<p class="ql-block">在太原五一廣場西南角曾矗立著一座承載了幾代人味覺與情懷的建筑——晉陽飯店。1958年，這家?guī)е鴷r(shí)代印記的老字號(hào)正式開門迎客，青磚黛瓦間，不僅見證了太原從老城到新城的變遷，更沉淀了無數(shù)市民的團(tuán)圓時(shí)刻、青春記憶與煙火日常。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那時(shí)的晉陽飯店，是太原人心中“高端宴請(qǐng)”的代名詞。逢年過節(jié)的家庭聚餐、婚喪嫁娶的親友歡聚、外地來客的特色招待，都離不開這里的過油肉、糖醋丸子與刀削面。后廚里飄出的晉味香氣，大堂里此起彼伏的鄉(xiāng)音笑語，柜臺(tái)后服務(wù)員熱情的招呼，共同構(gòu)成了老太原最鮮活的生活圖景。作為當(dāng)時(shí)太原為數(shù)不多的國營飯店，它不僅是餐飲場所，更是城市社交的核心空間，是老一輩人“體面生活”的具象表達(dá)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2014年，因建筑老化達(dá)使用年限、安全隱患凸顯，加之配合五一廣場整體城市規(guī)劃調(diào)整，這座陪伴太原人55年的老字號(hào)被拆除。挖掘機(jī)轟鳴的那一刻，許多老太原人專程趕來，用相機(jī)定格最后一抹身影，言語間滿是不舍與眷戀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">拍攝時(shí)間：2014年1月11日</p><p class="ql-block">星期六 16:47</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">拍攝參數(shù)：NIKON D300S, NIKON</p><p class="ql-block">CORPORATION</p><p class="ql-block">f/8.0 1/40s ISO200</p><p class="ql-block">14mm(等效焦距21mm)</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">《太原市南城區(qū)地名志》中記錄著晉陽飯店的光輝歷史：1958年開業(yè)的晉陽飯店，拿手菜是燒海參、一窩酥、開花饃、糖醋魚、拔絲山藥、烤鴨、過油肉、芙蓉雞片；地方面食包括剔尖、貓耳朵、伊府面和南炒面等。連吃飯帶住店，曾一天接待5000人次。</p>