<p class="ql-block">關(guān)山鏡頭佳美！</p><p class="ql-block">紅花牛歌曲動(dòng)聽(tīng)！</p><p class="ql-block">紅花牛走向輝煌！</p> <p class="ql-block">關(guān)山浩蕩兮，牧草豐盛兮。</p><p class="ql-block">幾代畜牧人，不停努力兮。</p><p class="ql-block">張川紅花牛，培育繁衍兮。</p><p class="ql-block">膘肥肉嫩兮，食之皆贊兮。</p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)宣傳兮，神州享盛譽(yù)！</p><p class="ql-block">?丁壯仁為張家川紅花牛專題寫賦</p> <p class="ql-block">紅花牛歷經(jīng)四十多年，</p><p class="ql-block">今日走向輝煌！</p><p class="ql-block">可喜可賀！</p><p class="ql-block">可贊可歌！</p> <p class="ql-block">贊關(guān)山紅花牛</p><p class="ql-block">——寫在張家川縣紅花牛戰(zhàn)略品牌蘭州發(fā)布會(huì)之際</p><p class="ql-block">作者：丁壯仁</p><p class="ql-block">牛，紅花牛。關(guān)山紅花牛。</p><p class="ql-block">依托縣域1311平方公里和</p><p class="ql-block">幾十萬(wàn)畝草場(chǎng)肥沃，</p><p class="ql-block">養(yǎng)育繁衍了一代又一代紅花牛。</p><p class="ql-block">依靠回鄉(xiāng)30多萬(wàn)兒女勤勞的雙手</p><p class="ql-block">和家鄉(xiāng)的千家萬(wàn)戶，</p><p class="ql-block">長(zhǎng)年養(yǎng)殖，壯大成農(nóng)村產(chǎn)業(yè)戶。</p><p class="ql-block">紅花牛啊紅花牛，</p><p class="ql-block">幾十年來(lái)自自不息，</p><p class="ql-block">己經(jīng)將地理商標(biāo)標(biāo)注！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">隴東回鄉(xiāng)兒女在神州，</p><p class="ql-block">開(kāi)設(shè)萬(wàn)店，</p><p class="ql-block">清真餐飲離不開(kāi)紅花牛。</p><p class="ql-block">體健肉肥厚，營(yíng)養(yǎng)又豐富！</p><p class="ql-block">燒烤烹飪煮，誰(shuí)人不夸肉？</p><p class="ql-block">紅花牛啊紅花牛，</p><p class="ql-block">它吼出聲：“哞、哞、哞”，</p><p class="ql-block">健步向前走……</p><p class="ql-block">紅花牛使家鄉(xiāng)人民脫貧致富！</p><p class="ql-block">紅花牛啊紅花牛，</p><p class="ql-block">你真牛！??！</p><p class="ql-block">我傾深情把牛嘔歌！</p><p class="ql-block">我用拙筆把牛贊賦！</p> <p class="ql-block">12月1日至2日，張家川紅花牛品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)將在甘肅省會(huì)蘭州盛大舉辦，屆時(shí)國(guó)內(nèi)行業(yè)內(nèi)大伽和客商歡聚一堂，一起品鑒張家川紅花牛鮮嫩的絕妙口感。張家川縣各族人民祝福此次大會(huì)勝利舉辦！</p><p class="ql-block">張家川紅花牛就是牛！牛！牛！</p><p class="ql-block">張家川紅花?；?！火！火！</p><p class="ql-block">張家川紅花牛紅滴很！鮮嫩滴很！</p><p class="ql-block">這不僅是品牌形象的高光亮相，更是張家川縣立足本土資源稟賦、深耕特色肉牛產(chǎn)業(yè)、賦能鄉(xiāng)村全面振興的戰(zhàn)略宣言，標(biāo)志著當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)從‘規(guī)模擴(kuò)張’向‘品質(zhì)躍升’的跨越式轉(zhuǎn)型，為縣域特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能?！?lt;/p> <p class="ql-block">張家川紅花牛為鮮嫩而生 </p><p class="ql-block">中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng) 趙航邀您共赴“張家川紅花牛品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”，2025年12月1-2日，相約甘肅蘭州眾邦喜來(lái)登酒店，不見(jiàn)不散。