<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天周末，老公大顯身手，要制作烤魚。我很好奇他如何烹飪。主食材選擇什么品種的魚都行，因鱸魚刺少肉多，故老公選擇了鱸魚。這道菜比較費(fèi)油，老公選用的是玉米油。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">先將鱸魚切塊兒。</span></p> <p class="ql-block">蔥姜切片泡水。</p> <p class="ql-block">倒入少許白酒、蔥姜和腌魚料包，腌制10分鐘。</p> <p class="ql-block">洗幾根香菜待用。</p> <p class="ql-block">倒入適量淀粉抓勻。</p> <p class="ql-block">多倒一些油，油鍋燒熱，下入腌制好的魚肉。</p> <p class="ql-block">用中大火將魚肉炸制兩面金黃。</p> <p class="ql-block">炸好撈出待用。</p> <p class="ql-block">將洋蔥、大蔥和姜切片。</p> <p class="ql-block">倒入油鍋炒制。</p> <p class="ql-block">下入胡蘿卜片。</p> <p class="ql-block">接著倒入烤魚調(diào)料，翻炒出香味。</p> <p class="ql-block">下入洋蔥片，繼續(xù)翻炒，加適量清水，最后下入魚塊兒，繼續(xù)炒制入味兒。</p> <p class="ql-block">最后放入豆腐片和香菜。一鍋熱氣騰騰、香氣四溢的烤魚就做好了！</p> <p class="ql-block">魚肉吸收了湯汁的濃香，外焦里嫩，香辣可口！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">(圖片為本人手機(jī)拍攝)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p>