<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 由劉偉強執(zhí)導，韓家明、張夢楚編劇，馬麗領銜主演，惠英紅、朱亞文友情特別出演的《水餃皇后》是一部反映社會人生的現實主義電影。它根據“灣仔碼頭”品牌的創(chuàng)始人、有著“水餃皇后”之稱的臧健和女士的真實故事改編。講述了二十世紀八十年代來自山東的她帶著兩個未成年女兒在尋親途中被迫停留香港。為了生存，她嘗盡人間苦難，最終選擇在灣仔碼頭賣起了水餃，開啟了一段傳奇而感人的奮斗故事。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> 自立自強的大陸妹 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 當初，臧健和帶著兩個女兒去泰國投奔丈夫，發(fā)現丈夫早已另娶他人，蠻橫無理的公婆讓她當妾。她拒絕做小，便帶著女兒離開。並決定不回老家，在香港打工謀生。她有志氣的對她丈夫說：“你記住，不是你拋棄我們，是我們不要你了”。但是，一個大陸妹想要在舉目無親的香港生存下來是多么艱難的事呀！居留證過期了，就會頂著“偷渡客”被驅逐的危險，沒有保人、沒錢、連棲身的地方都沒有。不會說也聽不懂粵語，內地人到香港立馬就成了聾子、啞巴、睜眼瞎。為了和兩個女兒活下去、為了在香港立住腳，為了及時交上房租，為了兩個女兒能在香港上學，她每天只睡四五個小時，早上去給富人家打針、白天在酒樓刷碗一直干到晚上打佯、夜里又去電車公司洗車。一天打幾份工，甚至工作期間被人撞傷骨裂躺在醫(yī)院的病床上，還被老板誣告開除。面對如此苦難的日子，香港臺風后的大暴雨打在租房的窗戶上齊刷刷地往下流，真不知道這是雨水還是她的淚水。她一度撐不下去了，站在租房的樓頂邊就要跳下去。但是她想到了兩個女兒又決絕地走下來……我自向前！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> 人生百褶的臧姑娘 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 臧姑娘在酒樓打工被撞傷再也不能干重活了，便在身邊的一些人的啟發(fā)下擺小攤賣水餃。用她的話說：“我靠自己的本事賺錢，沒什么丟臉的。自從擺攤賣水餃開始，我就知道我的命，要捏在自己的手里”。但是，做成任何一件事都是不容易的，何況是在人生地不熟的香港！香港人很少吃餃子，甚至不認識餃子，這給她的營生帶來很大困撓。第一天賣水餃，扯著嗓子從清晨喊到深夜，灣仔碼頭的最后一班船上的旅客都走光了也沒賣出去一碗。如此的境遇，她忍痛含淚地把沒賣出去的水餃倒進了垃圾桶里。她一直堅持著，直到有一天生意紅火起來，客人搶著買水餃，巡邏的警察又來驅趕。她和許多小販一樣推著手推車滿街亂跑躲避，甚至連人帶推車被帶去警局。她乞求警察一句話：“我錯了，罰款沒收我都沒說的。但求你把孩子的書包還給我”。也許，正是她的這句充滿大愛的話打動了當班的警察，警察不僅還給了孩子的書包，還放了她們這一眾小販。當街頭混混收保護費想光天化日之下調戲她們母女時，她為保護兩個女兒，揮著菜刀聲嘶力竭的怒斥，竟觸發(fā)了街頭混混老大的某根神經。混混老大想起了他媽年輕的時候保護他們的樣子。不僅和一幫手下花錢吃了她的餃子，還給他媽壽宴預訂了500只水餃。她的水餃好吃，人也善良，贏得了許多回頭客。有的食客說：“水餃是北方的食品，山東水餃沒有北京水餃名氣大”，她覺得有道理，就把“山東水餃”改名為“北京水餃”。她發(fā)現個別食客只吃餡不吃皮，就問食客為什么。食客說“皮有點厚”。為了餃子皮和面的質量，她竟然三天三夜沒合眼，直到摸索出薄皮大餡的拿手絕活。當初放她一馬的警察來到小攤，她一愣以為……結果警察卻說：“我下班了，吃餃子”?？