</p> <p class="ql-block">一頭“地理標(biāo)志?！钡目萍挤碛?——張家川紅花牛憑啥“?！鞭D(zhuǎn)乾坤</p> <p class="ql-block">這個(gè)不是廣告！是真正的關(guān)山牛群！</p><p class="ql-block">張家川紅花牛 ，真牛，是真的牛！</p><p class="ql-block">天水在線 張家川紅花牛真牛 ！</p><p class="ql-block">尋美天水 網(wǎng)推天水 厚道甘肅</p> <p class="ql-block">紅花牛賦</p><p class="ql-block"> 文/馬世恩</p><p class="ql-block"> 隴山疊翠，渭水環(huán)流，張家川地靈人杰，育珍饈兮紅花牛。承秦風(fēng)之厚韻，沐關(guān)山之清輝，飲牛頭河之甘冽，食川原之靈草。其形也，雄健魁梧，骨骼清奇；毛色純潤(rùn)，如渥丹流霞，燦若云錦，故得名“紅花”。眼若朗星，含山川之秀色；角似玉筍，藏天地之精氣。步履沉穩(wěn)，踏遍川塬溝壑；鳴聲洪亮，震蕩隴右風(fēng)云。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 夫紅花牛者，得天時(shí)之眷顧，享地利之優(yōu)渥。張家川冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，草原廣袤，水草豐美。春銜嫩草，吮朝露之清甜；夏食青茵，納沃野之蒼翠；秋嚙金穗，收五谷之精華；冬飲霜泉，蓄元?dú)庵溆ｏ曇蕴烊荒敛?，輔之五谷雜糧，無(wú)農(nóng)藥之侵?jǐn)_，絕激素之污染。經(jīng)歲時(shí)涵養(yǎng)，歷寒暑淬煉，方得肉質(zhì)鮮嫩，肌理細(xì)膩，脂肉相間，如雪花凝脂，入口即化，齒頰留香。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 其性也，溫馴敦厚，秉隴右之淳樸；堅(jiān)韌不拔，具秦人之風(fēng)骨。牧人驅(qū)之，集群而居，有序而行，不爭(zhēng)不搶，和睦相處。晨出川原，與飛鳥(niǎo)為伴，逐清風(fēng)而游；暮歸欄廄，與星月為鄰，枕暮色而憩。生于斯，長(zhǎng)于斯，與張家川山水相融，與隴山文化共生。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 觀其用也，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐沛。煎炒烹炸，皆成珍饈；蒸煮燉燜，盡是美味。宴賓客，可顯主人之盛情；奉親長(zhǎng)，能表兒女之孝心。肉含高蛋白，低脂肪，富氨基酸，補(bǔ)氣血之虧虛，強(qiáng)筋骨之健碩。遠(yuǎn)銷四方，譽(yù)滿華夏，成張家川之名片，為隴右之瑰寶。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 贊曰：隴山育靈畜，川原出珍饈。紅花牛之赫赫，耀張家川之悠悠。承天地之靈氣，載人文之厚重。惠澤鄉(xiāng)梓，富民一方；香飄四海，名播九州。愿此靈畜永續(xù)，福澤綿長(zhǎng)，使張家川之美名，隨紅花牛之鮮香，生生不息，如意吉祥！</p> <p class="ql-block">關(guān)山綠草地</p><p class="ql-block">紅花牛滿地</p> <p class="ql-block">在張家川回族自治縣的遼闊牧場(chǎng)上，一頭頭承載著全縣37.7萬(wàn)各族群眾致富夢(mèng)想的“紅花?！?，正昂首“犇”騰。日前，記者深入產(chǎn)業(yè)一線，解碼張家川紅花牛如何從傳統(tǒng)牧養(yǎng)邁向現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈的精彩躍升。</p><p class="ql-block">一頭牛的“犇”騰——張家川紅花牛系列報(bào)道良種筑基 科技添翼 張家川紅花牛“犇”騰有底氣！</p> <p class="ql-block">張家川與紅花牛的‘雙向選擇，源于得天獨(dú)厚的產(chǎn)業(yè)根基?