，周村燒餅以“周村”作為商標(biāo)進(jìn)行注冊(cè)，正式定名為“周村”牌周村燒餅。通過產(chǎn)品商標(biāo)讓更多的人知道了周村，通過周村又讓更多人了解了燒餅。 同位于大街的民俗展覽館，主要通過收集的老物件、圖文、模型等展示周村的歷史發(fā)展脈絡(luò)、名人事跡、風(fēng)土人情等。 絲綢文化體驗(yàn)館。 周村是“絲綢名城”、“絲綢故鄉(xiāng)”。出土于龍山文化時(shí)期的石紡輪證明了在新石器時(shí)期這里就已經(jīng)有了絲綢紡織的端倪。自春秋以來，於陵（即今周村）就一直是中國(guó)北方絲綢的重要生產(chǎn)基地和交易中心。秦漢隋唐，於陵成為古絲綢之路絲綢商品的重要生產(chǎn)地，唐朝詩人李商隱有詩“皇都陸海應(yīng)無數(shù)”，“於陵論價(jià)重于金”。 傳統(tǒng)婚俗展廳，此處定時(shí)還有拋繡球表演。 二層展廳介紹的周村的歷史發(fā)展脈絡(luò)、周村風(fēng)土人情等。<br> 周村歷史悠久，新石器時(shí)代已有人類居住。商、周時(shí)期，已有部落和村莊。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，為齊國(guó)屬地。西漢時(shí)，北部屬於陵縣，南部屬殷陽縣。南北朝時(shí)，屬?gòu)V川郡武強(qiáng)縣。隋開皇十六年（596年）屬淄州，十八年改武強(qiáng)縣為長(zhǎng)山縣，改貝邱縣為淄川縣。宋元嘉五年于南郭置貝邱縣，屬清河郡?，F(xiàn)區(qū)境南部原屬淄川縣、北部屬長(zhǎng)山縣。<br> 周村以絲綢織造為主業(yè)。自此，經(jīng)漢唐而至明清，周村因絲而城、因絲而商，在長(zhǎng)達(dá)兩千多年的歷史演進(jìn)過程中，以絲綢連接九洲四海，成為陸上絲綢之路和海上絲綢之路的交匯中心，被譽(yù)為“絲綢之鄉(xiāng)”。<br> 在縱橫東西、貫通南北的兩千余年以絲綢為主的貿(mào)易文化交流中，周村也蘊(yùn)育出自己“開放、包容、厚重、內(nèi)斂、尚德、守信”的文化氣質(zhì)，至清末民初，已成為“車馬輻輳，天下之貨聚焉”的“金周村”、“旱碼頭”、“天下第一村”。<br> 該畫清晰描繪了古代周村人種桑、養(yǎng)蠶、制繭、繅絲、織綢、銷售等景象和67位栩栩如生、不同姿態(tài)的人物，體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)周村絲綢業(yè)發(fā)展的繁盛局面。 銅壺。 陶罐。 古瓷器。 魚盤（清晚期）。 瓷碗（唐代）。 筆洗（唐代）。 瓷罐（唐代）。 水煙。 古燈。 周村出過很多名人，最著名的莫過于蒲松齡。<br> 蒲松齡（1640～1715），字留仙，又字劍臣，別號(hào)柳泉居士，世稱聊齋先生。淄川(今山東省淄博市淄川區(qū))城外蒲家莊人。清代著名的小說家、文學(xué)家。他出身書香門第，自幼聰慧，學(xué)識(shí)淵博，19歲即考得全縣第一名，取中秀才。但以后參加科舉考試，屢考不中，直到71歲，才按例補(bǔ)為貢生。<br> 33歲時(shí)，蒲松齡被周村王村鎮(zhèn)西鋪村的退職官員畢際有聘為私塾先生。畢際有是明代戶部尚書畢自嚴(yán)之子，因事受牽連罷官回鄉(xiāng)。他回家后廣交天下文人，也有敬重蒲松齡的文才，待若上賓。每逢閑暇日子，蒲松齡與畢際有及當(dāng)?shù)匚娜私挥?，周村豐富多彩的山川風(fēng)物，激發(fā)了蒲松齡的創(chuàng)作靈感。他從年輕時(shí)即搜集狐鬼故事，一直斷斷續(xù)續(xù)未能成集，來到畢家后條件好了，尤其是豐厚的藏書對(duì)其陶冶影響，他在這里續(xù)寫完這部巨著?？梢哉f，在周村王村鎮(zhèn)西鋪村的三十年是《聊齋志異》成書的關(guān)鍵時(shí)期。<br> 周村地處齊文化的核心區(qū)域之內(nèi)，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期為齊國(guó)的於陵邑，是名士貴族陳仲子的封邑。齊國(guó)作為西漢王朝的絲織生產(chǎn)基地和絲綢之路源頭，周村與有榮焉，說它是絲綢之路的起點(diǎn)是有充分歷史根據(jù)的。 織女朝鳳圖。 1775年，乾隆南巡，聽聞周村花燈名聞天下，特意前來周村觀燈，并御賜周村為“天下第一村”。周村元宵掛燈有悠久歷史，與周村絲綢有關(guān)，早在春秋戰(zhàn)國(guó)周村就有掛燈的習(xí)俗。周村經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，道教佛教興盛，建廟修寺，晉商徽商云集周村。每到春節(jié)周村各街各商號(hào)掛燈，都互相攀比，規(guī)模越來越大，南北派別的燈式風(fēng)采各異，齊集周村。 