粗煜矚g吃她的餃子，得知他也是山東人，老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng)，兩眼淚汪汪呀！警察臨走要打包幾份生水餃說回去不方便時再吃。她善良地說：“那餃子還不壞了”！警察卻說：“拿回去放到冰柜里，壞不了”。她由此受到啟發(fā)，添置了冰柜，雇人包餃子，不愁保鮮了。三十年來，她賣水餃從一個推車售賣的流動小販到租攤位經營再到租店鋪經營，從一個人支撐到和兩個女兒一起努力再到聘請一群鄰里來打工，從一個人人嫌棄的大陸妹到一個人人尊重的臧姑娘再到一個人人皆知的“水餃皇后”，真是人生百褶?。?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> 水餃皇后成功的啟示 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 從臧健和到臧姑娘再到“水餃皇后”，從一個地攤小販到身家60億的國際知名品牌的老板，臧姑娘一路打拼，詮釋了愛拼才會贏的真理。灣仔碼頭小販多的是，為什么唯獨“大陸妹”的她成功了？她的成功給大家?guī)硎裁磫⑹?？愚以為，一是山東人耿直忠厚、禮儀誠信、吃苦耐勞的品格奠定她的人生基礎。她一個人帶著兩個年幼的女兒硬生生的靠著自己的打拼活下來、融入了香港生活，與人為善、不畏強暴，誠實守信，成就了事業(yè)。二是一群香港人特有的溫情和真誠幫助是她立足香港的重要原因。當她初來乍到、走投無路之時，是大陸的朋友的朋友--香港居住的金太太幫助並擔保她找到了棲身之處、又介紹她到酒樓打工、又給了去富人家打針的活路，這是她香港自立自強的開端。她遇到嘴硬心軟的包租婆紅姐則是她的貴人。紅姐曾經是個妓女，也是一個浸泡在社會底層的人，看到她孤兒寡母的就有一種無名的痛點。紅姐寬限了房租、幫她照看兩個幼小的女兒、講述自己的身世、鼓勵她自己干自己想干的事。創(chuàng)業(yè)之初，這個大陸妹什么都不懂、什么都需要有人能幫她一把。這時她遇到了糖水伯，不僅幫她買二手推車，還偷偷幫她墊了一部分錢、幫她找攤位、甚至教她用粵語拉生意。而她在發(fā)家之后，看到貧困潦倒的糖水伯在街頭拾荒，便感恩地把糖水伯接回家養(yǎng)老。一次被警察抓小販而關進警局，她認錯並愿受罰，但要要回女兒的書包的舉動，打動了警察華哥的側隱之心。華哥不僅還回了女兒的書包，還放了整個被關的小販。最后，華哥成了她最好的朋友。三是一顆中國心是她最終成功的根本保證。當日本大丸百貨看中她的品牌並想徹底買斷時，她堅定的說：“我是在灣仔碼頭起家，我的水餃應該叫‘灣仔碼頭’”！她堅持在包裝盒上保留她的電話，以便隨時聽的顧客的意見、建議。有記者采訪時說她運氣好，她自豪的說：“日本人要與我合作，不是我運氣好，是我的餃子好”！事實如此，正是一個偶然的遇見，使極度厭食的大丸百貨董事長的女兒一口氣連吃了她的二十個水餃，中國美味觸動了這個日本人。后來，又有一家美國公司要收購“灣仔碼頭”，她認為中國的品牌應該由中國人作主。香港回歸前夕，她周圍許多生意伙伴和朋友都選擇了移民去加拿大，但她卻說：“吃餃子的人都在中國，我不走”。1997年香港回歸后，她審時度勢地與美國通用磨坊公司合作把“灣仔碼頭”的加工生產線開到了上海、開到了全世界。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一只普普通通的水餃所映的的是七十年代末到如今香港的時代變遷。影片還原了不同時期香港的滄桑歲月，從長洲島到灣仔碼頭，從街頭小攤到路邊小店，無不充滿了年代感。我們也隨著臧姑娘跌宕起伏的一生，感受那一幕幕苦難、挫折與溫情、快樂和勵志，感受那人生餃餃者的成功！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p>