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心特約研究員、農(nóng)本咨詢首席專家賈梟從專業(yè)視角解讀了張家川回族自治縣如何錨定紅花牛產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品到品牌的價(jià)值躍升，“當(dāng)?shù)貧夂驕貪?rùn)、牧草豐茂，天然的畜牧環(huán)境能養(yǎng)出肉質(zhì)鮮嫩的肉牛；再加上幾代人傳承的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，讓‘養(yǎng)好牛’有了扎實(shí)的基礎(chǔ)?！?lt;/p><p class="ql-block">肉牛產(chǎn)業(yè)是張家川縣富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前肉牛飼養(yǎng)量超23萬(wàn)頭，全縣培育各類龍頭企業(yè)12家，構(gòu)建起飼草加工、養(yǎng)殖生產(chǎn)、屠宰加工全產(chǎn)業(yè)鏈。而要實(shí)現(xiàn)“飄香萬(wàn)里”，光有好原料還不夠。</p> <p class="ql-block">紅花牛</p><p class="ql-block">從牧場(chǎng)到市場(chǎng)</p><p class="ql-block">身價(jià)價(jià)揚(yáng)</p> <p class="ql-block">張家川紅花牛品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，</p><p class="ql-block">將于12月2日在蘭州舉行。</p><p class="ql-block">張家川紅花牛 。張家川紅花牛真牛 ！</p><p class="ql-block">尋美天水 。網(wǎng)推天水 。厚道甘肅。</p><p class="ql-block">張家川紅花牛·為鮮嫩而生 蓄勢(shì)待發(fā)！張家川紅花牛品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)暨2025產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，明日啟幕！</p><p class="ql-block">嘉賓客商齊聚金城 產(chǎn)業(yè)盛會(huì)共譜新篇</p> <p class="ql-block">張川紅花牛的育成始于1980年，已有45年的培育改良發(fā)展史。用秦川牛做母本，引進(jìn)國(guó)外西門塔爾肉乳兼用品種凍精進(jìn)行改良。一代又一代畜牧人通過(guò)艱苦奮斗和不懈努力形成了當(dāng)前大家稱呼的紅花牛。己經(jīng)注冊(cè)地理商標(biāo)！</p> <p class="ql-block">關(guān)山的初雪落進(jìn)牧人的眼眸，千年的牧歌在基因里找到答案。我們用四十年光陰，將秦川的月光與西洋的風(fēng)，烙在每塊走向世界的牛肉上。</p><p class="ql-block">張家川紅花牛，</p><p class="ql-block">為鮮嫩而生，</p><p class="ql-block">為振興而鳴。</p> <p class="ql-block">律·詠張家川紅花牛</p><p class="ql-block">作者/馬聰</p><p class="ql-block">關(guān)山初雪映牛欄，紅白相間玉露寒。</p><p class="ql-block">草飲清泉筋骨健，基因適配雪花斑。</p><p class="ql-block">智能飼育風(fēng)雷動(dòng)，冷鏈馳鮮星斗殘。</p><p class="ql-block">莫道隴東無(wú)駿業(yè)，一牛蹄奮九州歡。</p> <p class="ql-block">張家川紅花牛為鮮嫩而生</p><p class="ql-block"> 文/馬世恩</p><p class="ql-block">關(guān)山滋沃土，良種育紅牛。</p><p class="ql-block">霜草催肌嫩，甘泉潤(rùn)味柔。</p><p class="ql-block">傳承科技融，入饌溢香浮。</p><p class="ql-block">最撫凡人心，鮮醇醉客眸。</p> <p class="ql-block">關(guān)山腳下的紅花牛，其先祖秦川牛和非子牧養(yǎng)的河曲馬是鄰家好友，它們吃著關(guān)山的中草藥，喝著后川河的山泉水長(zhǎng)大，傳承了3000年，如今，它們佩戴紅花，牛氣沖天，續(xù)寫著如赳赳老秦般韜光養(yǎng)晦，厲兵秣馬，敢為人先，逐鹿天下的牛界傳奇。</p> <p class="ql-block">每一步耕耘都在增值！</p><p class="ql-block">愿家鄉(xiāng)的紅花牛名片</p><p class="ql-block">愈加閃閃發(fā)亮！