<p class="ql-block">昵稱:阿美</p><p class="ql-block">美篇號(hào):73400551</p><p class="ql-block">圖片來(lái)自:手機(jī)隨拍</p> <p class="ql-block"> 周末，卸下了一周的疲憊，陽(yáng)光慵懶地透過(guò)窗戶灑進(jìn)屋里。我決定和家人一起包餃子，用美食開(kāi)啟一段溫馨愜意的時(shí)光。</p> <p class="ql-block"> 走進(jìn)廚房，各種食材早已準(zhǔn)備妥當(dāng)。白花花的面粉安靜地躺在盆里，旁邊水靈的韭菜散發(fā)著清新的氣息，還有那色澤紅潤(rùn)的豬肉，仿佛都在等待著一場(chǎng)華麗的變身。</p> <p class="ql-block"> 我先開(kāi)始和面。將水一點(diǎn)點(diǎn)地倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀后，就開(kāi)始用手揉。一開(kāi)始，面團(tuán)還有些粗糙，粘在手上不肯下來(lái)，我費(fèi)了好大的勁，不斷地揉啊揉，隨著時(shí)間的推移，面團(tuán)漸漸變得光滑細(xì)膩起來(lái)，像個(gè)白白胖胖的娃娃，乖乖地待在案板上。</p> <p class="ql-block"> .老公負(fù)責(zé)調(diào)餡。他把豬肉剁碎，加入各種調(diào)料，然后順著一個(gè)方向不停地?cái)嚢琛Ｄ怯辛Φ膭?dòng)作，仿佛在給肉餡注入活力。韭菜切碎后也被加入其中，瞬間，一股鮮香的味道彌漫在整個(gè)廚房。</p> <p class="ql-block"> 我則在一旁把揉好的面團(tuán)搓成條，切成一個(gè)個(gè)均勻的小劑子。我拿起一個(gè)小劑子，用搟面杖搟餃子皮。我本以為這是件簡(jiǎn)單的事，可那面團(tuán)在我手里就是不聽(tīng)話，怎么搟都不圓，還一邊厚一邊薄，我要把搟面杖放在餃子皮邊緣，均勻用力轉(zhuǎn)動(dòng)，在我漸漸掌握了技巧，搟出的餃子皮也越來(lái)越像樣了。</p> <p class="ql-block"> 在我們的共同努力下，案板上擺滿了餃子。它們形態(tài)各異，有的像彎彎的月牙，有的像鼓起的小船，承載著我們一家人的歡樂(lè)與期待。水燒開(kāi)了，餃子們像一群跳水運(yùn)動(dòng)員，歡快地跳入水中。隨著水的翻滾，餃子也在鍋里上下浮動(dòng)。不一會(huì)兒，餃子就煮熟了，熱氣騰騰的餃子端上桌，我迫不及待地夾起一個(gè)，咬上一口，鮮嫩的肉餡和清爽的韭菜在口中交織，那味道簡(jiǎn)直妙不可言。</p> <p class="ql-block"> 一家人圍坐在餐桌旁，吃著自己包的餃子，歡聲笑語(yǔ)回蕩在房間里。這個(gè)周末，因?yàn)榘溩幼兊酶裢鉁剀懊篮谩Ｔ谄椒驳纳罾?，這樣的時(shí)光就像一顆顆璀璨的星星，點(diǎn)綴著我們的回憶，讓我們感受到家的溫暖和親情的珍貴。</p>