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千年宋荔樹

國(guó)華

<p class="ql-block">說(shuō)起荔枝,總令人想起杜牧筆下“一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)”的千古絕唱。那穿越千年的甜蜜,曾為楊貴妃唇齒留香,而今在福州西禪寺深處,一棵千年宋荔樹靜靜佇立,將歷史的甘甜延續(xù)至今,成為夏日里最動(dòng)人的詩(shī)意回響。</p> <p class="ql-block">荔枝之美,素以“肉厚核小、鮮嫩多汁”著稱。從早春初醒的三月紅,到晚夏壓枝的進(jìn)奉;從軟糯如脂的糯米糍,到清脆若雪的桂味,品種紛繁,風(fēng)味各異。如今全國(guó)荔枝品類逾十五種,而西禪寺中的千年宋荔所結(jié)之果,更以其獨(dú)特風(fēng)韻,在眾香之中獨(dú)占一席。</p> <p class="ql-block">在福州西禪寺幽靜一隅,屹立著一棵傳奇古樹——千年宋荔。它不靠繁花爭(zhēng)艷,不憑濃蔭蔽日,僅憑一張蒼老樹皮撐起千年生命,活成了時(shí)光的見證者,也悄然走紅網(wǎng)絡(luò),成為人們爭(zhēng)相探訪的“活著的文物”。</p> <p class="ql-block">這株宋荔植于北宋天圣元年(1023年),據(jù)寺中碑刻與蔡襄《荔枝譜》記載,乃北宋名臣蔡襄任福州太守時(shí)親手栽種。千年風(fēng)雨流轉(zhuǎn),樹齡已逾千載,根脈深扎于怡山沃土,仿佛將宋時(shí)明月、唐韻遺風(fēng)一并納入年輪之中。</p> <p class="ql-block">古樹高七米,胸徑達(dá)二點(diǎn)五米,為我國(guó)現(xiàn)存胸徑最寬的荔枝古樹。主干中空,僅余十厘米厚的半環(huán)形樹皮維系生機(jī),內(nèi)部空洞直徑逾一米,宛如歲月鑿成的秘境。然而側(cè)枝攀石而上,綠意盎然,枯木逢春,宛若天工造化,令人嘆為觀止。</p> <p class="ql-block">千年宋荔歷經(jīng)四度枯榮,主干幾近朽敗,卻在寺僧悉心養(yǎng)護(hù)之下奇跡重生。1997年香港回歸之年,古樹重綻芳華,花開滿枝,碩果累累。僅憑一層樹皮輸送養(yǎng)分,年年結(jié)果如約而至,生命之堅(jiān)韌令人動(dòng)容。這一“不死之樹”的傳奇,吸引無(wú)數(shù)游客駐足瞻仰,也悄然在社交媒體上傳為佳話。</p> <p class="ql-block">宋荔不僅是自然奇觀,更是“怡山啖荔”文化的靈魂所在。自明代起,寺僧每年舉辦荔枝詩(shī)會(huì),邀文人雅士共賞佳果、吟詠風(fēng)雅。徐渤曾于此設(shè)宴,賓客須日啖八百顆以內(nèi)方稱懂荔,且每人以十顆荔枝為題賦詩(shī)一首,詩(shī)香與果香交織,成就一段文壇佳話。四十余年前詩(shī)會(huì)一度沉寂,然自1988年起,西禪寺聯(lián)合福建省詩(shī)詞學(xué)會(huì)重啟盛會(huì),延續(xù)“擊缽吟詩(shī)、啖荔抒懷”之雅風(fēng),墨香再染禪林。</p> <p class="ql-block">西禪寺內(nèi)荔枝林立,大多以千年宋荔為母本嫁接繁衍,承其血脈,得其精髓。所產(chǎn)果實(shí)肉厚核細(xì),甜酸適口,清潤(rùn)如泉,入口即化。每逢采荔時(shí)節(jié),信眾紛至沓來(lái),只為品嘗這一口穿越千年的恩賜,感受時(shí)光凝結(jié)的甘美。</p> <p class="ql-block">寺中荔枝品目繁多,有蛀核(丁香)、中冠、天洗碗、江家綠、星毬紅、金線、龍牙、陳紫、方紅等,各具風(fēng)姿。明代徐興公在《紅云社約》中贊曰:“西禪中冠,甲于城內(nèi)外?!倍疤煜赐搿敝葹槠娼^,寓意登高可聞天庭廚間洗碗之聲,恍若仙境遺果,令人神往。</p> <p class="ql-block">西禪寺采荔極重時(shí)令,講究“帶露而摘”。清晨薄霧未散,露珠猶綴果面,此時(shí)采摘,果心清涼,甜度最佳。明代鄧原岳曾詠:“最好五更乘露摘,啖時(shí)猶帶露華香?!遍郝?lián)大家梁章鉅居浦城時(shí),特托婿自福州飛舟寄荔,并賦詩(shī)“挹盡兩禪侵曉露”,自注云:“聞?dòng)谖鞫U寺摘下,即裝籠登舟。”可見其珍,可見其鮮。</p> <p class="ql-block">形態(tài)各異、滋味紛呈的荔枝,宛如夏之精靈,以甜潤(rùn)驅(qū)散酷暑,以清香喚醒詩(shī)意。無(wú)論是偏愛軟糯綿甜,還是鐘情爽脆清冽,總能在西禪寺的荔林中尋得心頭所好。不妨步入市集,挑幾種細(xì)品慢嘗,讓舌尖踏上一場(chǎng)穿越千年的味覺之旅——從楊貴妃的笑靨,到宋荔樹的年輪,那一縷不滅的甘甜,始終在時(shí)光中悄然流轉(zhuǎn)。</p>