</p> <p class="ql-block">張家川紅花牛為鮮嫩而生！</p> <p class="ql-block">《紅花牛之詩(shī)》</p><p class="ql-block"> ——楊靖</p><p class="ql-block">當(dāng)關(guān)山的初雪落進(jìn)牧人的眼眸</p><p class="ql-block">千年的牧歌在基因里找到答案</p><p class="ql-block">我們用四十年光陰</p><p class="ql-block">將秦川的月光與西洋的風(fēng)</p><p class="ql-block">譜寫成血肉交融的宣言</p><p class="ql-block">肌理間綻放大理石的紋路</p><p class="ql-block">是草場(chǎng)與晨露寫給味蕾的信箋</p><p class="ql-block">一口鮮嫩 便嘗盡了</p><p class="ql-block">關(guān)山草原的春秋與堅(jiān)守</p><p class="ql-block">如今地標(biāo)的紅印</p><p class="ql-block">烙在每塊走向世界的牛肉上</p><p class="ql-block">像父輩的煙斗點(diǎn)燃希望</p><p class="ql-block">像冷鏈車駛向黎明的光</p><p class="ql-block">我們拆開(kāi)真空包裝的鄉(xiāng)愁</p><p class="ql-block">在蘭州拉面的熱湯里</p><p class="ql-block">在燒烤攤的煙火中</p><p class="ql-block">告訴世界——</p><p class="ql-block">張家川的驕傲</p><p class="ql-block">為鮮嫩而生</p><p class="ql-block">為振興而鳴</p><p class="ql-block">你看那二十萬(wàn)頭紅花牛</p><p class="ql-block">正馱著故鄉(xiāng)的姓名</p><p class="ql-block">把古老的黃土高原</p><p class="ql-block">變成通向未來(lái)的黃金跑道</p> <p class="ql-block">【隴原共赴，風(fēng)味相鏈】今日蘭州，張家川紅花牛品牌璀璨發(fā)布。很榮幸受邀參與這場(chǎng)全縣矚目的盛會(huì)，見(jiàn)證張家川紅花牛的匠心與實(shí)力。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)鮮嫩醇厚的紅花牛，遇見(jiàn)酸辣鮮香的羊阿洋——是風(fēng)味的碰撞，更是產(chǎn)業(yè)能量的聯(lián)動(dòng)。源于自然，忠于本味。未來(lái)，期待以張家川的優(yōu)質(zhì)紅花牛牛肉，為每一碗酸辣粉注入更扎實(shí)的隴原風(fēng)情。</p><p class="ql-block">楊靖的微信文語(yǔ)</p> <p class="ql-block">張家川紅花牛頌</p><p class="ql-block">作者/馬聰</p><p class="ql-block">關(guān)山赤牛映日紅，秦塬草色接天穹。</p><p class="ql-block">非子牧馬傳嬴脈，漢營(yíng)屯田戍邊雄。</p><p class="ql-block">唐皇賜名彰盛譽(yù)，科技賦能續(xù)新功。</p><p class="ql-block">智慧牧場(chǎng)循環(huán)綠，基因選育冷鏈通。</p><p class="ql-block">莫道庖廚無(wú)雅意，一鍋能醉五湖雄。</p><p class="ql-block">張川紅花牛可頌，萬(wàn)古流芳在鼎中。</p> <p class="ql-block">關(guān)山腳下 </p><p class="ql-block">牧韻悠長(zhǎng)------張家川紅花牛</p><p class="ql-block">為鮮嫩而生，為民生福祉而生</p> <p class="ql-block">古風(fēng)賦·張家川紅花牛頌</p><p class="ql-block">作者/馬聰?</p><p class="ql-block">序詩(shī)</p><p class="ql-block">關(guān)山霧靄鎖秦塬，赤鬃披霞映日鮮。</p><p class="ql-block">草色連天滋玉骨，泉聲漱石潤(rùn)霜肩。</p><p class="ql-block">非子牧馬傳嬴脈，漢營(yíng)屯田戍戍煙。</p><p class="ql-block">唐皇賜名彰盛譽(yù)，今朝科技續(xù)華篇。</p><p class="ql-block">正文</p><p class="ql-block">第一章：源流考——文明薪火?