<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">昵稱：劉霞</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">美篇號(hào)：1090832</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">昆明連續(xù)降溫五天，溫度一直在10度左右，今天小雪節(jié)氣，出太陽了，溫度上升了5度，陽光明媚家里也顯得亮堂堂的，人體也覺得暖洋洋的，心情也覺得特別的好。小雪，二十四節(jié)氣中的第二十個(gè)節(jié)氣，冬季的第三個(gè)節(jié)氣。從今天開始，就進(jìn)入了真正的冬天了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">小雪初下，北風(fēng)蕭瑟，我們終于等來了真正的冬天。在靜謐的飛雪里，我們用一顆豐足而善良的心，迎接這美妙時(shí)節(jié)的到來。小小雪花，呈六瓣，紛紛揚(yáng)揚(yáng)落下，覆蓋了整個(gè)世界。但是昆明難得下雪，即便下雪也是小雪或者雨夾雪，根本看不到那雪花是什么樣子的，昆明人看見下雪都覺得 稀奇的不行。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">今天小雪，我們?nèi)齻€(gè)老人吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋是中國特色的傳統(tǒng)食品，又稱松花蛋，是中國漢族人發(fā)明的具有中國特色的鴨蛋加工食品，它有特殊和獨(dú)特的味道，吃皮蛋可以增加食欲，為身體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，松花的形態(tài)如同冬日的雪花，層層疊疊。構(gòu)成了皮蛋上獨(dú)特的花紋。使皮蛋不僅是一種食物，更是一件自然藝術(shù)品。今天剝了二個(gè)皮蛋，皮蛋上的松花如同雪花一般燦爛，綻放著像雪花一樣的美，羽毛一樣的絨和，松枝一樣的挺拔，讓我看上去它美極了。今天雖然沒有見到真的雪，但是看見了松花如同看到了雪一樣。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">皮蛋瘦肉粥是廣東省的地方傳統(tǒng)著名小吃，屬于粵菜系，以大米、皮蛋、瘦肉為主要食材，具有咸香綿滑的口感，富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。今天我們就做一個(gè)皮蛋瘦肉粥。大米洗凈放水，大火燒開，小火慢慢熬，熬至米爛，將皮蛋切成丁放入稀飯中繼續(xù)熬5分鐘。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">5分鐘后放入肉末將其攪勻，繼續(xù)小火慢熬，熬至米爛，肉爛，皮蛋有韌性，粥濃稠。雖然皮蛋瘦肉粥中的膳食纖維含量相對(duì)較低，但大米中的纖維素有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化。皮蛋瘦肉粥具有健脾養(yǎng)胃的作用，適合腸胃功能較弱的人群食用。此外，它還可以緩解便秘，促進(jìn)消化。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">冬天寒風(fēng)瑟瑟的早晨，一碗熱氣騰騰的皮蛋瘦肉粥總能喚醒沉睡的味蕾。這道承載著南北風(fēng)味的經(jīng)典粥品，用柔滑的米漿包裹著皮蛋的獨(dú)特香氣，搭配嫩滑的肉末的鮮甜，既能驅(qū)散寒氣又極易消化。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">小雪天蒸上幾個(gè)大饅頭和花卷，一盤小咸菜，每人一碗皮蛋瘦肉粥，喝下去全身暖暖的的感覺舒服極了。</b></p>