周村芯子，起源于明清時(shí)期，是古時(shí)周村老藝人從高蹺和蠟燭燈臺(tái)得到啟發(fā)后，依靠發(fā)達(dá)的織機(jī)技術(shù)集體創(chuàng)造出來的。于2008年列入“中國(guó)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。芯子因依賴表演者內(nèi)串通而過的鐵棍作芯子來支撐整臺(tái)芯子的活動(dòng)而得名。按照表演的人數(shù)，可以分為單人芯子、雙人芯子、三人芯子、多人芯子等；按照表演方式可以分為杠芯子、抬芯子、車芯子等。每年元宵節(jié)時(shí)在周村上演，表演內(nèi)容為民間傳說、戲曲故事等。 位于絲市街的狀元府，是周村武狀元王應(yīng)統(tǒng)的府邸?，F(xiàn)為狀元文化博物館。 狀元府始建于明末，清康熙四十八年（1709）擴(kuò)建成現(xiàn)在的規(guī)模，后遭破壞。2009年，由周村王氏兄弟斥資一千余萬元在原址上進(jìn)行修復(fù)。整座建筑是典型的北方四合院建筑風(fēng)格：三進(jìn)院落、青磚灰瓦、雕梁畫棟、氣勢(shì)恢宏，并建有花園和演武場(chǎng)，總占地面積達(dá)3330m2。三進(jìn)院落呈階梯狀一院高過一院，寓意“步步高升”。<div> 一進(jìn)院落。<br></div> 王應(yīng)統(tǒng)（1664—1715）字緒光，號(hào)敏齋，祖籍山東長(zhǎng)山縣，清康熙二年出生。王應(yīng)統(tǒng)自幼喜武術(shù)，好騎馬射箭，康熙二十六年中武舉，二十七年成進(jìn)士，年僅二十五歲被康熙欽點(diǎn)為狀元，被任命山西中路利民參將?？滴跞迥辏ü?696），王應(yīng)統(tǒng)跟隨康熙帝平定了新疆喀爾丹叛亂勢(shì)力，康熙四十一年，升為河南、河北總兵，鎮(zhèn)守懷慶，其為官期間清正廉潔，不善阿諛奉承，政事公開，杜絕賄賂，反遭陷害，被免職下獄，不久平反昭雪。但王應(yīng)統(tǒng)已厭倦了官場(chǎng)，遂辭官回到家鄉(xiāng)周村，修建了狀元府。1715年，王應(yīng)統(tǒng)病逝，家人遵其遺囑，將遺體埋在周村城西象山山麓。 二進(jìn)院落。 王府織坊。 王應(yīng)統(tǒng)書房。 會(huì)客室。 三進(jìn)院落。 位于銀子市街的票證博物館，是山東省最早的一家以票證為主題的博物館。 絲綢紡織標(biāo)。 煙標(biāo)。 酒標(biāo)。 周村老商標(biāo)。 同處于銀子市街的票號(hào)博物館，原為大德通票號(hào)周村分號(hào)。 大德通票號(hào)是由祁縣喬家堡喬致庸在中堂創(chuàng)辦，其前身是大德興茶莊，約咸豐時(shí)已兼營(yíng)匯兌，同治初年專營(yíng)匯兌。約光緒十年（1884）四月正式改名為大德通票號(hào)，總號(hào)設(shè)在祁縣城內(nèi)小東街，1937年“七七事變”后，總號(hào)遷北京。<br> 由于商業(yè)發(fā)展的需要，大德通票號(hào)很快在全國(guó)建立分號(hào)。道光末年大德興茶莊在周村（山東）設(shè)業(yè)務(wù)點(diǎn)，不久，正式設(shè)立分號(hào)，光緒十年（1884年）改稱大德通。<br> 宋人洪邁《夷堅(jiān)支志》記載，宋人張循玉家中富有，怕人盜取，為此，他讓人把每一千兩白銀熔成一個(gè)大球，稱之為“沒奈何”，意思是誰也奈何它不得。后錢莊票號(hào)興起之時(shí)，商人們?yōu)榱嗽陂L(zhǎng)途運(yùn)輸金銀時(shí)防匪防盜，遂將小塊的金銀融為數(shù)百斤的大元寶，讓盜匪無從下手，奈何不得。隨著周村銀錢業(yè)興盛，到了1921年，經(jīng)營(yíng)錢莊票號(hào)者多達(dá)108家，總存積有600萬兩白銀，銀子市街上算盤聲、金錢碰撞聲此起彼伏。商戶們?yōu)榱朔婪朔辣I，彰顯財(cái)力就將金銀做成元寶狀，取其“沒奈何”之意，立于金庫之上，作為其鎮(zhèn)庫之寶。 同位于銀子市街的大染坊，創(chuàng)于清道光年間的東來生綢布莊舊址。其經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)主要是將收購(gòu)來的絲綢坯布進(jìn)行整理染色加工批發(fā)。作家陳杰以此故事背景創(chuàng)作長(zhǎng)篇小說《大染坊》，后由導(dǎo)演王文杰改編同名電視劇《大染坊》。講述了一段個(gè)人奮斗的深情故事，譜寫了一曲民族工業(yè)的悠長(zhǎng)挽歌。 大染坊體驗(yàn)館原汁原味的還原傳統(tǒng)染織步驟，以絲、棉為材料，帶領(lǐng)游客了解、參與體驗(yàn)傳統(tǒng)染織技術(shù)。感受中國(guó)傳統(tǒng)文化所帶來的無窮樂趣。 作家陳杰另一部以周村百年商埠為背景的小說《旱碼頭》，也被拍成了電視劇，其主要拍攝地楊家大院就毗鄰于大染坊。