</p><p class="ql-block">非子牧馬，周孝王十四年（前897年），贏非子封秦亭（今張川），立秦國(guó)之基。其地水草豐盈，牛馬俱肥，紅花或?yàn)檐婑R之余牲，實(shí)乃天地靈氣所在。</p><p class="ql-block">赤鬃如焰照青史，嬴脈綿延萬(wàn)世長(zhǎng)。</p><p class="ql-block">秦人拓土開(kāi)疆日，赤牛伴駕戍邊關(guān)。</p><p class="ql-block">此非獨(dú)畜牲之利，實(shí)為文明薪火之傳——</p><p class="ql-block">從游牧到農(nóng)耕，從蠻荒到文明，</p><p class="ql-block">一頭牛承載著華夏民族對(duì)生存與發(fā)展的永恒追求，</p><p class="ql-block">恰似黃土高原上的一粒種子，</p><p class="ql-block">在風(fēng)雨中生根，在歲月中抽枝，</p><p class="ql-block">終成參天大樹(shù)，蔭蔽后世。</p><p class="ql-block">漢營(yíng)屯田，武帝元鼎三年（前114年），漢軍犁破關(guān)山土，牛耕田以固疆土，食牛肉以壯軍魂。紅花肉質(zhì)鮮嫩，軍中稱“漢營(yíng)?！?。?</p><p class="ql-block">赤蹄踏破邊關(guān)月，漢幟高揚(yáng)戍戍煙。</p><p class="ql-block">牛肉分食壯軍魂，牛耕田以固疆天。</p><p class="ql-block">此非獨(dú)口腹之欲，實(shí)為戍邊將士之精神圖騰——</p><p class="ql-block">在烽火連天的歲月里，它既是生存的保障，更是精神的支柱。</p><p class="ql-block">當(dāng)戰(zhàn)鼓擂動(dòng)，鐵騎奔騰，</p><p class="ql-block">紅花牛的身影與將士們并肩而立，</p><p class="ql-block">成為邊關(guān)最堅(jiān)韌的風(fēng)景。</p><p class="ql-block">它見(jiàn)證了漢家兒郎的忠勇，</p><p class="ql-block">也承載著家國(guó)天下的情懷，</p><p class="ql-block">恰似長(zhǎng)城上的一塊磚石，</p><p class="ql-block">默默守護(hù)著華夏文明的安寧。</p><p class="ql-block">唐皇賜名，開(kāi)元年間，隴右節(jié)度使獻(xiàn)關(guān)山赤牛，肉若丹霞染就，玄宗嘗而龍顏悅，賜名“紅花牛”，列為貢品。?</p><p class="ql-block">丹霞染就宮廷饌，赤色昭彰盛世光。</p><p class="ql-block">貢品入宮彰國(guó)運(yùn)，紅花賜名頌天章。</p><p class="ql-block">此非獨(dú)帝王之賞，實(shí)為文化交融之見(jiàn)證——</p><p class="ql-block">從周秦的軍馬余牲，到唐代的宮廷珍饈，</p><p class="ql-block">紅花牛的命運(yùn)變遷，</p><p class="ql-block">恰似中華文明從邊緣走向中心的縮影，</p><p class="ql-block">在歷史長(zhǎng)河中留下璀璨一筆。</p><p class="ql-block">第二章：現(xiàn)代賦——科技人文?</p><p class="ql-block">智慧牧場(chǎng)，物聯(lián)網(wǎng)織天網(wǎng)，電子耳標(biāo)識(shí)牛蹤。</p><p class="ql-block">體溫、活動(dòng)、采食量，大數(shù)據(jù)析配糧豐。</p><p class="ql-block">肉質(zhì)勻如脂玉潤(rùn)，口感嫩似乳酪融。</p><p class="ql-block">數(shù)據(jù)流中赤色映，科技賦新傳統(tǒng)揚(yáng)。</p><p class="ql-block">牛蹤可察天網(wǎng)密，糧豐可期數(shù)據(jù)長(zhǎng)。</p><p class="ql-block">此非獨(dú)技術(shù)之進(jìn)步，實(shí)為人與自然和諧之詩(shī)篇——</p><p class="ql-block">在數(shù)據(jù)與算法中，我們讀懂自然的語(yǔ)言，</p><p class="ql-block">讓每一頭牛都成為天地間的歌謠。</p><p class="ql-block">第三章：生態(tài)詠——生命交響?</p><p class="ql-block">關(guān)山牧場(chǎng)，水草豐美如詩(shī)畫，泉流清冽似琴鳴。</p><p class="ql-block">牛群漫步云間路，牧笛悠揚(yáng)天際情。