<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">美篇昵稱:小巷青果</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">美篇號碼：34219321</span></p> <p class="ql-block">初冬踏足潮州，宛如從塵世喧囂的長夢中悄然蘇醒，心緒如晨霧散盡，澄明輕揚(yáng)。</p><p class="ql-block">這座南國古城，以溫潤之風(fēng)、古雅之韻、豐饒之味，溫柔撫平了我心底積年的倦意與沉滯，鋪展一段向上的詩意旅程。</p><p class="ql-block">潮州的千年文脈、舌尖至味、山水清音，連同那慢條斯理中透出的宜居氣息，皆化作一闋深秋的私語，輕輕叩入心扉，余音裊裊，不絕如縷。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><i>秋實(shí)只因春華季</i></b></p><p class="ql-block">五十一級石階，四道寬石鋪就的門路，一株百年木棉蒼然挺立，枝干如筆，鐫刻著歲月的沉吟；歷代文人墨客題匾留名，字字如鐘，回響著文化的傳承。韓文公祠靜立于山麓，仿佛以沉默發(fā)問：“人皆醉我獨(dú)醒？”這不僅是對歷史的叩問，更是潮人血脈中代代相承的家訓(xùn)碑銘。</p><p class="ql-block">隨導(dǎo)游阿純娓娓道來，韓愈的身影在祠堂中愈發(fā)清晰——這位五十一歲被貶萬里之外的潮州刺史，在蠻荒之地八個(gè)月為政，驅(qū)鱷魚、廢奴婢、興農(nóng)桑、辦書院，四件大事，澤被千秋。百姓感念，奉之如神，其精神早已化為城市之魂。</p><p class="ql-block">“敢把皇帝拉下馬”，韓愈堪稱千古第一人。他以風(fēng)骨立身，以民本施政，是“為官先正己”的典范，至今仍照見現(xiàn)實(shí)。行走于龍湖古寨、牌坊街巷，一座座“清廉題匾”的祠堂，一道道“御賜恩榮”的石坊，一段段“口碑永嘆”的傳說，皆是韓文公精神在此地生生不息的明證。</p><p class="ql-block">唯有春日勤耕不輟，方得秋時(shí)碩果滿枝。潮州的韓文公祠，不只是紀(jì)念先賢的廟宇，更是一面“勿忘來路”的明鏡，映照初心，警醒后人。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><i>拆橋只為過河客</i></b></p><p class="ql-block">韓江之上，廣濟(jì)橋橫臥碧波，兩岸秋色如金，染透江天。這座集古今智慧于一身的古橋，既是浮動的廊屋，亦是凝固的詩篇，吸引無數(shù)游人駐足流連，成為潮州最動人的地標(biāo)。</p><p class="ql-block">行走橋上，心隨景動：王勃筆下“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的壯美在此重現(xiàn)；陸游“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村”的豁然開朗在此應(yīng)驗(yàn)；劉禹錫“沉舟側(cè)畔千帆過，病樹前頭萬木春”的奮發(fā)意象亦在此流轉(zhuǎn)。</p><p class="ql-block">“過河拆橋”，此中哲思，正是潮人自強(qiáng)不息、務(wù)實(shí)進(jìn)取的精神寫照。橋可拆，路不絕；利己者筑墻，利人者拆橋。潮人深知：真正的智慧，不在固守，而在通達(dá)。</p><p class="ql-block">凝望韓江，水如史冊，一頁頁翻過韓愈的功業(yè)，也映出潮人精神的深流。潮人柔韌而剛直，既能容四方志士棲身，亦能聚八方民智圖強(qiáng)。不忘華僑恩澤，更重子孫教育。</p><p class="ql-block">最動人的，是那抗倭東征九十萬將士，僅三千骨血?dú)w鄉(xiāng)的悲壯史詩；最令人敬仰的，是歷代領(lǐng)導(dǎo)蒞臨，不留題字，只化作推動發(fā)展的內(nèi)生力量；最令人欽佩的，是婚嫁彩禮不為炫耀，反作創(chuàng)業(yè)之資的務(wù)實(shí)家風(fēng)。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><i>舉杯只邀明月情</i></b></p><p class="ql-block">南國深秋，晨霧初散，一句“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”悄然入心，勾起我對潮汕美食的無限向往。此時(shí)來潮，正是味蕾的盛宴——肥美海鮮、秘制鹵鵝、滑嫩粿條，皆在舌尖上演繹著人間煙火的深情。</p><p class="ql-block">初識“潮汕美食”，尚在門外；直至親赴“官塘兄弟”牛肉店，目睹從牛骨清湯到手打牛肉丸的全過程，才真正體味其“精、氣、神”三重境界。</p><p class="ql-block">“精”在源頭。潮汕被譽(yù)為世界美食之都，其精髓在于食材之純正、配伍之精妙。尤以牛肉為最，承自古中原血脈，講究“當(dāng)天宰殺、即時(shí)烹煮”，融南北之長，納四海之客，讓美食成為城市最動人的名片。而更勝其精者，是潮人以勞動為筆，不斷書寫飲食文化的創(chuàng)新篇章。潮汕博物館中，麥葉工藝、彩陶貼片、金絲粵繡，皆見匠心獨(dú)運(yùn)，將味覺升華為藝術(shù)，將生活點(diǎn)化為文化自信。</p><p class="ql-block">“氣”在靈魂。實(shí)事求是以謀生路，誠信經(jīng)營以守正道，是潮汕美食的底氣所在。鮮不過夜，現(xiàn)殺現(xiàn)食；粗細(xì)搭配，營養(yǎng)均衡；推陳出新，價(jià)格親民。食客至此，不分南北，皆能心安。而超越此氣者，是潮人以拼搏鑄就的文化自覺。“三江入海，三山鎮(zhèn)國，一紙僑批”，道盡潮人闖世界的艱辛與深情，將美食化作生命的寄托。</p><p class="ql-block">“神”在文化。潮汕之自律，使其完整保存了古中原遺風(fēng)，更成為中國“看世界、闖世界、匯世界”的先鋒。青絲下南洋，白發(fā)歸故里，福祉播寰宇，赤心報(bào)家國，是潮人精神的祠堂根脈；七音閩南語，八音潮汕調(diào)，是流淌在血脈中的永嘆之音；“千秋大業(yè)一壺茶”，更是潮人從容豁達(dá)、心懷天下的大愛情懷。</p> <p class="ql-block">初冬游潮州，情緒如東航騰空，節(jié)節(jié)攀升。久居宅中的倦意被徹底滌蕩，心隨景動，情隨味生。古韻、美食、山水、人文，皆化作一曲深秋的潮音，緩緩入心，久久不息。</p>