西安訊（絲路發(fā)現(xiàn)?？浾?貢嘎尼瑪 唐先林) 11月19日下午，盡管天氣晴朗，走出大慈恩寺山門，已是華燈初上。白天游人不多的大雁塔南廣場，此時卻迎來了一群群散步、游玩、賞夜景、瀏覽攤點的市民和游客，讓這里不時便成為客流不斷、人頭攢動的繁華境地。 西安大慈恩寺山門外玄奘法師雕像南廣場對面這條以盛唐文化為背景的大型仿唐建筑群步行街，就是久負(fù)盛名的大唐不夜城，它所在區(qū)域是唐朝時長安輿圖中晉昌坊和通濟(jì)坊所在地，所占街區(qū)南北長2100米，東西寬500米，總建筑面積達(dá)到65萬平方米。這個以盛唐文化為背景的大型仿唐建筑風(fēng)貌群步行街，北起大雁塔北廣場，南至開元廣場，東起慈恩東路，西至慈恩西路，宏圖之巨在中國尚屬唯一。 唐朝乃中國歷史上最為輝煌的時期之一，長安更是當(dāng)時世界上最繁華的都市。如今已經(jīng)是西安市繼大雁塔-玄奘之后的又一個地標(biāo)性景區(qū)和文化與旅游勝地之一。 出了大慈恩寺，漫步大唐不夜城內(nèi)，參觀仿唐的寺廟和道觀，依然可以了解佛教、道教等宗教在唐朝的傳播與發(fā)展。這些宗教建筑不僅展示了唐朝建筑的精湛技藝，也體現(xiàn)了當(dāng)時人們對宗教信仰的虔誠與追求。 縱觀大唐不夜城，不僅是一個展示盛唐建筑、文化藝術(shù)、科技發(fā)明和宗教信仰的窗口，更是一個讓人沉浸其中、感受唐朝文化氛圍的絕佳之地。在這里，你可以全方位地了解唐朝的歷史和文化知識，體驗?zāi)莻€輝煌時代的魅力與風(fēng)采。 無論你是歷史愛好者、文化藝術(shù)追求者、影視喜愛者還是自媒體和美食達(dá)人，這里都能滿足你對唐朝文化的探索和體驗需求，也能在這里尋到冷不丁蹦出來的靈感。 品味飛檐斗拱、層樓疊榭，古色古香的唐韻，觀賞華麗的宮廷建筑，瀏覽各種主題雕塑以及西安音樂廳、陜西大劇院等文化場館，親身體驗盛唐時期的繁榮和文化氛圍，感受那個時代的音樂與舞蹈魅力以及古人的智慧與才情。 <div> 周邊配套的美食街區(qū)，有各種地道的陜西小吃和源自唐朝的傳統(tǒng)美食。據(jù)傳唐朝時期就已出現(xiàn)的“胡餅”，就是現(xiàn)在的“肉夾饃”，而夾的肉則是羊肉。</div><div><br> <div> </div></div> 在路東的間亭攤點，見到了富平流曲鎮(zhèn)張老八的“瓊鍋糖”。這個自古就是皇家的貢品，是用上好的純小米蒸餾出水，熬水淀糖，在大鐵鍋的熱汽中反復(fù)強(qiáng)力扯拉，越拉越白，最后快速置于大案板上壓平，大刀切條切斜快成型。這種民間傳統(tǒng)糖果，最大的特點就能夠消渴化食。每當(dāng)臘月農(nóng)閑，開始熬糖上市，春節(jié)走親戚，是必帶的年節(jié)厚禮。記者當(dāng)年為了推出這一貢品，“三顧茅廬”，走訪西北農(nóng)學(xué)院教授，翻閱富平圖書館藏書，請教流曲南街老者，寫成了“瓊鍋糖簡介”，并在流曲鎮(zhèn)南街二隊隊長家里首家采用彩印盒式包裝，首推西安市飲食服務(wù)公司職工春節(jié)福利，首次趟開了新包裝走向大市場的新路子。同時，又將其推薦給國外回國過春節(jié)的朋友，為“富平瓊鍋糖”外銷鳴鑼開道，也為今天的銷路奠定了基礎(chǔ)。看到家鄉(xiāng)的“瓊鍋糖”也來豐富大唐飲食文化，心中的自豪感不禁油然而生。 返回時，時針指向晚7點，想到寄放在酒肆的秦洋酒廠新牌麒宇“醉長安”酒，便催促和處長一行選地小酌。 今天，大家走了2萬多步，雖然游程樂不思蜀，小腿也視乎困了起來，但一提到選地小酌，三人頓感饑腸轆轆。呵呵呵，一斤醉長安斟滿三茶杯，居然欠飲。...... 這正是<br>漫步大唐不夜城，瀏覽盛景喜心中。<br>回憶當(dāng)年流曲事，瓊鍋糖條盒裝成。<br>家鄉(xiāng)百變情猶在，絲路糖果神州行。<br>夜舉一樽秦洋酒，夢醉長安到天明。 =================================<br>編輯：王雪峰<br>編審：聶慶紅<br>撰稿：貢嘎尼瑪<br>發(fā)布：魯 華、唐先林、許亞平<br><br>中國民俗攝影協(xié)會西部工作站事業(yè)部<br>絲路發(fā)現(xiàn)專刊雜志編輯部<br>來搞郵箱：616243941@qq.com<br><br>未經(jīng)許可，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。<br>如需轉(zhuǎn)載，請注明出處 <br><br><br><br><br><br><br><br><br>