</p><p class="ql-block">秦家塬上，古木參天遮日月，野花遍地繡錦屏。</p><p class="ql-block">牛食百草體魄健，飲甘泉肉質(zhì)鮮。</p><p class="ql-block">毛色赤如火焰舞，肌肉豐若堆雪瑩。</p><p class="ql-block">赤鬃映日火焰舞，玉骨潤(rùn)泉雪瑩瑩。</p><p class="ql-block">牛群漫步云間路，牧笛悠揚(yáng)天際情。</p><p class="ql-block">此非獨(dú)風(fēng)景之秀美，實(shí)為生命與自然的交響——</p><p class="ql-block">在關(guān)山的懷抱中，牛群與牧草、泉水、古木共生共榮，</p><p class="ql-block">奏響和諧的生命樂(lè)章。</p><p class="ql-block">第四章：廚藝頌——文化傳承?</p><p class="ql-block">銅鍋沸水，紅湯翻滾浪花起，薄片輕涮，香霧彌漫滿室香。</p><p class="ql-block">肉入口即化如云絮，湯入喉回甘似蜜糖。</p><p class="ql-block">賓朋圍坐，談笑風(fēng)生樂(lè)未央，童稚嬉鬧，其樂(lè)融融暖意長(zhǎng)。</p><p class="ql-block">昔庖丁解牛游刃有余技絕倫，今張川烹牛技藝超群味更珍。</p><p class="ql-block">一鼎之中融千年文化韻，五味之內(nèi)匯百代風(fēng)情醇。</p><p class="ql-block">此非獨(dú)烹飪之技藝，實(shí)為對(duì)生命的禮贊——</p><p class="ql-block">從庖丁的刀到張川的鍋，</p><p class="ql-block">我們讓食物成為連接天地與心靈的橋梁，</p><p class="ql-block">在烹飪中品味生命的真諦。</p><p class="ql-block">尾詩(shī)</p><p class="ql-block">關(guān)山赤牛映日紅，秦塬草色接天穹。</p><p class="ql-block">非子牧馬傳嬴脈，漢營(yíng)屯田戍邊雄。</p><p class="ql-block">唐皇賜名彰盛譽(yù)，科技賦能續(xù)新功。</p><p class="ql-block">智慧牧場(chǎng)循環(huán)綠，基因選育冷鏈通。</p><p class="ql-block">莫道庖廚無(wú)雅意，一鍋能醉五湖雄。</p><p class="ql-block">張川紅花?？身?，萬(wàn)古流芳在鼎中。</p> <p class="ql-block">【紅花牛贊】</p><p class="ql-block"> 凌峰哥</p><p class="ql-block">誰(shuí)把朱砂染犢毛？張家川上育天驕。</p><p class="ql-block">肌含大理云紋秀，骨帶關(guān)山明月皎。</p><p class="ql-block">涮銅鼎，炙銀刀，滿堂賓客醉醇醪。</p><p class="ql-block">今朝宴席無(wú)此物，縱有珍饈也寂寥。</p> <p class="ql-block">餐廳餐桌上的美味佳肴</p> <p class="ql-block">紅花牛鮮嫩的牛肉</p> <p class="ql-block">嫩鮮的牛肉</p><p class="ql-block">口感非常好</p> <p class="ql-block">牛肉燒烤</p> <p class="ql-block">牛肉加工車間的鏡頭</p> <p class="ql-block">【甘肅張家川紅花牛 為鮮嫩而生】甘肅省張家川回族自治縣委副書記、縣長(zhǎng)馬創(chuàng)成對(duì)張家川紅花牛進(jìn)行產(chǎn)業(yè)推介。他表示，“張家川紅花?！逼焚|(zhì)卓越，源于得天獨(dú)厚的孕育環(huán)境；品種優(yōu)良，源于科學(xué)精細(xì)的育養(yǎng)之道；風(fēng)味獨(dú)特，源于匠心精藝的極致追求；價(jià)值凸顯，源于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的久久為功；發(fā)展?jié)摿?，源于品牌引領(lǐng)的科學(xué)規(guī)劃。天水不僅有麻辣燙，還有張家川紅花牛。誠(chéng)摯邀請(qǐng)大家走進(jìn)張家川、投資張家川、宣傳張家川，將張家川紅花牛這個(gè)富民產(chǎn)業(yè)做的更大、把這塊金字招牌擦得更亮，讓它走出甘肅、享譽(yù)全國(guó)、走向世界！</p> <p class="ql-block">張家川紅花牛·為鮮嫩而生 </p><p class="ql-block">8秒涮出極致鮮 嫩美味！</p><p class="ql-block">張家川紅花牛肉</p><p class="ql-block">獲主播現(xiàn)場(chǎng)“鮮嫩認(rèn)證！”</p> <p class="ql-block">一道佳肴，一曲花兒，一桌風(fēng)情。品鑒宴現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸，空氣中交織著牛骨湯的醇厚、火鍋的沸騰鮮香，以及“張家川花兒”悠揚(yáng)的民歌韻律。四大重磅紅花牛美食——豪邁的牛骨頭、爽口的涼拌牛肉、暖心的牛肉面，以及圍爐共話的紅花牛火鍋——構(gòu)成了宴席的四大支柱。它們與油糕、花花、八寶茶等特色小吃一同，在餐桌上奏響了一曲來(lái)自張家川的“風(fēng)味交響樂(lè)”。在火鍋里燙8秒就嫩得化渣，在燒烤架上翻兩下就香得勾人，張家川紅花牛正讓更多人懂關(guān)山的嫩。</p> <p class="ql-block">網(wǎng)絡(luò)下載圖片：</p><p class="ql-block">在《張家川紅花牛品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)》上——張家川縣委書記何敬忠和縣人民政府縣長(zhǎng)馬創(chuàng)成的《現(xiàn)場(chǎng)金句》！[煙花][煙花][煙花][煙花][煙花]</p> <p class="ql-block">關(guān)山紅花牛</p><p class="ql-block">牛肉特別鮮嫩</p><p class="ql-block">其味道香醇</p> <p class="ql-block">《賀張家川紅花牛品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)》</p><p class="ql-block">作者/馬聰</p><p class="ql-block">隴原初日照關(guān)山，金城盛會(huì)啟新篇。</p><p class="ql-block">紅花牛壯馳名遠(yuǎn)，地理標(biāo)榮載譽(yù)還。</p><p class="ql-block">產(chǎn)業(yè)騰飛憑鏈韌，鄉(xiāng)村振興賴民賢。</p><p class="ql-block">香飄四海宴席間，再創(chuàng)輝煌耀九天。</p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block">【甘肅張家川紅花牛 為鮮嫩而生 】這才是真正的，切合實(shí)際，因地制宜為民謀發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，為這一屆張家川政府領(lǐng)導(dǎo)班子點(diǎn)贊！</p><p class="ql-block">張家川回族自治縣處于農(nóng)牧過(guò)渡帶，自古“沃野千里、水草豐美、宜產(chǎn)牧”，歷史上被譽(yù)為“秦皇牧場(chǎng)”。</p><p class="ql-block">張家川也是全國(guó)回族人口比例最高的少數(shù)民族自治縣，群眾自古就有養(yǎng)牛的習(xí)慣。肉牛產(chǎn)業(yè)也是是張家川群眾重要收入的主要來(lái)源之一。</p><p class="ql-block">近年來(lái)，張家川縣委、縣政府將以張家川紅花牛為代表的畜牧產(chǎn)業(yè)作為全縣鄉(xiāng)村振興的重要抓手，將其列入全縣“4+2”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。在政府大力推動(dòng)下，全縣肉牛產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)總量增長(zhǎng)、質(zhì)量提高的良好發(fā)展勢(shì)頭。每年整合銜接資金及各類補(bǔ)助資金上億元用于肉牛產(chǎn)業(yè)，大力扶持養(yǎng)殖、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)主體，并成功創(chuàng)建省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。截至目前，張家川縣發(fā)展肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（合作社）220個(gè)、規(guī)模養(yǎng)牛戶4820戶，肉牛存欄量14.86萬(wàn)頭，出欄量6.49萬(wàn)頭。全縣飼草種植面積15萬(wàn)畝，年收貯飼草56萬(wàn)噸。飼草料加工企業(yè)4家，大型活畜交易市場(chǎng)有2處，牛羊屠宰企業(yè)2家，肉制品加工企業(yè)4家。</p><p class="ql-block">張家川紅花牛創(chuàng)牌還有一個(gè)重要戰(zhàn)略資源——張家川餐飲業(yè)。張家川也是“拉面之鄉(xiāng)”，餐飲業(yè)是張家川的首位富民產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值150億元，可謂“做好一碗面，幸福一座城”。截至2025年5月底，張家川餐飲業(yè)直接從業(yè)人員5.8萬(wàn)人，帶動(dòng)就業(yè)10萬(wàn)人，張家川人經(jīng)營(yíng)的牛肉拉面店、燒烤店、高校窗口等餐飲店達(dá)1.96萬(wàn)家。張家川拉面門店數(shù)是全球連鎖快餐之王麥當(dāng)勞在中國(guó)地區(qū)門店的2.7倍。另外，張家川餐飲業(yè)主以單店為主，分布于全國(guó)各地，目前絕大部分都是就近采購(gòu)牛肉等食材。也就是說(shuō)，目前龐大的張家川餐飲業(yè)尚未與張家川牛業(yè)形成聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。如果把餐飲業(yè)資源用好，張家川紅花牛創(chuàng)牌將事半功倍，甚至大有希望雙產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，培育做大張家川美食大經(jīng)濟(jì)。大市場(chǎng)蘊(yùn)藏大機(jī)遇，張家川紅花牛創(chuàng)牌有機(jī)會(huì)、有資源…張家川紅花牛品牌戰(zhàn)略已然明晰——聯(lián)動(dòng)餐飲業(yè)，打響張家川紅花牛品牌，引領(lǐng)張家川牛業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，做大做強(qiáng)張家川牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。</p><p class="ql-block">期盼張家川紅花牛這個(gè)‘金字招牌’能真正轉(zhuǎn)化為‘市場(chǎng)王牌’，讓價(jià)值贏得市場(chǎng)廣泛認(rèn)可；期盼‘產(chǎn)業(yè)大樹(shù)’能滋養(yǎng)更多‘創(chuàng)業(yè)沃土’，讓綠色發(fā)展之路行穩(wěn)致遠(yuǎn)；期盼‘地方特色’能躍升為‘國(guó)家名片’，讓更多‘甘味’飄香世界?！?lt;/p> <p class="ql-block">甘肅省天水市張家川縣</p><p class="ql-block">紅花牛品牌戰(zhàn)略</p><p class="ql-block">在蘭州啟動(dòng)</p> <p class="ql-block">關(guān)山腳下</p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)的紅花牛養(yǎng)殖場(chǎng)</p> <p class="ql-block">熱烈祝賀張家川紅花牛品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)圓滿成功</p><p class="ql-block"> 文/馬世恩</p><p class="ql-block">熱擁關(guān)山紫氣騰，</p><p class="ql-block">烈彰隴右匠心凝。</p><p class="ql-block">祝詞滿座歌興盛，</p><p class="ql-block">賀曲盈堂慶鼎新。</p><p class="ql-block">張展宏圖興產(chǎn)業(yè)，</p><p class="ql-block">家傳厚土育珍饈。</p><p class="ql-block">川滋沃野牛肥壯，</p><p class="ql-block">紅映丹霞味醇厚。</p><p class="ql-block">花綻商途香遠(yuǎn)播，</p><p class="ql-block">牛馳市場(chǎng)譽(yù)長(zhǎng)留。</p><p class="ql-block">品臻至善贏青睞，</p><p class="ql-block">牌耀業(yè)界競(jìng)風(fēng)流。</p><p class="ql-block">戰(zhàn)鼓催征開(kāi)新局，</p><p class="ql-block">略謀富民拓鴻猷。</p><p class="ql-block">發(fā)奮圖強(qiáng)追綺夢(mèng)，</p><p class="ql-block">布新除弊啟方舟。</p><p class="ql-block">會(huì)集賢才襄盛舉，</p><p class="ql-block">圓融政企籌繁榮。</p><p class="ql-block">滿庭歡悅感黨恩，</p><p class="ql-block">成業(yè)興邦福澤涌。</p><p class="ql-block">?功鑄品牌興萬(wàn)家，</p><p class="ql-block">?頌傳牛韻滿阿陽(yáng)。</p>